Tag Archives: Claude Giraud

Claude Giraud, le créateur des couteaux du Jardin des Sens sur France 3

Claude Giraud, le créateur des couteaux du Jardin des Sens sur France 3

17 avr 2011
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Presse & Médias

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Depuis plus d’un an, nous avons régulièrement parlé sur le blog de Claude Giraud, le créateur des couteaux du Jardin des Sens. Chaque sujet a été illustré de photos sur la création de ce couteau réalisé dans ses ateliers, à Bréau & Salagosse, village cévenol dans le Sud de la France (Gard). Aujourd’hui, nous vous […]

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Naissance du couteau  » Jardin des Sens « … dans les mains de Claude Giraud

Naissance du couteau  » Jardin des Sens « … dans les mains de Claude Giraud

23 déc 2010
Catégorie : Art, Culture & Traditions

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Vivez la création d’un couteau, et en l’occurrence, celui du Jardin des Sens. Les opérations effectuées sont les suivantes : 1. Passage des mitres au lapidaire (il y a 4 mitres par couteau) pour dresser (aplanir et lisser) les faces d’appui. 2. Chanfreinage des perçages des mitres afin de recevoir les têtes de rivet. 3. Dressage […]

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Une idée cadeaux pour un Noël  » Jardin des Sens « 

Une idée cadeaux pour un Noël  » Jardin des Sens « 

22 déc 2010
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Tendances

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Voilà une idée cadeaux qui restera pour longtemps, offrez donc une série de couteaux signés «  Jardin des Sens  » pour ce Noël 2010. Les premiers couteaux de table créés par l’artisan coutelier Claude Giraud sont arrivés à la boutique du Jardin des Sens à Montpellier, entièrement faits à la main, chaque pièce est unique. […]

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Midi Libre nous parle de couteaux !

Midi Libre nous parle de couteaux !

15 mar 2010
Catégorie : Tendances

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Très belle page sur Midi Libre ce matin pour parler d’artisanat local, de couteau, pas n’importe lequel, celui que Claude Giraud fait naître en Cévennes pour les frères Pourcel… Suivez le lien ci-dessous. http://www.midilibre.com/articles/2010/03/13/A-LA-UNE-Le-chef-Cyril-Lignac-a-Montpellier-1146956.php5

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Création d’un couteau de table….. Pour le Jardin des Sens.

Création d’un couteau de table….. Pour le Jardin des Sens.

31 jan 2010
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Bonnes adresses

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Direction ce jour vers Bréau & Salagosse, un village perché sur les contreforts des Cévennes, tout proche du Vigan, pays de la pomme reinette, des noix, des châtaignes et des champignons sauvages. Un charmant petit village, très calme, aux ruelles étroites, aux petites places animées par quelques bistrots qui subsistent encore, belles maisons de pierres […]

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Couteaux ….  » Le Montpellier  » vous connaissez ?

Couteaux ….  » Le Montpellier  » vous connaissez ?

31 jan 2010
Catégorie : Art, Culture & Traditions

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 » Le Montpellier « , c’est le couteau des marins du sud par excellence, crée au 18 éme siècle, il servait essentiellement à tailler les voiles des bateaux. Sa forme ressemble à un cutter, sa lame est large à pointe rabattue, le manche est de forme trapézoïdale généralement en corne de bélier, il a un trou […]

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