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	<title>Chefs Pourcel Blog &#187; thanksgiving</title>
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	<description>Actus, humeurs &#38; recettes des Frères Pourcel</description>
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		<title>Ces boissons du bout du monde peu Appétissantes</title>
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		<pubDate>Sat, 11 Jul 2015 20:46:34 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[En période de fortes chaleurs, certains pourraient boire n&#8217;importe quoi pour se rafraîchir… Alors qu&#8217;en France un bon Perrier-Tranche fera l&#8217;affaire, savez vous qu&#8217;au Japon et aux États-Unis on trouve des boissons extravagantes, qui n&#8217;ont de limite que celle de l&#8217;imagination ! Packaging multicolore, goût de chips ou de poissons, breuvages fluos, souvent très sucrées [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignnone size-full wp-image-82923" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2015/07/A-FS-copie.jpg" alt="F&amp;S" width="30" height="30" />En période de fortes chaleurs, certains pourraient boire n&rsquo;importe quoi pour se rafraîchir… Alors qu&rsquo;en France un bon Perrier-Tranche fera l&rsquo;affaire, savez vous qu&rsquo;au Japon et aux États-Unis on trouve des boissons extravagantes, qui n&rsquo;ont de limite que celle de l&rsquo;imagination !</p>
<p>Packaging multicolore, goût de chips ou de poissons, breuvages fluos, souvent très sucrées ces boissons se déclinent en saveurs culinaires… Lisez ci-dessous !</p>
<p><strong>Une boisson à l&rsquo;anguille grillée au Japon</strong></p>
<p><img class="alignnone size-large wp-image-82982" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2015/07/Capture-d’écran-2015-07-11-à-22.33.01-540x208.png" alt="Japon" width="540" height="208" /></p>
<p>Pour preuve, un concepteur de boissons basé au Japon vient d&rsquo;annoncer la sortie d&rsquo;un soda à base d&rsquo;anguille. L&rsquo;entreprise Kimura Inryou est basée dans la préfecture de Shizuoka, une région japonaise réputée pour ses unagi (anguilles). C&rsquo;est pourquoi elle a eu l&rsquo;idée d&rsquo;une mixture sucrée à base d&rsquo;extraits d&rsquo;anguille grillée, une sorte d&rsquo;anguille-cola!</p>
<p>Cette boisson insolite sera commercialisée sur les aires d&rsquo;autoroute de la préfecture mais aussi sur un site internet dédié pour la modique somme de 3 $ la bouteille, à partir du 21 juillet, comme le rapporte Rocketnews24.com.</p>
<p><strong>Un soda au parfum de chips tortillas au fromage aux États-Unis</strong></p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-82981" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2015/07/dewitos1.jpg" alt="dewitos PepsiCo" width="560" height="309" /></p>
<p>Les sceptiques diront que les Asiatiques peuvent parfois avoir des goûts culinaires loin de ceux des Occidentaux, mais on notera tout de même que le géant <strong>PepsiCo</strong> prévoit de commercialiser une boisson arôme <strong>Doritos</strong> ( les célèbres chips tortillas au fromage) sous sa marque de soda sucré et citronné <strong>Mountain Dew</strong> : cet hybride s&rsquo;appellera <strong>Dewitos</strong>&#8230; C&rsquo;est tout aussi insolite.</p>
<p><strong>Arôme de Thanksgiving aux États-Unis</strong></p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-82980" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2015/07/jones-soda-turkey-and-gravy.jpg" alt="jones soda" width="560" height="363" /></p>
<p>De même, l&rsquo;entreprise américaine <strong>Jones</strong>, spécialisée dans les sodas haut de gamme, s&rsquo;est fait connaître avec des arômes de boissons étonnantes comme le soda Thanksgiving, aux saveurs de pomme de terre, de cranberry et de dinde. Vous avez encore soif? Il existe aussi des breuvages aromatisés aux ailes de poulet, au bacon, ou au sandwich au beurre de cacahouète et confiture&#8230;</p>
<p><strong>Au Japon, l&rsquo;originalité des boissons n&rsquo;a aucune limite</strong></p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-82978" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2015/07/Japon-boss.jpg" alt="Japon soda" width="560" height="235" /></p>
<p>Vous trouverez dans ce pays un nombre impressionnant de distributeurs automatiques de boissons partout dans les rues. Chaque rue a son parc de distributeurs rouges ou bleus, ils distribuent à la fois des canettes de soda fraîches mais aussi des canettes de café au lait … chaud ! … mais aussi toutes sortes de boissons bizarres, comme ces des bouteilles d&rsquo;eaux gazeuses aux goûts étonnants de pastèque salée, de curry ou de concombre glacé. .</p>
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		<title>Apprenez à farcir la dinde avec le chef Gordon Ramsay</title>
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		<pubDate>Sun, 23 Nov 2014 10:00:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[jacques]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[C’est la plus grande tradition culinaire des Etats-Unis, une grande partie des familles américaines vont fêter Thanksgiving, et donc cuire la dinde. Cette année se sera le jeudi 27 novembre, c&#8217;est un rituel qui ne déroge pas à la tradition, c&#8217;est chaque année le &#160;&#187; Thanksgiving Day &#160;&#187; est célébré le dernier jeudi du mois de novembre. La fameuse [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignnone size-full wp-image-74056" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/11/A-FS-copie3.jpg" alt=" F&amp;S" width="30" height="30" />C’est la plus grande tradition culinaire des Etats-Unis, une grande partie des familles américaines vont fêter <strong>Thanksgiving</strong>, et donc cuire la dinde. Cette année se sera le jeudi 27 novembre, c&rsquo;est un rituel qui ne déroge pas à la tradition, c&rsquo;est chaque année le &nbsp;&raquo; <strong>Thanksgiving Day &nbsp;&raquo; est célébré le</strong> dernier jeudi du mois de novembre. La fameuse dinde sera suivie du gâteau au potiron, les invités pourront amener des plats, mais surtout pas de cadeau.</p>
