120 ans de l’Institut Pasteur à Maison Blanche
17 sept 2008
Catégorie : Non classé
Thierry et l’assiette d’agneau-
Laurent et Thierry Vassière le chef de Maison Blanche
- Ivri Giltis
240 convives pour fêter en grandes pompes les 120 ans de l’Institut Pasteur à Maison Blanche à Paris.
Nous y étions avec Laurent pour servir le dîner de gala offert pour l’occasion par l’Institut Pasteur à des personnalités, aux donateurs, au monde médical, mais aussi à certains politiques, à quelques stars…..
Madame Nicole Dassaut et Alain Decaux
Après un concert au Théâtre des Champs Élysées en début de soirée les convives se sont pressées autour de 22 heures sur la salle du bas de Maison Blanche.
Ce fût un peu la cohue aux deux ascenseurs pour rejoindre le 7ème étage… l’ensemble des personnalités ont pu apprécier le pressé de homard classique » Pourcel », un filet d’agneau au jus à la pâte de sésames noirs, un Cabécou du Languedoc et pour terminer une déclinaison de fruits rouges.
Bruno Franck et les chefs....
La famille Dassaut, Ivry Giltis, Marc Lévy, Luc plamandon, Hugues Auffray, …. furent parmi les nombreux invités que nous avons pu croiser ce soir là…..
Ce fut l’occasion de passer du temps avec les équipes Maison Blanche et pour Laurent bien sûr de passer derrière le passe pour cuisiner.
Encore une soirée de prestige qui aura marqué l’histoire de Maison Blanche.