Tag Archives: The World’s 50 Best Restaurants
Création d’un classement français des 1000 tables au monde, plutôt que de contrer le Fifty Best, ne va t’il pas finalement lui donner de l’importance ?
02 déc 2015
Catégorie : Non classé, Presse & Médias
observe depuis longtemps les classements, on classe les chefs, on classe les restaurants, on classe sur TripAdvisor, on classe au Fifty Best, on classe les chefs les plus riches, on classe les restaurants qui ont le plus beau design, on classe les restaurants les plus incroyables, le magazine Le Chef classe, …. Voilà donc le […]
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D’après le site Atabula : Nicolas Chatenier prendrait la tête du » World’s 50 Best » pour la France … soupe à la grimace pour certains
18 nov 2015
Catégorie : Pour le Fun, Tendances
» mon sang n’a fait qu’un tour » a laissé entendre un chef lorsqu’il a appris la possible nomination de Nicolas Chatenier à la tête du » Fifty Best » pour la France, c’est le site Atabula qui a sorti l’info en exclu aujourd’hui. Il faut dire que la nomination du même Nicolas Chatenier comme […]
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C’est en 2002 qu’est né le » The World’s 50 Best Restaurants » – retour en arrière dans les archives !
13 août 2015
Catégorie : Chefs, Pour le Fun
s’est penché sur ses archives … retour en 2004, plus précisément au mois d’avril 2004, quand le magazine anglais – Restaurant – sort son troisième classement du » The World’s 50 Best Restaurants « , un bombe médiatique qui a pris de court tout l’univers de la gastronomie. Michelin, Gault&Millau, Zaggat… personne n’y avait pensé, personne ne s’était […]
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« 50 Best « … À quelques jours du Palmarès, la polémique reprend… pour en savoir plus …
22 mai 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances
C’est ce début de semaine qu’a eu lieu la conférence de presse sur le fameux Fifty Best, vous en avez forcément entendu parler, le classement des 50 Meilleurs Restaurants du Monde ( The World’s 50 best Restaurants) by San Pellegrino & Aqua Pana les eaux italiennes du groupe Nestlé. Ce classement donne chaque année lieu à […]
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Le monde bouge … l’hôtellerie et la restauration aussi
25 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé, Presse & Médias, Tendances
Le Palais Namaskar à Marrakech designé par Juliette & Imaad Rahmouni récompensé Meilleur Hôtel d’Afrique L’hôtel de luxe Palais Namaskar de Marrakech du groupe Oetker Collection vient de remporter le prix meilleur hôtel du Continent Africain en 2014 décerné chaque année par le jury des «Villégiature Awards». Composé de 23 journalistes et correspondants de presse couvrant les […]
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Le Restaurant – Central – à Lima au Pérou classé Meilleur Restaurant d »Amérique Latine
06 sept 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
C’est parti pour un tour, le classement des restaurants du The World’s 50 Best Restaurants, est dévoilé pour le continent sud américain. Comme chaque année les classements des restaurants sur les continents d’Amérique du Sud et d’Asie précèdent le classement mondial qui est annoncé au mois d’avril. Le restaurant Central au Pérou a été couronné au […]
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Le chef Gaston Acurio fête les 20 ans de Astrid & Gaston à Lima au Pérou
18 juil 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, videos
Le chef péruvien Gaston Acurio et son équipe fêtent les 20 ans du restaurant Astrid y Gaston à Lima cette année. Le restaurant est classé 14 émé sur la liste des 50 Meilleurs Restaurants du Monde San Pellegrino, et en 1ère position sur le classement des 50 Meilleurs Restaurants d’Amérique latine. De nombreux évènements émailleront […]
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Mirazur/André un dîner à 4 mains à Menton le 27 juillet
16 juil 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs
Le 27 juillet prochain c’est un dîner à quatre mains avec Mauro Colagreco et André Chiang qui se déroulera à Menton au restaurant Mirazur. Pour célébrer sa prestigieuse 11 éme position dans le classement des 50 Meilleurs Restaurants du Monde San Pellegrino, le chef Mauro Colagreco invite André Chiang, le chef du restaurant André à […]
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Déjà 10 ans – En 2004, était lancé le premier classement des 50 Meilleurs Restaurants du Monde
29 avr 2014
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Cela fait dix ans maintenant que chaque année le magazine anglais » Restaurant » révèle le classement des 50 Meilleurs Restaurant du Monde » World’s 50 Best Restaurants « . Nous avons retrouvé le premier classement sorti en 2004 des 50 meilleurs restaurants du monde. Ccette liste semblait beaucoup plus réaliste avec l’état de la gastronomie […]
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World’s 50 best restaurants ou Michelin… faut-il choisir ?
