Chefs Pourcel Blog

Congrès des Relais & Châteaux à Vienne….

27 nov 2008
Catégorie : Non classé

La semaine dernière a eu lieu le Congrès annuel des Relais & Châteaux à Vienne, congrès important tellement notre secteur risque de subir la crise dans les mois qui viennent.

Donc l’occasion pour ces hôteliers et restaurateurs indépendants de donner leur vision de l’avenir, quelques idées ont fusé pour mieux appréhender la crise, la morosité, et les turbulences de l’économie.

Nous n’avons pas pu y assister, par un emploie du temps trop chargé.

Mais nous avons quand mêmes quelques amis qui y ont assisté, comme David et Priscilla Moliconne du Relais & Châteaux  » La Villa Augusta  » à Saint-Paul-Trois-Châteaux en plein coeur de la Drôme Provençale, il y ont croisé Hicham Rochette un ex aussi de l’équipe Pourcel…. qui lui est Directeur du Relais & Châteaux ‘ Ksar Char Bagh  » à Marrakech, un établissement superbe au coeur de la Palmeraie…….ils sont pas beaux tous les trois ?

L’an prochain, le Congrès se dérouleras à Biarritz, et nous y seront !