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Réservations non honorées dans les restaurants (no show ), plusieurs restaurants de grandes capitales mettent en place des frais pour les clients

Réservations non honorées dans les restaurants (no show ), plusieurs restaurants de grandes capitales mettent en place des frais pour les clients

08 mai 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs

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C’est un souci permanent pour de nombreux établissements qui ont peu de tables, ou qui sont toujours complets, les no show, ces tables réservées confirmées et qui ne se présentent pas au restaurant, représentent un manque à gagner important pour beaucoup de restaurateurs et de chefs. Donc les pays anglo-saxons comme l’Angleterre ou les Etats-Unis, […]

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