<p>Le chef <strong>Gordon Ramsay</strong>, comme d’habitude monté sur ressort, montre en cuisine &#8211; dans une vidéo qui vaut son pesant de beurre &#8211; comment parfaitement préparer la dinde sans quelle ne soit sèche après cuisson et surtout qu’elle ait du goût.</p>
<p>Au passage vous pourrez aussi constater qu’ils n’est pas difficile de farcir la dinde version Ramsay  !</p>
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		<title>La Dinde des Présidents &#8230;.</title>
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		<pubDate>Fri, 02 Nov 2012 23:05:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[jacques]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Art, Culture & Traditions]]></category>
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		<description><![CDATA[Dans toute l’histoire du pays, les présidents des États-Unis ont montrés un attachement tout particulier pour la dinde, surtout d&#8217;ailleurs pour celles bien enrobées et en chair qui finiront sur leurs tables. Tous les citoyens américains vont s’empresser de la cuisiner pour Thanksgiving, une fête typiquement américaine C’est une tradition aux Etats-Unis, la fête de [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/turkey-mistakes-646.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-48793" title="Dinde" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/turkey-mistakes-646.jpg" alt="" width="353" height="400" /></a></p>
<p style="text-align: center;">Dans toute l’histoire du pays, les présidents des États-Unis ont montrés un attachement tout particulier pour la dinde, surtout d&rsquo;ailleurs pour celles bien enrobées et en chair qui finiront sur leurs tables. Tous les citoyens américains vont s’empresser de la cuisiner pour <strong>Thanksgiving</strong>, une fête typiquement américaine</p>
<p style="text-align: center;">C’est une tradition aux Etats-Unis, la fête de <strong>Thanksgiving</strong> ( dont le nom signifie &laquo;&nbsp;Action de grâce&nbsp;&raquo; ) est célébrée au Canada le deuxième lundi d’octobre et aux Etats-Unis <strong>le dernier jeudi du mois de novembre,</strong> aux Etats-Unis, cette fête est l’une des plus importantes de l’année au même titre que le 4 juillet, jour de la fête nationale ou Independence Day. On l&rsquo;appelle aussi &nbsp;&raquo; <strong>Turkey Day</strong> &nbsp;&raquo; signifiant le &nbsp;&raquo; Jour de la Dinde &laquo;&nbsp;.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/truman-turkey.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-48782" title="truman " src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/truman-turkey.jpg" alt="" width="400" height="311" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><strong>Le Président Truman</strong></p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/eisenhower-turkey.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-48783" title="eisenhower" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/eisenhower-turkey.jpg" alt="" width="400" height="313" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><strong>La Président Eisenhower</strong></p>
<p style="text-align: center;">Cette fête est une journée d&rsquo;action de grâces pour remercier Dieu d&rsquo;avoir permis aux premiers colons venus d&rsquo;Angleterre de s&rsquo;installer sur le sol américain grâce à des récoltes abondantes.  Plus généralement, pendant cette journée on rend grâce pour les bonheurs que l’on a pu recevoir dans l’année.</p>
<p style="text-align: center;">L’origine de cette fête viendraient sans doute d’une déclinaison d’une fête de la moisson destinées à remercier Dieu pour des récoltes abondantes. C’est pourquoi <strong>Thanksgiving</strong> est célébré à la fin de l’automne, après la rentrée des récoltes.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/kennedy-turkey.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-48784" title="kennedy" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/kennedy-turkey.jpg" alt="" width="390" height="400" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><strong>Le Président Kennedy</strong></p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/johnson-turkey-1.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-48785" title="johnson" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/johnson-turkey-1.jpg" alt="" width="400" height="269" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><strong>Le Président Jonhson</strong></p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/nixon-turkey-2.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-48786" title="nixon" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/nixon-turkey-2.jpg" alt="" width="400" height="320" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><strong>Le Président Nixon</strong></p>
<p style="text-align: center;">En novembre 1621, après l’arrivée des premiers colons Britanniques, le gouverneur William Bradford décréta trois jours de prière et de fête pour célébrer la <strong>Première</strong> récolte. Des dindes sauvages et des pigeons furent servis à cette occasion.</p>
