Tag Archives: Congrès des Relais & Châteaux 2009 à Biarritz

Et pour Finir en fête ….. Charleston & Champagne …..

Et pour Finir en fête ….. Charleston & Champagne …..

23 nov 2009
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party

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Le dîner de gala fut préparé par le traiteur Potel & Chabot et son chef Jean-Pierre Biffi, qui mériterait lui aussi le titre de « Grand Chef « . Michel Guérard et Michel Trama avaient signés les recettes. Michel Troisgros qui montre à un commis cuisinier comment émincer les cèpes ! Le tout dans le cadre assez exceptionnel […]

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Congrès des Relais & Châteaux … 3éme jour !

Congrès des Relais & Châteaux … 3éme jour !

22 nov 2009
Catégorie : Actu Pourcel France

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Dernier jour d’un congrès fort intéressant, où de nombreux intervenants abordèrent des sujets qui nous concernent tous, et particulièrement le monde de l’hôtellerie restauration bien entendu. Xavier Darcos, Ministre du travail, client fidèle des Relais & Châteaux, personnage abordable et fort sympathique fit une intervention très remarquée autour de sujets brûlants comme le travail le […]

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Première journée à Biarritz…

Première journée à Biarritz…

18 nov 2009
Catégorie : Chefs, Events & Party, Pour le Fun

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Priscilla, Laure et Isabelle….. elles sont pas top les filles du groupe Pourcel ? Lundi première journée de travail à Biarritz pour le Congrès des Relais & Châteaux, échanges et conversations sur les problèmes que rencontrent chacun dans cette crise économique mondiale. Ré-élection du Président des R&C Jaume Tapies, avec 92 % des voix. Accueil […]

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Soirée des retrouvailles au Congrès des Relais & Châteaux …

Soirée des retrouvailles au Congrès des Relais & Châteaux …

17 nov 2009
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Presse & Médias

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La première soirée du XXXVème Congrès International des Relais & Châteaux démarre toujours par ce que l’on appelle dans la chaîne, la soirée des retrouvailles. Le Congrès permet à tous les membres de R&C de se retrouver en toute convivialité, d’échanger et de faire connaissance entre R&C de tous les pays membres. Le Congrès Annuel des […]

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Brèves de comptoirs….

Brèves de comptoirs….

15 nov 2009
Catégorie : Brèves de Comptoir

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Congrès des Relais & Châteaux : Le Congrès annuel des Relais & Châteaux démarre ce dimanche à Biarritz, c’est l’occasion de faire les comptes, cette année 37 sortants, et 37 entrants ( dont 6 nouveaux titrés Grands Chefs ), le compte est facile. 86 établissements ont fait la demande pour y entrer en 2010, la […]

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