Tag Archives: Métro

 » Faire du local ne coûte pas beaucoup plus cher « 

 » Faire du local ne coûte pas beaucoup plus cher « 

13 juin 2013
Catégorie : Chefs, Presse & Médias, Produits Saison marché

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Suite du premier article paru sur le blog Pourcel ce dimanche 9 juin, qui sur le site Huffingtonpost avait lancé un grand papier sur  le thème  » Panique dans l’assiette, qui sont les fournisseurs des restaurants ?  » …. Continuons à explorer l’univers décrit par le journaliste Stanislas Kraland qui depuis a fait couler beaucoup d’encre. « Faire du […]

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Le mot  » Restaurant  » secoue les marmites … regardons sous le couvercle ce qui mijote …

Le mot  » Restaurant  » secoue les marmites … regardons sous le couvercle ce qui mijote …

01 juin 2013
Catégorie : Brèves de Comptoir

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Après l’appellation «  restaurant de qualité – fait maison « , c’est la question du moment : doit on conserver le mot  » Restaurant  » pour les établissements qui servent à manger de la nourriture qui n’est pas réalisée sur place. Tout cela est bien franco-français, ce brave JFK sur sa rubrique  » Tweet  » sur […]

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