De la FOOD et du SENS pour 2016 !

Et quoi de mieux que de vous souhaiter de mordre cette nouvelle année à pleines dents !

Ne vous arrêtez pas à vos rêves, allez plus loin sans vous imposer de limite pour vivre ce que vous aimez le plus !

Partagez vos passions, vos amours, affirmez vos valeurs, vos ambitions car après tout exister, c’est assumer ce que nous sommes !

Food&Sens joint la parole aux actes, toute l’équipe vous accompagne et comme promis avec un tout nouveau site, élégant, pratique et toujours autant étonnant !

Food&Sens change de peau, mais le cœur reste le même, toujours animé par les valeurs qui nous caractérisent et qui nous rendent si différent de tous les autres.

C’est donc la Fête ! … dans quelques jours Food&Sens sera revêtu d’une nouvelle tenue d’apparat, crée en 2007 c’est la 4 éme évolution de votre plateforme d’information dédiée à l’univers de la FOOD que vous pouvez dés à présent découvrir : foodandsens.com

L’équipe de Food&Sens : Béatrice, Guillaume, Irina, Sophie, Dominique, Marie-Ange & JP vous souhaitent de tout cœur une année riche en gourmandises !

F&S

Food&Sens, se rapproche de vous et est à votre écoute, dès aujourd’hui vous pourrez recevoir la première newsletter du Blog Food&Sens ! Vous pouvez toute l’année vous inscrire si vous ne l’avez pas déjà fait dans la colonne de droite sur la homepage du blog !

Saisissez cette opportunité et rejoignez notre communauté des FoodAddict !

Vous pouvez aussi dès à présent suivre Food&Sens sur les réseaux sociaux, sur sa page Facebook et sur Twitter, ainsi retrouvez les liens des posts, mais aussi les inédits qui vont animer la toile.

Dans quelques semaines, c’est un tout nouveau graphisme que vous découvrirez et quelques nouvelles rubriques, F&S amènera encore au plus près des chefs, là où tout se passe, autour d’un table mais aussi au bout du monde.

La première newsletter part ce jour pour plus de 8000 passionnés de cuisine, vous êtes déjà une communauté, contribuez à la faire grandir, abonnez vos amis, vos collaborateurs, votre entourage, vibrez avec F&S version cuisine !

@ bientôt,

L’équipe de Food&Sens ( JP, Marie-Ange, Guillaume, Irina )

F&S

Depuis quelques jours effervescence sur place, les techniciens installent les stands et les divers espaces d’animations.

110 exposants animeront l’espace, chacun des espace étant dédiés à l’univers de la nourriture, des chefs et de la restauration.

Le bleue sera la couleur de ralliement au mouvement M.A.D, suivez les guides, conférences, démonstrations de cuisine, l’univers du bar, l’espace Sud De France, rencontre avec les chefs de cuisine, beaucoup de surprises vous attendent  sur le M.AD.

Tout est prêt pour vous accueillir, 12 000 visiteurs sont attendus en trois jours.

On pourra déguster lors des déjeuners les tapas cuisinées par les chef du Cl’Hub Chefs D’Oc.

Les espaces de démonstrations sont cours de montage, les chefs arrivent à partir de ce soir à Montpellier.

Sur le stand des F&S, vous pourrez entrer dans la BNC ( la Boîte Noire des Chefs )… qui vous révèlera les secrets des chefs !

Pour 10 euros par jour, vous pourrez participer à l’ensemble des festivités, démonstrations de cuisine et conférences vous attendent tous les jours.

M.A.D Méditerranée à Déguster

Alors oui, les chiffres, souvent ils sont rébarbatifs, mais ils sont le reflet d’une réalité comptable qui permet d’évaluer,  pour ce qui concerne le web, l’intérêt des internautes pour un média. Nullement en recherche de notoriété ou de justification, F&S n’ayant rien à vendre, même pas de la publicité ( en tout cas pas pour l’instant ), Food&Sens continue sa progression dans l’univers des médias, libéré des contraintes.

Alors chers internautes, vous avez été fidèles en 2014, fidèles et de plus en plus nombreux, puisque le blog a enregistré un peu plus de 2 665 000 visites, soit une progression constaté d’environ 30 % ( 2 020 000 en 2013 ).

Une moyenne de 220 000 clics uniques ont été enregistrés mensuellement, sachant que les mois de juillet et août sont les moins actifs en terme de trafic. Au dernier trimestre de 2014 le trafic a approché les 290 000 clics uniques mensuels.

Sur l’année, ce sont donc 7300 visites enregistrées de moyenne par jour, et 8024 par jour sur les six derniers mois de 2014, certains jours ce sont plus de 11 000 personnes qui se sont rendues sur le blog F&S pour suivre l’actualité.

Donc, les objectifs visés ont été réalisés, les posts ( plus de 700 en 2014 ) sont chaque jour partagés par des internautes grâce à leurs comptes Facebook, ce qui fait que la toile joue sont rôle et tisse des liens dans la diffusion de l’information.

Toujours dans l’esprit d’informer avec un ton différent de tout ce qui existe, de tout ce qui s’écrit, de tout ce qui se prépare, de tout ce qui se crée, F&S va continuer en 2015 à vous faire mieux connaître cet univers de la grande cuisine qui se révèle un peu plus tous les jours au grand public et aux passionnés de gastronomie.

