Tag Archives: table Singapour
Scènes de cuisine André Chiang/Frères Pourcel
17 oct 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actu Pourcel France, Chefs
4 jours dans les cuisines du chef André Chiang pour fêter le premier anniversaire de son restaurant, c’était un vrai plaisir pour les yeux, pour la qualité de la cuisine, pour l’amitié qui nous lie, mais aussi pour cette envie de partager ensemble cet évènement. Des images resteront, celles que l’on croisent dans une cuisine, […]
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André… naissance d’une grande table
13 oct 2010
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Naissance d’une grande table à Singapour ! C’est ce 10 octobre qu’a ouvert à Singapour le restaurant du Chef André Chiang. Ancien des équipes » Pourcel « , ce chef atypique, originaire de l’île de Taïwan, a un parcours exemplaire à son palmarès. Voyez plutôt, Le Jardin des Sens, avec donc les deux chefs jumeaux, l’Atelier […]