<p style="text-align: center;">La coutume de <strong>Thanksgiving</strong> se répandit ensuite de Plymouth vers d&rsquo;autres colonies de la Nouvelle-Angleterre. En 1830, l’Etat de New York instaura un jour <strong>Thanksgiving</strong>. D’autres Etats du nord adoptèrent cette fête mais il fallut attendre <strong>1863</strong> pour que le président Lincoln décrète le dernier jeudi du mois de novembre &laquo;&nbsp;jour de remerciements et d’éloges à Dieu&nbsp;&raquo;.   Le jour de l’Action de grâce célébré le quatrième jeudi de novembre est devenu un jour férié légal en <strong>1941</strong> : c’est aujourd’hui l’une des journées les plus chômées aux Etats-Unis.  Le lendemain de <strong>Thanksgiving</strong> marque également le début de la période des achats de Noël, à cette occasion des soldes montres sont organisés pour motiver les achats de cadeaux.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/carter-turkey.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-48787" title="carter" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/carter-turkey.jpg" alt="" width="267" height="400" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><strong>La First Lady R. Carter</strong></p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/tom-colicchio-herb-butter-turkey-646.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-48794" title="dinde rôtie" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/tom-colicchio-herb-butter-turkey-646.jpg" alt="" width="400" height="284" /></a></p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/reagan-turkey.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-48788" title="reagan" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/reagan-turkey.jpg" alt="" width="270" height="400" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><strong>Le Président Reagan</strong></p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/hwbush-turkey.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-48789" title=" G W bush" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/hwbush-turkey.jpg" alt="" width="400" height="266" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><strong>Le Président Bush</strong></p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/clinton-turkey.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-48790" title="clinton" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/clinton-turkey.jpg" alt="" width="400" height="283" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><strong>Le Président Clinton</strong></p>
<p style="text-align: center;">Par tradition les Présidents Américains libèrent leur dinde de <strong>Thanksgiving</strong> !</p>
<p style="text-align: center;">Comme il est coutume  chaque année aux États-Unis pour <strong>Thanksgiving</strong>, le président américain au pouvoir reçoit une dinde qu&rsquo;il doit gracier avant qu&rsquo;elle ne soit transférée en général <strong>Disneyland</strong> en Californie pour y finir sa vie.</p>
<p style="text-align: center;">Même si les Présidents au fond d’eux rêvent de la retrouver dans leurs assiettes, ils ne pourront pas se régaler avec les bonnes grosses cuisses de la volaille, la dinde sera épargnée de ce terrible et délicieux destin.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/bush-turkey-1.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-48791" title="bush" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/bush-turkey-1.jpg" alt="" width="393" height="400" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><strong>Le Président G. W. Bush</strong></p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/obama-turkey.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-48792" title="obama" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/obama-turkey.jpg" alt="" width="400" height="266" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><strong>Le Président Obama</strong></p>
<p style="text-align: center;">Alors que la population américaine a pris l&rsquo;habitude de faire dorer sa dinde au four en y ajoutant de la farce et de succulents marrons, les chefs d&rsquo;État eux, n&rsquo;ont pas cette chance, sauf exceptions, avec <strong>Dwight D. Eisenhower</strong> et <strong>Lyndon Johnson</strong> qui n&rsquo;ont pu s&rsquo;empêcher pendant leur mandat présidentiel de se faire cuisiner l&rsquo;animal qui leur avait été offert.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/first-thanksgiving-646.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-48795" title="thanksgiving" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/first-thanksgiving-646.jpg" alt="" width="400" height="268" /></a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p style="text-align: center;">Le dernier jeudi du mois de novembre, tout <strong>les Américains se réunissent en famille</strong> pour partager le traditionnel repas de <strong>Thanksgiving</strong>.   Si aujourd’hui, la dimension religieuse de la fête est moins importante qu&rsquo;autrefois, les réunions de famille sont de circonstance en ce jour.   Le repas de <strong>Thanksgiving</strong> est traditionnellement composé d’<strong>une dinde farcie</strong> (animal découvert par les premiers colons Européens dans le Nouveau Monde) servie avec une sauce aux airelles et de la purée de patates douces et d’une <strong>Tarte à la citrouille</strong> ou &laquo;&nbsp;<strong>pumpkin pie</strong>&nbsp;&raquo; en dessert.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/herb-roasted-turkey-646.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-48796" title="thanksgiving dinde" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/11/herb-roasted-turkey-646.jpg" alt="" width="400" height="369" /></a></p>
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