Tag Archives: Madrid

En janvier prochain à Madrid, vous pourrez commencer votre dîner dans le pop-up restaurant de Grant Achatz et le terminer chez David Muñoz au Diverxo

En janvier prochain à Madrid, vous pourrez commencer votre dîner dans le pop-up restaurant de Grant Achatz et le terminer chez David Muñoz au Diverxo

13 oct 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party

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le chef américain Grant Achatz du restaurant Alinea cuisinera à Madrid au mois de janvier. Ça devient à la mode, fermer son restaurant quelques mois, embarquer une grande partie de son équipe, quelques semaines, ou quelques mois et partir cuisiner au bout du monde. C’est le principe de plus en plus célèbre – Pop-Up – que ce […]

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Elle a démarré à la plonge, elle affiche maintenant 2 étoiles au Michelin

Elle a démarré à la plonge, elle affiche maintenant 2 étoiles au Michelin

07 avr 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias

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Elle a démarré à la plonge, elle affiche maintenant 2 étoiles au Michelin La chef Maria Marte a connu une histoire semblable à un conte de fée, originaire de la République Dominicaine, elle a mené une longue lutte l’ayant portée au sommet de la restauration espagnole.  » Derrière tout cela, il y a beaucoup de combats […]

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David Muñoz ouvrira – StreetXo – à Londres au mois de juin et à New York en 2016

David Muñoz ouvrira – StreetXo – à Londres au mois de juin et à New York en 2016

02 avr 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs

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David Muñoz le chef trois étoiles de Madrid veut décliner son concept StreetXO à New York en 2016.  David Muñoz est le stéréotype du chef décalé et hors codes de la haute cuisine mondiale, à 34 ans, il est le seul 3 étoiles au guide Michelin de Madrid, et le plus excentrique du pays. Il a […]

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David Muñoz & Matthew Lightner – Dîner à 4 mains à New York

David Muñoz & Matthew Lightner – Dîner à 4 mains à New York

26 nov 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, videos

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Les chefs David Muñoz et Matthew Lightner ont cuisinés ensemble au restaurant Atera à New York en ce début de mois de novembre.. Le duo a collaboré au restaurant deux étoile Michelin propriété du chef Matthew Lightner, c’est un dîner à quatre mains que les amateur de gastronomie moderne ont pu déguster. David Muñoz du restaurant Diverxo à […]

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Attention vous allez pénétrer dans un univers parallèle avec le chef 3 étoiles David Muñoz

Attention vous allez pénétrer dans un univers parallèle avec le chef 3 étoiles David Muñoz

10 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances, videos

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Incroyable court-métrage qui met en scène le chef trois étoiles Michelin David Muñoz, nouvelle star de la cuisine tendance à Madrid et dans la Péninsule Ibérique. Un scénario à la fois saisissant et déroutant, un univers glauque et  effrayant, qui vous mène dans l’imaginaire où la cuisine provoque des sensations étonnantes, et explosives. Rarement un […]

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France/Espagne, Montpellier/Madrid,Torres/Pourcel…. Hérault Tourisme rapproche les deux destinations autour de la gastronomie.

France/Espagne, Montpellier/Madrid,Torres/Pourcel…. Hérault Tourisme rapproche les deux destinations autour de la gastronomie.

13 mai 2013
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Chefs, Events & Party

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Le Département de l’Hérault et toute une délégation de  » Hérault Tourisme  » s’étaient donné rendez-vous jeudi 8 mai dernier à Madrid pour une rencontre culinaire un peu exceptionnelle, mise en scène par Jean-François Pourget responsable de la promotion Touristique Marketing et Communication pour le Département. L’évènement avait lieu à la Résidence de l’Ambassade de […]

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Urban Hôtel à Madrid… une adresse à faire partager

Urban Hôtel à Madrid… une adresse à faire partager

29 jan 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Design - décoration

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Nous avons profité d’être à Madrid pour l’évènement gastronomique  » Madrid Fusion 2012  » pour découvrir l’hôtel Urban, un établissement 5 étoiles très original et chaleureux. Situé en plein cœur de Madrid, l’hôtel profite d’un emplacement de choix pour ceux qui désirent flâner dans les rues de la capitale espagnole, il est à tout juste […]

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Madrid Fusion fête ses dix ans… Les Portes du Futur s’ouvrent…

Madrid Fusion fête ses dix ans… Les Portes du Futur s’ouvrent…

27 jan 2012
Catégorie : Chefs, Design - décoration, Events & Party

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Le thème du Festival de cuisine gastronomique  » Madrid Fusion  » qui s’est déroulé cette semaine en pays Castillan –  » las puertas del futuro  » – était un clin d’œil à l’avenir. Cette manifestation a permis de réunir cette année encore le milieu gastronomique ibérique pour un évènement qui, depuis fort longtemps, s’était qualifié […]

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Madrid Fusion : les portes du futur

Madrid Fusion : les portes du futur

25 jan 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Chefs, Events & Party

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C’est ce mardi que s’est ouvert la nouvelle cession du programme culinaire «  Madrid Fusion « , dixième édition du Mondial de la gastronomie innovante. Une centaine de chefs y sont attendus pendant trois jours, pour partager leurs expériences et leurs dernières créations. Véritable bouillonnement d’innovations, ce festival a su s’imposer au niveau mondial comme un […]

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