Tag Archives: La Grenouillère
C’est off … C’est cuisine … C’est d’actualité … #47
21 déc 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé, Presse & Médias
Dans trois jours c’est Noël, deux mondes se croisent, ceux qui vont profiter des fêtes de fin d’année en famille et ceux qui seront derrière les fourneaux. Pour Noël beaucoup de restaurants ferment, la fête c’est plutôt pour la Saint Sylvestre que les tables scintillent. Toutefois, la planète FOOD ne s’arrête pas de tourner, alors […]
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Déjeuner de la COP21 au Bourget … dans les coulisses avec les chefs … le tout en image.
01 déc 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Non classé
Voilà c’était donc hier qu’avait lieu le déjeuner d’ouverture de la COP21, 140 chefs d’États à la Table du Président François Hollande et du Ministre des Affaires Étrangères Laurent Fabius. Jamais dans l’histoire de la France une table aussi prestigieuse avait été dressé en France. F&S est allé sur les réseaux sociaux et notamment Facebook et […]
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Alexandre Gauthier Chef de l’Année au Gault & Millau 2016 pour son restaurant la Grenouillère, la reconnaissance d’un talent sincère
21 oct 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Alexandre Gauthier chef du restaurant La Grenouillère a été sacré chef de l’Année 2016 par le guide gastronomique Gault & Millau qui paraîtra ce jeudi 22 octobre. Alexandre Gauthier avait fait son entrée l’année dernière dans le club des » Cinq toques « , qui distingue les meilleurs établissements aux yeux du guide Gault et Millau, son établissement et […]
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Le chef Alexandre Gauthier ouvre son troisième restaurant
05 fév 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias
Grand oublié du guide Michelin 2015, le chef Alexandre Gauthier, n’en continue pas moins son parcours dans l’univers des grands chefs et avance vers un déploiement de son talent culinaire. C’est ainsi que l’on apprend que le chef vient d’ouvrir une nouvelle table (sa troisième), inattendue puisque celle-ci s’est créée en toute discrétion et a […]
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A. Gauthier : » La première des qualités pour un jeune cuisinier, c’est d’être courageux «
08 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
C’est sur le site – vivrelarestauration.com – que nous avons déniché pour vous des extraits d’interviews du chef très en devenir actuellement, Alexandre Gauthier qui depuis son restaurant La Grenouillère à La-Madeleine-Sous-Montreuil livre un regard très réaliste sur la formation et l’univers de la restauration. Les pieds sur terre, la tête pas tout le temps […]
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Classement des » The World’s 50 Best Restaurants 2012 « … franchement discutable !
01 mai 2012
Catégorie : Brèves de Comptoir, Chefs, Events & Party
Retrouvez donc le classement des 50 meilleurs restaurants 2012 décerné par le mensuel britannique » Restaurant Magazine « . Cérémonie sponsorisée par San Pellegrino qui est devenue en quelques années un référence mondiale du classement des restaurants, beaucoup de grands chefs étaient présents. Alors, on vous laisse observer cette liste et vous affirmons au blog Pourcel […]
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Alexandre Gauthier : en quittant ma table les clients devraient avoir envie de faire l’amour !
02 août 2011
Catégorie : Bonnes adresses
Un de nos fidèles du blog Pourcel nous a transmis ce post, lu sur le site du magazine Le Point, que nous avons trouvé tellement sincère et à l’image du jeune et talentueux chef Alexandre Gauthier, que nous vous le reproduisons ci-dessous… une belle façon de ressentir les sensations procurées par sa cuisine… Faites l’expérience […]