Tag Archives: Mandarin-Oriental
C’est OFF … C’est d’actualité … C’est cuisine …
16 mar 2015
Catégorie : Non classé
C’est OFF … C’est Cuisine … C’est d’Actualité ! … ça se bouscule encore cette semaine sur la planète cuisine … rumeurs et chuchotements ! Suivez les chefs, ils bougent version FOOD…. chaque semaine donne son lot d’infos ! Suivez F&S dans l’actu des chefs … Personne n’en parle, alors à F&S ça nous intéresse … Le Divellec repris par […]
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En 2014, ça va encore continuer à bouger dans les Palaces parisiens
10 jan 2014
Catégorie : Presse & Médias
En 2014 ça devrait encore bouger dans les Palaces parisiens surtout sous le ciel étoilé des grandes tables qui les occupent … Toujours pas le nom du futur chef du Péninsula, même si à un moment le nom de Boulud a été évoqué pour un des restaurants, rien ne se confirme. Il semblerait qu’un grand […]
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Être chef sous contrat – quand les chefs font de l’ombre aux propriétaires – trois exemples dans le bordelais
28 déc 2013
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Le région de Bordeaux a perdu en quelques années trois têtes d’affiches de la cuisine française, Portos, Marx et Etchebest. Trois chefs, trois copains qui ont suivi des routes différentes. Tous trois étaient chefs de trois établissements prestigieux, mais pas propriétaires, tous les trois ont réussi à se hisser au sommet de la gastronomie française […]
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Le Chef Pascal Sanchez quitte le Twist à Las Vegas pour ouvrir – MIA – à Montpellier
02 mai 2012
Catégorie : Chefs, Design - décoration
Nous vous avions annoncé il a quelques semaines (édition du 3 mars 2012 du blog Pourcel), la future arrivée du chef Pascal Sanchez à Montpellier où il ouvrira son propre restaurant dans le bâtiment créé par l’architecte Jean Nouvel et commandé par Franck Argentin qui y installera l’immense showroom de son enseigne de design RBC. En […]
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Le Crillon & le Ritz… fermeture pour travaux… pendant et après ?
07 avr 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias
Une de nos internautes fidèles (encore une) nous transmet cet article du magazine Le Point sur la rénovation de deux des plus grands palaces de Paris. L’hôtellerie à Paris est une grande source d’emploi, ces deux hôtels représentent plus de 800 emplois. Seront-ils en place à nouveau à la fin des travaux ? Le Crillon […]
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Mandarin Oriental remettrait le couvert à Marrakech après une retentissant échec
05 mar 2012
Catégorie : Design - décoration, Voyage destinations loisirs
La presse annonce que la chaîne hôtelière de luxe Asiatique Mandarin Oriental va ouvrir un complexe de loisirs haut de gamme au Maroc annonce la presse, annoncé ce mercredi 28 mars, l’ouverture d’un resort de luxe à Marrakech, au Maroc devrait intervenir à l’horizon 2014. Aussitôt ouvert, aussitôt fermé .. Essais loupé en 2010 où l’enseigne […]
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Aux quatre coins du monde l’hôtellerie bouge !
02 mar 2012
Catégorie : Design - décoration, Tendances
Les projets d’hôtels les plus fous sont lancés aux quatre coins du monde. Souvent d’une architecture intéressante, tout ces hôtels relèvent la reprise de l’économie mondiale. Tous ces hôtels correspondent bien à certains marché porteurs comme l’Asie et le Moyen-Orient, pas sûr que ceux-ci pourraient se dupliquer en Europe, la clientèle préférant l’hôtellerie de charme […]