Tag Archives: Andoni Luis aduriz
Mugaritz – dans les cuisines naissent une centaine de plats par an
12 nov 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Non classé, Pour le Fun, Tendances
C’est sur le site Finedininglover qu’un des internautes de F&S a relevé ces photos… rien de plus que les créations 2015 du chef du restaurant Mugaritz à San Sebastian Andoni Luis Aduriz. L’article explique que le chef et son équipe sont parmi les plus prolifiques créatifs d’Espagne, ils s’offrent durant 4 mois une pause qu’ils consacrent exclusivement […]
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Congrès des Relais & Châteaux Malte 2015 – Acte 1- Les nouveaux membres.
05 nov 2015
Catégorie : Events & Party, Non classé
Le Congrès des Relais & Châteaux Malte 2015 a démarré hier matin sous de beaux hospices, la chaîne démarre une nouvelle aventure avec une interface innovante pour son site internet et de nouvelles dispositions importantes pour que l’association continue de briller dans le monde. La journée a commencé en musique dès 9 h, la délégation maltaise des […]
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Cuba – terre promise pour les grands chefs, Enrique Olvera, Andoni Luis Aduriz et Massimo Bottura se lancent dans l’aventure
04 sept 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé
Grâce au retrait de l’embargo des États-Unis et au retour à un début de relation diplomatique avec le gouvernement de Cuba, le pays va rapidement s’ouvrir au tourisme et va devenir la Top destination vacances et business dans les prochaines années. Alors Cuba va attirer les grands chefs et les pointures de la jeune cuisine […]
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Il ne fallait pas le dire … c’est forcément cuisine et parfois totalement OFF !
14 nov 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Ca bouge, ça bouge …. les chefs de vrais électrons libres n’en finissent pas de remuer la planète FOOD, parfois c’est difficile à suivre … alors F&S vous aide à vous y retrouver !!! Lisez ci-dessous … à chaque jour son info ! Le chef de Mugaritz vise l’Amérique Latine pour se développer Le chef […]
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Le Chef Gastón Acurio ouvre un nouveau » Astrid y Gastón Casa Moreyra » à Lima
15 fév 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Ceux qui se passionnent pour la gastronomie mondiale seront intéressés par l’évolution du restaurant du chef Gastón Acurio à Lima au Pérou. Astrid & Gaston c’est le restaurant qui est classé par le 50 Best Restaurant San Pellegrino à la 14 éme place mondiale et première table en Amérique du Sud. Le chef a déménagé […]
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- De vous à F&S – et si on se disait tout ?
29 oct 2013
Catégorie : Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances
Un petit tour d’horizon de ce qui bouge sur la planète food ! Paris en parle – mais Paris fabulerait il ?… pas si sûr ! Depuis presque un an, l’univers de l’hôtellerie de luxe et de la restauration parisienne se posait la question » mais qui va être le guest chef du futur et […]
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B.S.O. le nouveau livre/concept de Mugaritz du chef Luis Andoni Aduriz
24 jan 2013
Catégorie : Chefs, Tendances
Mugaritz B.S.O. from Mugaritz on Vimeo.
Gastronomie & Musique, sans doute la discipline artiste qui se rapproche le plus, affirme le chef Andoni Luis Aduriz, chef du Restaurant Mugaritz à San Sebastian. C’est à partir de ce constat qu’est né B.S.O. un projet artistique qui mêle cuisine et musique, pas vraiment nouveau dans le concept. Mais là le chef c’est uni […]
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A. Ducasse, je suis farouchement » Glocol » – Ce que la politique ne peut pas faire, la cuisine peut le faire -
19 nov 2012
Catégorie : Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Nous retrouvons donc les chefs quittant le parvis, au-devant de l’Hôtel de Paris, pour rejoindre le bâtiment du Casino où se trouve la très belle Salle Garnier (construite en 1864) où va se dérouler la conférence de presse. L’ensemble des chefs vont prendre place sur les strapontins en gradins, les journalistes seront disposés sur les […]
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Bon plan Grande table de l’été : Mugaritz au Pays basque espagnol
12 août 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
L’été n’est pas encore fini, il est même en pleine effervescence, faites un petit détour par le Pays basque espagnol, visitez l’incontournable Bilbao et son musée Guggenheim… et faites une escapade obligée par la belle table du Chef Andoni Luis Aduriz, un des chefs les plus créatifs au monde. Un restaurant où il faut au […]