Tag Archives: Three On The Bund

Mercato cuisine italienne à Shanghai By Jean-Georges

Mercato cuisine italienne à Shanghai By Jean-Georges

31 déc 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs

0

 Continuons sur le Bund à Shanghai,nous sommes toujours au Three on The Bund. Sur le post d’hier nous étions à Unico la table de Mauro Calogreco… montez d’un étage et vous découvrirez Mercato , le concept de restaurant italien version Jean-Georges Vongerichten, le chef franco new-yorkais déjà installé sur Shanghai depuis 2005. Ouvert depuis un peu plus […]

LIRE LA SUITE

Shanghai : Jean-Georges Vongerichten et Mauro Calogreco dans le même immeuble

Shanghai : Jean-Georges Vongerichten et Mauro Calogreco dans le même immeuble

30 déc 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias

0

 L’actualité et les fêtes de fin d’années, nous ont contraints à délaisser pour quelques jours le voyage en Chine entamé avec vous la semaine dernière. Continuons donc à nous balader à Shanghai, et suivons F&S dans ses adresses incontournables… après Ultraviolet du chef Paul Pairet, puis la pâtisserie boulangerie Farine, continuons sur le Bund. Le […]

LIRE LA SUITE

Shanghai deviendra-t-elle le nouvel Eldorado de la gastronomie internationale ?

Shanghai deviendra-t-elle le nouvel Eldorado de la gastronomie internationale ?

02 juil 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs

0

Shanghai serait-elle en train de devenir le Hong Kong gastronomique de la Chine Populaire ?… à en voir toutes les ouvertures annoncées, l’arrivée de nouvelles enseignes et de chefs de la nouvelle génération, on pourrait effectivement se poser la question… Mais il serait aventureux de faire des pronostics, le fonctionnement de villes comme Hong Kong, Macau, […]

LIRE LA SUITE