El Bulli version 5 …. mais où allons nous nous arrêter ?
12 août 2008
Catégorie : Non classé
- Noix fraîches, Roquefort, jeunes endives…. ça vous dit pas quelque chose ?
c'est quoi ?
Anémones de mer, cervelles de lapin, coulis d'huîtres et mandarines amères
C’était un plat difficile a manger pour moi, un concentré d’iode impressionnant, des cervelles de lapin justes cuites rosées, des anémones a l’aspect très gluant…. je n’ai pas pu manger ce plat….
Vous avez vu l'aspect ????
Des algues
J'ai pas tout marqué, je ne sais plus