Tag Archives: Éditions Solar
La cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire – Une poule sur un mur -
17 déc 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé, Presse & Médias
- Une Poule sur un Mur – Notre poule prend son envol au pays des chefs. Les grands discrets qui n’envahissent pas les plateaux de télé, ne donnent pas leur avis sur tout surtout quand on ne leur demande rien. Les élégants talentueux simplissimes, les chefs « fondamentaux », essentiels, qui jour après jour font de la […]
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Deux livres de chefs pour la rentrée culinaire.
02 sept 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé
La rentrée culinaire côté cuisine est plutôt calme, quelques livres vont sortir du lot avant la multitude de livres de cuisine qui paraissent chaque fin d’année pour les fêtes de Noël. En attendant le très attendu livre sur les bouillons du chef parisien William Ledeuil, et celui de la cuisine des gibiers du chef Benoît […]