Le Jardin des Sens à Vinexpo

Jeudi matin, le Salon ferme ce soir, le stand de  » Skalli Family  » est encore vide aux premières heures avant que les équipes commerciales arrivent. Un peu de calme avant que l’activité reprenne pour les dernières dégustations.

Alors, que dès le matin du dernier jour tout le monde pense déjà à organiser le départ dans l’après midi, les allées du Salon sont étonnamment remplis dès le matin.

Vue sur les vignes et la mer côté salon.

Il est temps d’aller faire le tour des quelques stands que nous connaissons, pour prendre la température de ce Vinexpo qui se termine.

L’Éditon 2009 de Vinexpo n’auras pas battu les records d’entrées, mais d’un avis général il aura été une édition qualitative et fructueuse. Beaucoup d’asiatiques et d’acheteurs de pays émergeants, les personnes qui ont arpentés Vinexpo 2009 étaient là pour travailler et acheter. D’un avis général les  » Piques assiettes  » ne se sont pas déplacés.

Sur le Stand de  » Sieurs d’Arques  » avec des importateurs Chinois de Blanquette de Limoux et Raoul Gaïda son Président

Au final beaucoup de contrat signés et du business en perspectives. Peut être que c’était le Vinexpo de la reprise après la crise ?

Sur le Stand Skalli, Robert Skalli entouré par la famille Mondavi  » grands Noms  » du vin aux USA

Un chef accros du Iphone….

Un visiteur étranger après une dégustation trop poussée !

Bathélemy Responsable de salle au Jardin Des sens, version people…

Franck chef de Rang au Jardin des Sens et Alain Caron, un peu plus prés des étoiles…

Un samouraï Japonais qui sert un vin Argentin à Bordeaux….. ! le monde n’a plus de frontière…

Un importateur Chinois, qui offre du Whisky à toute la salle de d’un restaurant pendant le dîner …. c’est aussi ça Vinexpo !

Se sont 8 personnes des équipes  » Pourcel «  de Montpellier qui sont présentent à Bordeaux pour assurer la restauration du Stand  » Skalli Family  » , plus qu’un stand, c’est presque un village  » Skalli  » qui est implanté au coeur de Vinexpo, plus de 400 mètres carrés consacrés à leurs Domaines et leurs Maisons de négoce.

Le Stand Skalli.

Dans la cuisine  » éphémère  » sont préparés tous les jours les  » tapas Méditerranéennes  » qui seront servis aux clients privilégiés de la marque présents sur le salon et en visite sur le stand pour déguster.

Alain Caron chef et journaliste Hollandais c’est joint à l’équipe  » Pourcel  » pour créer ces tapas gastronomiques qui devront s’accorder avec les nombreux vins qui seront dégustés pendant le Salon.

Tout le monde mais la main à la  » pâte  » pour assurer une prestation de qualité telles que l’ont été les précédentes éditions, puisque c’est la 8 éme collaborations entre le groupe Skalli et les frères Pourcel.

Robert Skalli, Olivier Château et Jacques Pourcel.

Première journée de rodage en attendant les deux grosses journées annoncées que sont lundi et mardi où proffesionnels du vins et de la table vont débarquer du monde entier.

En cuisine Marc-Antoine, Olivier Château, Alain Caron, Benjamin Armstrong.

La visite à déjeuner très studieuse de Georges-Albert Aoust avec une grande acheteuse chinoise.

La Ministre de l’Agriculture Michel Barnier, Robert Skalli, Jacques Pourcel.

www.skalli.com

Allées un peu vide ce matin sur VINEXPO

C’est ce dimanche matin, jour de Fête des Pères et de la Fête de la Musique, que c’est ouverte la 15 éme édition de Vinexpo le plus grand salon mondial des Vins et Spiritueux.

Petite remarque au passage, c’est pas très malin d’organiser un aussi Grand salon et de l’ouvrir un jour où s’accumule déjà deux grandes fêtes le jour même, heureusement que les Organisateurs ont deux ans pour réfléchir et organiser le Salon….. sinon ils seraient capables de faire ça un jour de Noël…..

La passerelle flottante qui mène des Hôtels au Salon, une idée bien pratique déjà installé en 2007.

Quoi qu’il en soit donc ouverture ce matin en grandes pompes malgré les allées presque vides de VINEXPO par le Ministre de l’Agriculture Michel Barnier, accompagné de Alain Juppé, de Xavier Darcos Ministre de l’Éducation,et de nombreuses autres personnalités comme Alain Rousset Président de Région, au Jacques Gravejal Président des Vins de Pays.

Les Stand VIP des Marques partenaires installées le long du Lac

Un Vinexpo sur fond de crise sur un secteur qui semble reprendre de la croissance après plusieurs mois de baisse d’activité. Si les exportations Françaises sont resté stables en 2008, on prévois quand même sur l’année 2009 un recul de15 % du marché, toutefois le secteur fait preuve d’une belle vitalité et sa présence sur les marchés émergents se renforce.

L’inauguration lors du passage sur le stand Skalli, de face Jacques Pourcel, Olivier Château, de profil Michel Barnier et Alain Juppé.

On prévois grâce à ces pays émergents, une hausse de 6 % de la consommation de vin d’ici à fin 2012. Deux pays sont en forte progression c’est la Chine +25% et la Russie + 36 %. Un étude à révélée dernièrement que les États-Unis sont en passe de devenir le pays premier consommateur de vins avec une prévision de 3,8 milliards de bouteilles en 2012.

L’Art est très présent sur cette édition de Vinexpo 2009, des oeuvres monumentales sont installées partout sur le Salon, elles servent même à faire de l’ombre…

Vinexpo 2009 c’est en tous cas 2400 exposants battant les records de 2007, et 48 pays dont cinq nouveau pays sont présents,la Suéde, l’Égypte, la Bielorussie, le Brésil et l’Île Maurice, tous ces pays produisant maintenant du vin.

Début d’après midi les allées se remplissent petit à petit, et le business commencent…… le plus Grand marché des Vins du Monde s’active !

www.skalli.com

Dimanche 21 juin démarre à Bordeaux une nouvelle édition du Salon Mondial des Vins et Spiritueux, VINEXPO 2009.

C’est le rassemblement des tous les acteurs économiques du monde du vin, un rendez-vous incontournable qui se déroule tous les deux ans.

La Ville de Bordeaux va vivre aux rythmes du salon pendant 5 jours qui vont voir les plus belles fêtes se dérouler dans les Châteaux des grands Crus Classés de la région.

Depuis plus de quinze ans, les frères Pourcel collaborent avec le groupe  » Skalli Family «  qui sous l’impulsion de leur charismatique PDG Robert Skalli se sont imposé depuis longtemps parmi les leader des vins de cépages.

Un histoire d’amitié c’est nouée entre la Famille Skalli et les frères Pourcel à tels points que plus de 15 ans après ils vont encore cuisiner cette année sur le stand Skalli pour le bonheur des dégustateurs de vins venant des cinq continents.

Rendez-vous donc sur VINEXPO 2009 avec Jacques Pourcel & Olivier Château pour y déguster tapas et bons vins !