28 avr 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances
Chaque année que ce soit pour la sortie du guide Michelin ou l’annonce du palmarès du «world’s 50 best restaurants», la planète food est en ébullition. Ce soir sera déclaré le palmarès du classement San Pellegrino et du Magazine britannique » Restaurant Magazine » . Aujourd’hui ces deux classements comptent autant l’un que l’autre, dans des […]
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Ce lundi 28 avril au soir à Londres, la liste des – The World’s 50 Best Restaurants – sera révélée
25 avr 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Compte à rebours pour la révélation de la liste des « The World’s 50 Best Restaurants « Ce lundi, Londres vibrera avec la présence des Meilleurs chefs du Monde, qui seront accueillis pour la cérémonie des 50 Meilleurs restaurants du Monde sponsorisé par San Pellegrino et Acqua Panna. Lundi 28 Avril donc au Guildhall de Londres […]
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Helena Rizzo élue Meilleure Chef d’Amérique Latine pour son restaurant Mani à Sao Paulo
20 août 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias
La chef Helena Rizzo a reçu le titre de Meilleure Chef Féminin d’Amérique latine à Lima, au Pérou. Tout cela avant la grande cérémonie des » Latin America’s 50 Best Restaurants » qui se déroulera le 4 septembre prochain à Lima. Helena Rizzo est chef au restaurant Mani à Sao Paulo au Brésil. Elle a ouvert son […]
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Être les meilleurs – élément très subjectif – pour le journal Le Monde les frères Roca à Girona c’est évident
13 juil 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Pour le quotidien Le Monde dans sa rubrique Style signée par Jean-Paul Géné retrouvez un papier qui vous amène en voyage chez les frères Roca, vous savez le restaurant classé » Meilleur du monde » il y a seulement quelques mois. Juste pour le plaisir suivez JP Géné dans son son voyage culinaire… Une envie […]
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La scène culinaire créative de demain regarde vers l’Amérique du sud
27 mai 2013
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
L’arrivée de l’Amérique latine au sommet des classements gastronomiques « n’est qu’une question de temps », estiment ensemble l’espagnol Jordi Roca et le danois René Redzepi, chefs des deux meilleurs restaurants du monde selon la revue anglaise « Restaurant ». Impressionnés par l’essor qu’a connu la cuisine de la région au cours des dernières années, Roca (« El Celler de […]
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Le Lobby » San Pellegrino / World’ 50 Best Restaurants » résistera t’il à la pression des chefs français ?
21 mai 2013
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias
Repéré sur le net par notre équipe du blog Pourcel, le message sur le blog culinaire du chef E. Loubet en Le Petit Journal en Lubéron, ( suivez le LINK ) n’est pas passé inaperçu. Le chef étoilé appelle les chefs français à boycotter la marque San Pellegrino trouvant que le classement occulte le talent […]
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Combien coûte un menu dégustation dans un des restaurants classés parmi les 50 meilleurs du monde ?
04 mai 2013
Catégorie : Pour le Fun
Repéré sur le site de Reuters un comparatif intéressant du prix des menus dégustation dans les restaurants classés dans les 50 Meilleurs restaurants du monde. Dommage que l’ensemble des tarifs n’aient pas été obtenus par les enquêteurs ( les petits tirés verts indiquent que les prix ne sont pas diffusés ). Il aurait été intéressant […]
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The 50 Best Restaurant – Centralisme Parisien, manque de Curiosité et Pantouflardisme – les 3 maux de la France culinaire selon Andréa Petrini
03 mai 2013
Catégorie : Presse & Médias, Tendances
Le journaliste Andréa Petrini, membre influent du comité qui livre chaque année la fameuse liste des 50 World’s Best restaurant, a accordé une interview au site Obsession du Nouvel Obs…. juste de quoi remettre certaines pendules à l’heure affirme t’il … Intéressant de suivre son analyse d’un évènement qui en quelques années a un retentissement […]
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Can Roca à Girona – Numéro Un au » S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants «
30 avr 2013
Catégorie : Chefs, Events & Party
Voilà le palmarès des World’s 50 Best Restaurants dévoilé hier soir à Londres. Les frères Roca, Joan, le chef, Jordi, le chef pâtissier et Josep, le chef sommelier, du restaurant El Celler de Can Roca à Girona, en Catalogne, ont logiquement pris la première place au chef Danois René Redzepi, restaurant Noma à Copenhague. Après 3 […]
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Pourquoi les chefs espagnols sont-ils si attentifs au classement des » The World’s 50 Best Restaurants «
27 avr 2013
Catégorie : Chefs, Events & Party
Lundi sera dévoilé le « The World’s 50 Best Restaurants « à Londres – Pourquoi les chefs espagnols sont-ils si attentifs à ce classement ? Les restaurant « El Celler de Can Roca « en Espagne, « Narisawa « au Japon, « DOM – Alex Atala « au Brésil sont les favoris pour succéder à René Redzepi du […]
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Juan Mari Arzak adore Londres …. et le dit …
26 avr 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Ametsa with Arzak Instruction from PixelRain on Vimeo.
Nous vous avions annoncé l’ouverture du restaurant « Amesta « de la famille Arzak, célèbre famille de restaurateurs du Pays Basque espagnol. Ouvert il y a quelques semaines dans l’hôtel Halkin, le restaurant a maintenant trouvé ses marques. Alors que les critiques gastronomiques anglais du Telegraph et du Guardian ont épinglé l’établissement ( notamment sur le […]
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» Lifetime Achievement Award » … hier à Londres
16 avr 2013
Catégorie : Chefs
Alors que c’est le 29 avril que sera annoncée la liste des 50 meilleurs Restaurants du Monde ( The World’s 50 Best Restaurants 2013 ), les organisateurs, décidément de grands communicants, ont décerné à la chef Nadia Santini le Prix de Meilleure Chef femme de l’Année 2013 début avril, et c’est maintenant au » Lifetime […]
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En prendre… et en laisser…
19 avr 2011
Catégorie : Presse & Médias
La liste des » The World’s 50 Best Restaurants » a été proclamée ce lundi à Londres pour le classement S. Pellegrino… Décrié par la presse française, adoré des Anglo-Saxons… donc à vous de juger… donc il faut en prendre et en laisser… mais surtout en laisser d’ailleurs ! Classement pas du tout logique, mais […]