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	<title>Chefs Pourcel Blog &#187; xintiandi</title>
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	<description>Actus, humeurs &#38; recettes des Frères Pourcel</description>
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		<title>Shanghai : l&#8217;ancienne concession française &#8230;. un petit bout de chez nous</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Jan 2014 23:06:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[jacques]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Tendances]]></category>
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		<category><![CDATA[Concession française shanghai]]></category>
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		<description><![CDATA[ L’ancien quartier français de Shanghai ( ancienne concession française ) avec ses cafés et ses bistrots a quelque chose de très gaulois. Un siècle après la Concession française de Shanghai, l’atmosphère perdure, avec ses résidences artdéco, ses platanes expédiés de France qui bordent les ruelles. Une partie de la ville est encore sensiblement épargnée par [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/A-FS-copie4.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-62379" alt="F&amp;S" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/12/A-FS-copie4.jpg" width="30" height="30" /></a> L’ancien quartier français de Shanghai ( ancienne concession française ) avec ses cafés et ses bistrots a quelque chose de très gaulois. Un siècle après la Concession française de Shanghai, l’atmosphère perdure, avec ses résidences artdéco, ses platanes expédiés de France qui bordent les ruelles. Une partie de la ville est encore sensiblement épargnée par les immeubles.</p>
<p>Le &nbsp;&raquo; <em>Paris de l&rsquo;Orient</em> &laquo;&nbsp;, renait petit à petit, notamment grâce à beaucoup de Français qui y animent des bars et des restaurants. Le quartier récupère petit à petit sa joie de vivre, les jardins secrets s’ouvrent, on sent ici comme un esprit de village français de nos campagnes dès que l’on pénètre dans les petites « <em>Lane</em> « ces ruelles sans voiture.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/01/shanghai-fuxing-linge.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-62558" alt="shanghai" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/01/shanghai-fuxing-linge.jpg" width="500" height="375" /></a></p>
<p>Les boutiques chics d’esprit français sont bien représentées dans l&rsquo;ancienne concession. Les Chinois n’aiment pas que l’on appelle le quartier « ancienne concession française «, pourtant ils adorent l’image de la France et ce qu’elle transmet.</p>
<p>L’esprit français a perduré malgré tout et même la reconquête s’installe à nouveau, d’autant que c’est devenu très tendance, les Chinois aiment maintenant se retrouver dans les shop et les bistrots, parfois même comme au Japon les enseignes des boutiques portent carrément des noms français.</p>
<p>Comme par exemple « Rouge Baiser « qui propose des tissus brodés à la main, de la vaisselle, des cadeaux pour bébés, du linge de maison, le tout dans un esprit très français du début du siècle dernier.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/01/Song-Fang-Tea-001.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-62559" alt="Shanghai" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/01/Song-Fang-Tea-001.jpg" width="460" height="277" /></a></p>
<p>Un peu plus loin vous pourrez entrer dans la « Maison du Thé « une maison artdéco de trois étages où vous pourrez découvrir 70 thés chinois haut de gamme et des mélanges français. Les thés sont disposés dans des boîtes turquoise arborant Mao.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/01/La-P-tanque-Shanghai-009.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-62560" alt="Shanghai" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/01/La-P-tanque-Shanghai-009.jpg" width="460" height="276" /></a></p>
<p><em>Ci-dessus le restaurant &nbsp;&raquo; La Pétanque &laquo;&nbsp;, et en dessous &nbsp;&raquo; Cuivre &laquo;&nbsp;, deux adresses maintenant réputées sur Shanghai.</em></p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/01/Cuivre-7395.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-62561" alt="Cuivre" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/01/Cuivre-7395.jpg" width="375" height="500" /></a></p>
<p>Alors que s’installe le crépuscule, Vespa colorées et vélos se rassemblent devant de petits bars où les bavardages français se mêlent aux piaillements des jeunes Chinois. Vous pourrez même jouer à la « <em>La Pétanque</em> « devant ce bistrot éponyme crée dans l’année par de jeunes Français qui ont développé plusieurs bars dans la ville. Cuisine ouverte, Pastis à siroter au coin du bar, cuisse de grenouilles à l’ail… c’est un petit bout de France version « S<strong>hanghai Style</strong> «.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/01/concession-franciase-de-shangai.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-62562" alt="Shanghai" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/01/concession-franciase-de-shangai.jpg" width="500" height="316" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/01/shanghai-quartier-xintiandi-1.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-62563" alt="shanghai xintiandi" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/01/shanghai-quartier-xintiandi-1.jpg" width="250" height="285" /></a></p>
<p><em>Ci-dessus le quartier de Xintiandi qui a réussi à recréer un quartier populaire et animé dans la ville.</em></p>
<p>Pour découvrir l&rsquo;ancienne concession française à Shanghai, il vous faudra marcher, pénétrer dans les ruelles, chiner, faire preuve de curiosité &#8230; persévérez, vous n&rsquo;êtes pas au bout de vos bonnes surprises !</p>
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