Double Saveurs….
04 mai 2008
Catégorie : Non classé
Nous nous sommes longtemps dit que nous étions les deux seuls chefs de cuisine au monde qui soient jumeaux… Finalement, c’était être bien prétentieux, pas très visionnaires, car le monde est grand, les jumeaux sont nombreux, et des fanas de cuisine multiples….. Peut être existe t’il des triplés ou des quintuplés qui soient cuisiniers, disons que le taux de probabilité est plus que réduit…. Être frères et cuisiniers, ce n’est pas rare, nous avons tous connus les frères Troisgros à Roanne, les frères Conticini à Paris, les frères Cagna également à Paris…. Il y a ceux qui travaillent ensembles, ceux qui travaillent séparément, et puis il y a ceux qui se sont partagés entre salle et cuisine, ce qui est beaucoup plus commun… Alors nous allons chercher, et si l’idée de répertorier tous les chefs de cuisine jumeaux au monde nous avait piqué ? et bien c’est le cas… Commençons par les répertorier, après pourquoi pas un jour les regrouper… vous allez penser encore un délire de chef, certes, mais je sent que nous allons nous amuser. Pour cela nous avons besoin de vous. Vous qui nous lisez, si vous croisez des couples de chefs jumeaux, cuisiniers ou pâtissier d’ailleurs, faites nous le savoir, nous nous mettrons en relation avec eux.. au fur et à mesure, nous vous tiendrons au courant de nos recherches. Pour l’instant nous commençons par vous en présenter trois dans les jours suivants…. surprises, surprises…Bon commençons par nous !