Chefs Pourcel Blog » Table 12 https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1 Actus, humeurs & recettes des Frères Pourcel Fri, 16 Jun 2017 20:13:25 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0.38 Porte 12 – la table qui étonne Paris - https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2014/09/26/porte-12-la-table-qui-etonne-paris/ https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2014/09/26/porte-12-la-table-qui-etonne-paris/#comments Fri, 26 Sep 2014 19:42:22 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=72198 F&SLe restaurant à ouvert en début de ce mois de septembre, c’est la surprise de la rentrée car peu d’initiés des grandes tables connaissaient la future création de ce restaurant.

Depuis qu’il a ouvert, le restaurant attise toutes les curiosités, pas étonnant le chef propriétaire derrière ce projet, c’est André Chiang, un des meilleurs chef d’Asie et classé parmi les 50 Meilleurs Chefs du Monde pour son restaurant André à Singapour dans le classement San Pellegrino.

André Chiang Vincent Crepel

Dans les cuisines, au quotidien à Paris, c’est le chef français Vincent Crépel qui oeuvre…. aussitôt ouvert, une grande partie de la presse parisienne c’est rendue dans le lieu, même le «  Before du grand Journal  » sur Canal + à pénétré dans les cuisines…. suivons-les auprès du chef !

chou fleurmaquereaumerlanbœuf angus

Restaurant Porte 12 – 12, rue des Messageries – Paris (75010)

TÉL : +33 1 42 46 22 64
MÉTRO : Poissonnière
Photos : S. Brissaud
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