Plongez avec folie dans la fin de l’année. Les folies douces sont les choses que l’on ne regrette jamais. Prenez vos désirs pour la réalité. Nous vous souhaitons des parenthèses de bonheur, de joie, d’audace et de rêve.

Croyez en l’incroyable, vivez l’extraordinaire, attrapez l’inaccessible, vivez.

Noël rime avec cadeau. Nous vous offrons un cadeau pour vous remercier de nous suivre, de suivre Food&Sens : vous venez de découvrir un nouveau logo. Deux OO de Food, deux OO qui se collent et forment le lien, celui qui réunit les chefs et leur cuisine, celui qui lie savoir-faire et faire-savoir, celui qui unit plaisir et partage et celui qui lie aussi nos deux chefs jumeaux qui en 2007 ont imaginé F&S.

Dès les premiers jours de janvier, Food&Sens aura une nouvelle interface, de nouvelles rubriques inédites animées des contributeurs de talent, une navigation intuitive et ludique et la possibilité de partager les articles plus facilement.

En attendant de découvrir la nouvelle version de F&S, profitez pleinement de ce temps de fête pour savourer les derniers jours de 2015 en totale gourmandise!

Food&Sens vous donne rendez-vous début 2016 pour une nouvelle année animée par l’actualité des chefs, de la cuisine et des tendances.

Ensemble nous allons découvrir, regarder, écouter & déguster la cuisine

Joyeuses fêtes

L’équipe de Food&Sens

Écrivain (Prix Antonin-Carême 2004 pour l’écriture culinaire, prix Edmond-de-Rothschild 2009 pour l’écriture vins…), chroniqueuse gastronomique, styliste, photographe, traductrice, auteur de documentaires, grande voyageuse, fine fourchette et même as des fourneaux, Sophie Brissaud a plus d’une corde à son arc.

Et plusieurs passions qu’elle aime partager avec ses amis : les bons produits, les vins de Bordeaux (et les autres), les chefs qu’elle connaît et fréquente régulièrement, le thé, la Chine, les cuisines étrangères.

Parce que les romans contemporains sont cafardeux et l’ennuient furieusement, elle a décidé d’écrire des livres… sur la cuisine. Pour elle ou pour les chefs. Que ce soit aux éditions Hachette, Agnès Vienot, Solar, La Martinière, Kéribus, etc., elle aide les chefs à traduire leurs impressions, à rendre leurs recettes compréhensibles et réalisables.

Gourmande dans l’âme, elle capte dans les assiettes l’expression des cuisiniers, elle les perçoit comme un espace de création libre. Elle les déguste, les analyse , les étudie à la lorgnette de la gourmandise et de la connaissance ; elle les scrute pour en comprendre le sens, en déceler l’harmonie, le lien qui unit goût et plaisir.

Sophie Brissaud va contribuer au contenu de F&S avec une nouvelle rubrique qui débutera ce vendredi 9 octobre.  » À la petite cuillère «  sera sa fenêtre ouverte sur la cuisine d’aujourd’hui, celle qui, de Paris à Canton, de Marseille à Marrakech, fait bouger la planète food.

Elle y communiquera des impressions de table, trouvera les bons mots pour raconter l’histoire que le chef fait passer dans ses assiettes et que Sophie dégustera à la petite cuillère.

Sans modération… Welcome sur F&S !

© Luisa Zan

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Dans quelques semaines, c’est un tout nouveau graphisme que vous découvrirez et quelques nouvelles rubriques, F&S amènera encore au plus près des chefs, là où tout se passe, autour d’un table mais aussi au bout du monde.

La première newsletter part ce jour pour plus de 8000 passionnés de cuisine, vous êtes déjà une communauté, contribuez à la faire grandir, abonnez vos amis, vos collaborateurs, votre entourage, vibrez avec F&S version cuisine !

@ bientôt,

L’équipe de Food&Sens ( JP, Marie-Ange, Guillaume, Irina )

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