McDo… des chiffres

20 fév 2011
Catégorie : Tendances

McDonald’s poursuit en France une croissance soutenue, malgré les critiques qui continuent à fuser sur la restauration rapide. L’entreprise a su écouter et surfer sur les tendances terroir et environnementale. Alors, exemplaire ? …… peut-être pas, mais bluffant !

Alors propagande ou réalité ? Le magazine l’Express numéro 3111 du 16 au 22 février publie en page 74 une enquête intitulée  » Moi, Sylvain, 25 ans, Cuistot au fast-Food  » où il est précisé que l’âge moyen d’un équipier atteint tout juste 22 ans, et 34 % ne dépassent pas deux ans d’ancienneté….. Bon, à vrai dire, un article un peu à charge….

Donc à vous de vous faire une opinion….

Source Objectif Languedoc-Roussillon

McDonald’s Sud-Ouest France :

La région comprend, le Languedoc-Roussillon, l’Aquitaine, Midi-Pyrénées et une partie de l’Auvergne.

171 restaurants et 8 550 salariés.

Chiffre d’affaires 2010 : 565 M€ –

10 ouvertures prévues dont 5 en Languedoc-Roussillon.

2 900 emplois existants dans le Sud-Ouest.

500 nouveaux recrutements sur l’année.

McDonald’s France

Objectif : poursuivre une croissance à 2 chiffres pour 2011.

Ouverture en moyenne de 30 restaurants par an dans toute la France.

Création de près de 3 000 emplois chaque année.

80 % des salariés sont en CDI.

38 % des équipiers ont moins de 25 ans.

Les employés localement, sans discrimination de sexe, d’origine ou de religion, il leur est offert des perspectives d’évolution interne sans exiger de diplôme spécifique.

80 % de nos directeurs adjoints et des managers de restaurant ont commencé leur carrière comme équipiers.

Approvisionnement :

En 2010, près de 100 % des produits alimentaires disponibles dans nos restaurants ont été fabriqués dans l’Union Européenne, et plus de 75 % en France.

L’entreprise assure l’activité de :

38 700 éleveurs de bœuf.

302 éleveurs de poulet.

280 producteurs de pomme de terre.

479 producteurs de blé français.

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