Si vous passez par Paris, faites un détour par le  » Sofitel Le Faubourg « , rue Boissy d’Anglas dans le 8e arrondissement, ils ont une table qui vaut le détour comme le dirait un guide gastronomique.

Le Chef Thierry Vaissière, qui fut pendant de nombreuses années dans les équipes Pourcel en charge des cuisines du restaurant Maison Blanche, y a posé son savoir-faire.

Les frères Pourcel n’ont pas manqué de lui rendre visite lors de leur dernier séjour à Paris, car au-delà du métier, c’est une vraie amitié qui les lie… normal, en plus Thierry est originaire de Béziers !

Hôtel Sofitel Paris le Faubourg

Tél : 01 44 94 14 20

Toujours dans l’idée de promotionner les six mois de notre présence en Chine lors de l’Exposition Universelle de Shanghai 2010, nous avons reçu au restaurant Maison Blanche 25 représentants d’agences de voyage haut de gamme, incentive et prescripteurs qui travaillent avec la Chine.

L’occasion de présenter le projet du  » Pavillon Français  » pour l’Exposition Universelle qui représente pour 2010 une destination de choix à proposer pour tous les amateurs de voyage culturels et à thème.

Une représentante de la Municipalité de Shanghai et de l’Office du Tourisme de Shanghai étaient présents pour promotionner la destination.

Ces Agences de voyages sont spécialisés dans l’organisation de déplacements personnalisés et haut de gammes, avec des parcours à la carte et des accueils VIP.

Jacques Pourcel présenta le projet du  » pavillon Français  » avant de servir en compagnie du chef Thierry Vaissière un dîner pour les cinquante invités qui purent apprécier la vue sur Paris depuis leurs tables installées aux bords des baies vitrées de la Maison Blanche.