Tag Archives: cuisine française face à la crise
Face à la crise économique, il fallait donner une dimension sociale à la cuisine… beaucoup de chefs l’ont fait
30 nov 2013
Catégorie : Chefs, Tendances
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Fréchon qui sert des coquillettes à St-Lazare, Estebetch qui fait dans l’œuf mayo, Robuchon qui va faire du bio, Ducasse qui fait plus simple et naturel, le gratin de macaronis qui redevient à la mode, le burger est tendance, les chefs n’ont plus de complexe à servir des plats mijotés, la crème aux œufs vanillée […]