Amsterdam… Why Not ?
04 juin 2008
Catégorie : Non classé
Départ pour Amsterdam dimanche matin depuis Montpellier sous la pluie et la grisaille. Je connais Amsterdam depuis quelques années grâce à mon ami Alain Caron, qui traîne depuis de longues années dans les casseroles des grandes tables de la ville… et qui m’a fait connaître quelques un des grands chefs de a ville, mais aussi des hôteliers et des propriétaires d’endroits aussi mythique que le Supperclub… autant dire que je commence à connaître cette ville de l’intérieur, l’Amsterdam des arrières cours, celui des cuisines. J’adore cette ville, il y règne une atmosphère unique et sereine, les longs canaux qui découpent la vieille ville donnent un esprit de port, ils racontent une histoire. Amsterdam est une ville de culture, on peux y passer des journées entières à visiter Musées, galeries, expositions, à fouiner dans les boutiques d’antiquités, les marchés, les déballages… les restaurants y sont nombreux et variés, du plus petit au plus immense, ils sont originaux, authentiques, et tellement accueillants… Amsterdam une ville loin des clichés qui lui donne mauvaise réputation, est une ville où il fait bon vivre….