C’est maintenant un des chef du jury de Top Chef qui réagis sur la presse ( en l’occurrence le magazine people Voici ), une lectrice fidèle nous transmet cette information d’une très haute importance…. suivez le LINK, ou lisez directement sur le magazine concerné.

Ghislaine Arabian regrette que le nom de la gagnante de Top Chef ait été révélé une semaine avant la diffusion télévisée de la finale. Christopher Hache, le chef du restaurant du Crillon, avait en effet tweeté le nom de Naoëlle en déclarant qu’elle remportait le jeu.

Le tweet qui indiquait le nom du gagnant a irrité Ghislaine Arabian.

La chef et jury de Top Chef s’indigne dans Voici :  » Le tweet du chef Hache ? Je trouve ça nul ce qu’il a fait, d’autant qu’il a participé à l’émission. Ça sert à quoi de donner le résultat à tout le monde ? A se mettre en avant ? C’est minable. »

Elle défend également Naoëlle qu’on accuse de vol.  » Faut arrêter avec ça ! Elle lui a demandé ses têtes de crevettes. Et puis, quand bien même, y a pas mort d’homme, ça ne change pas le résultat final. »

Ci-dessous un autre article

Celui du magazine professionnel Le Chef ou le chef Fréchon s’exprime sur la victoire méritée de Naoëlle…. décidément Top Chef crée des vagues….. LINK

ERIC FRECHON, FIER DE SON POULAIN NAOËLLE D’HAINAUT !

Lundi 29 avril dernier, M6 révélait l’épilogue du concours de cuisine TV Top Chef. C’est finalement Naoëlle d’Hainaut qui a remporté la 4ème édition de ce concours professionnel. Depuis 9 ans, Naoëlle d’Hainaut officiait au sein de la brigade du restaurant triplement étoilé l’Epicure, au Bristol (Paris).

C’est aux côtés du chef emblématique Eric Frechon et de son second Franck Leroy que la jeune chef a tout appris. Arrivée en temps que deuxième commis, elle occupait depuis deux ans le poste de sous-chef, au sein d’une brigade de 40 cuisiniers. Toutes ces années de travail et d’efforts lui auront apporté exigence, perfection, persévérance et régularité. Ce sont ces qualités qui ont fait la différence pour remporter cette formidable aventure.

Top Chef était aussi l’occasion pour cette jeune femme de 30 ans de partir à la découverte d’elle-même et de sa propre cuisine. Le Chef Eric Frechon est fier de sa protégée qui a réussi un parcours sans faute durant les 14 semaines de concours. « Didier Le Calvez (Directeur de l’hôtel Bristol) se joint à moi pour féliciter Naoëlle. Nous l’avons vu évoluer énormément depuis son arrivée au Bristol, et nous avons toujours cru en elle, c’est une candidate pleine de ressources et elle n’a pas fini de nous surprendre ! Nous lui souhaitons beaucoup de bonheur dans la suite de sa carrière », déclare le chef triplement étoilé. Depuis l’annonce de sa victoire, la jeune femme a pris son envol et souhaite à son tour monter son restaurant pour tenter, elle aussi, la course aux étoiles.

Frédéric Anton (MasterChef) : le McDo, « c’est pas si mal que ça ! »

Loin de ses standards : On peut avoir trois étoiles au guide Michelin, être meilleur ouvrier de France, juré de MasterChef, et se contenter d’un bon vieux Big Mac.

Ronald McDonald peut poser sa candidature pour la prochaine édition de MasterChef, au moins un des trois jurés l’accueillera avec bienveillance. Frédéric Anton, chef étoilé du Pré Catelan et meilleur ouvrier de France, était invité ce matin sur Europe 1 à quelques heures de la diffusion de la finale du concours culinaire de TF1.

Revenant sur les différentes épreuves de cette saison, Jean-Marc Morandini s’est étonné que les candidats aient été mis au défi de faire un hamburger, un plat assez éloigné de la grande cuisine. Yves Camdeborde et Sébastien Demorand, les deux autres jurés de l’émission, ont à peine eu le temps de contester que Frédéric Anton s’était déjà chargé de répondre : « La cuisine c’est tellement large, ça va d’une salade à une soupe… » L’animateur ne lui a pas laissé le temps d’aller plus loin et lui a demandé s’il était un amateur de hamburger.

« Mais bien sûr, a répondu Frédéric Anton, avant de réhabiliter l’image du fast food. J’y suis allé à une période. J’ai une fille aujourd’hui qui a 19 ans, à une période de sa vie c’était hamburger, hamburger. » Il se rendait notamment chez McDonald’s et en a visiblement gardé un bon souvenir : « C’est pas si mal que ça. Si c’est mangé au dernier moment, ça vient d’être fait, vous le mangez tout de suite, c’est pas si mal que ça. » Frites-Coca avec ?

Les évènements se succèdent mais ne se ressemblent pas au restaurant Maison Blanche, au 15 de l’avenue Montaigne à Paris, dirigé par Bruno Franck. Semaine dernière, c’était une pléiade de stars qui s’étaient donnés rendez-vous au célèbre restaurant aux larges baies ouvertes sur la Seine et la tour Eiffel. C’était Bernard de Villèle, hôte de la soirée et l’heureux directeur général du tout nouvel hôtel  » St Régis Mauritius Resort  » à l’Île Maurice, qui avaient invité un panel d’artistes assez exceptionnels et tous amoureux de cette destination plage et vacances.

Casting «  5 étoiles Luxe  » déclarait le magazine Gala : Catherine Deneuve, Laurence Ferrari, Michèle Laroque, Mathilde Seigner, Mélanie Laurent, Laura Smet, Evelyne Bouix, mais aussi Patrick Bruel, Gérard Darmon, Pierre Arditi, José Garcia… qui ont beaucoup apprécié le cocktail préparé par les cuisines supervisées par les frères Pourcel et de pouvoir retrouver une adresse parisienne qu’ils connaissent bien et apprécient.

Et Même VOICI en parle ! … par ici les peoples ….

La presse en parle encore :

Les recettes de Maison Blanche Paris sur le supplément recette du magazine  » Elle « .

Maison Blanche Paris