Dénicher l’information qui vous intéresse et que les grands médias ont totalement zappée, amener une approche et une analyse différente de l’actualité food, quelques fois avec sérieux, mais aussi avec légèreté… c’est aussi ça l’objectif de F&S et l’équipe de rédaction continuera dans ce sens là en 2015.

Merci donc à tous les internautes qui suivent F&S et continuez à nous transmettre des infos !

Food&Sens

D’ici la fin du mois d’octobre les 2 Millions de visiteurs seront dépassés, et à la fin de l’année 2014 le cap des 3 Millions de visiteurs sera atteint.

Avec un moyenne de 4 à 5 pages vues par internaute connecté, ce sont entre 40 et 50 milles pages qui sont visionnées par chacun des visiteurs.

Merci à tous les internautes qui suivent ce média original et décalé, les équipes de rédaction regroupent pour vous les dernières infos qui secouent le web version cuisine et pâtisserie, et bien sûr le monde agité et créatif des chefs de cuisine.

Vous suivez ce média car il vous intéresse, il offre un regard extérieur différent de ceux qui font du politiquement correct, certes il n’est pas parfait, certes des imperfections, parfois des fautes d’orthographes, de temps en temps des publications pas complètes, c’est aussi  ça F&S, un média  » fait maison  » !

F&S va encore évoluer, à ce jour 60 % des articles sont des reprises de papiers récupérés sur le web, 40 % sont des posts produits en interne par notre équipe, dans l’avenir la production  » maison  » sera plus importante.

Les termes d’appréciations de chacun des posts en fin de publication ont évolué, nombreux sont les internautes qui ne trouvaient pas leur ressenti dans les mots proposés.

Cette dernière semaine F&S a été pollué par des publicités pirates, nos webmasters travaillent à nettoyer le blog de tous les parasites qui essayent de perturber sa publication, tout cela rentrera dans l’ordre rapidement. Si un jour des publicités paraîtront sur ce support médiatique, se sera un choix économique et maîtrisé.

Après Facebook, vous pourrez retrouver prochainement les publications sur d’autres réseaux sociaux, nous ne manquerons pas de vous en informer.

Et peut-être un jour une version en anglais, en tout cas nous y songeons régulièrement.

Bonne lecture, dans les prochains jours nous partirons au Japon …. vous nous accompagnez ?

Aux quatre coins du monde, que ce soit au fin fond du Languedoc ou dans la dernière avenue à la mode dans une Capitale du monde, nous avons déjà déniché l’adresse qu’il ne faut pas louper dans les deux prochains mois. Chaque semaine deux adresses vous seront délivrées, suivez-les vous ne serez pas déçus.

Le rôle de F&S n’est pas de critiquer, ou de distribuer des bons ou mauvais points, mais de vous donner l’envie de vivre l’expérience, de vous diriger vers l’établissement où vous allez passer à coup sûr un bon moment.

Un bon moment peut-être pour la cuisine, peut-être pour l’ambiance, pour la décoration, pour la personnalité du chef, pour simplement avoir partagé entre amis un brin de bonheur…

Cette nouvelle rubrique – F&S : Les Bons Plans Resto de l’ÉTÉ  –  vous mènera à Combes, à Paris, à Montpellier, à Bali, à Hong-Kong, à Budapest, à Montpellier, à Yojakarta, sur la plage de l’Espiguette, …. de l’insolite, du

Cette semaine nous partirons sur deux destinations, une vous mène à Paris, et l’autre sur une plage non loin de Montpellier, les deux adresses sont installées dans des endroits atypiques et vont vous étonner…

À demain sur F&S ….

C’est au début du mois de septembre 2007 qu’est né le blog initié par les frères Pourcel pour accompagner le lancement de leur livre dédié aux Cocktail et au snacking  » Insensé « .

Depuis cette rubrique en pointillée s’est transformée en un média quotidien qui vous informe de tout ce qui bouge dans l’univers des chefs, des tendances et des restaurants dans le monde entier.

En plus de la production d’informations et de tendances, F&S fait pour vous le relais des articles qui sortent dans la presse au quotidien… Vous passez à côté de certaines informations ? … et bien retrouvez-les sur la quotidienne de F&S, des analyses, des idées à partager, des opinions à discuter, des exclusivités, des nouveautés, des rencontres… tout ce qui bouge vous intéresse et nous aussi !

Qu’ils soient d’hier ou d’aujourd’hui, tout ce qui touche aux chefs de cuisine vous intéresse….

Un grand merci à ceux qui alertent F&S sur la parution d’articles de presse, sur des infos inattendues, sur des évènements qui font bouger les marmites, continuez à nous envoyer vos idées vos expériences, nous les partagerons avec vous.

Que ce soit une grande table gastronomique, que ce soit un food truck, ou même une carriole ambulante … tout ce qui touche à la nourriture nous passionne !

Pour le Weed-End suivez-nous dès samedi en voyage au bout du monde, le Mexique et Bali au programme, autant dire que l’évasion vous attend…

Les équipes de F&S