Pour la ballade vigneronne de ce mois de mars, retour dans le département de l’Hérault et plus particulièrement dans le village de Vacquières situé à une trentaine de kilomètres au nord de Montpellier.

C’est dans ce secteur du Pic Saint Loup, que se trouve le Mas de Figuier de Sylvie et Gilles Pages, depuis quatre générations ils cultivent dans un esprit artisanal, la vigne; elles sont toutes d’ailleurs travaillées en culture biologique, les vins sont issus d’un travail soigné en harmonie avec le terroir.

Le vignoble de 23 ha se situe sur différents sols (terroir argilo-calcaire sous forme d’argile jaune et rouge et petits cailloutis roulés et anguleux, terrasses anciennes de l’Hérault et cailloutis calcaires) et différentes orientations, à une altitude de 100 à 150 m, qui donne de bon écarts thermiques en été et de la fraicheur.

Plusieurs cépages sont plantés : Grenache, Syrah, Cinsault et Mourvèdre mais aussi de la Roussanne et du Grenache Blanc, cet encépagement permet au Mas de Figuier de vinifier les trois couleurs de vins et de donner naissance à une gamme intéressante : un blanc, un rosé et trois rouges.

La vendange se fait manuellement en caissettes, le rendement est de 30hl/h, les vins sont élevés en cuves et barriques selon les cuvées sur une durée de 14 mois.

Nous avons décider de vous faire découvrir leur vin blanc, cette une AOP ( Appellation d’Origine Protégée ) Languedoc, la cuvée « Seigneur de Leuze » : d’ailleurs propriétaire du Mas en 1696 ! Millésime 2012.Cette cuvée est issue de deux cépages : 50% de Grenache Blanc et 50% de Roussanne, ramassés la nuit pour avoir un maximum de fraicheur, sur un sol argilo-calcaire de coteaux exposés Nord-Ouest.

La robe est brillante, limpide, couleur jaune pâle, le nez expressif développe des arômes d’agrumes, la bouche est équilibré, fraiche d’une belle minéralité qui nous invite au deuxième verre.

N’hésitez plus à venir la découvrir au Jardin des Sens, au menu du déjeuner (49 €), servi les mardi, jeudi et vendredi, et découvrir les accords mets & vins crées par le sommelier Yannis Kherachi.

Le Mas de Figuier est aussi un gîte ou vous pouvez retrouvez toutes les autres cuvées au caveau de dégustation, accompagnés de Sylvie et Gilles Pagès pour vous faire découvrir leur passion autour du vin; ou les âmes des deux grands pères, Joseph et Jean, vignerons bien entendu, écouterons vos commentaires !

Bonne dégustation.

Toutes les grandes régions viticoles françaises se sont rendu compte, depuis fort longtemps, du potentiel énorme du marché chinois pour les vins français.

D’ailleurs, les grandes maisons de négoces, et aujourd’hui même les plus petits propriétaires, comptent bien y distribuer leurs vins.

Le Languedoc-Roussillon, appuyé par la marque ombrelle Sud de France Export et la Maison du LR à Shanghai, n’est pas pas en reste pour pénétrer le marché et s’imposer comme une des régions incontournables de l’offre viticole sur ce marché émergeant.

Au cours de l’année 2009, le volume des vins français exporté en Chine a augmenté de 95,32 % par rapport à l’année 2008.

Cette augmentation intègre bien sûr la région Languedoc-Roussillon qui a fait un bond exemplaire de 155,06 %, affichant la meilleure augmentation de volume parmi les vins exportés en Chine.

Une progression qui place le plus grand vignoble au monde en deuxième position derrière la région de Bordeaux, devant les Côtes du Rhône et prend la troisième place à la Bourgogne.

Une chose remarquable, c’est que la politique de qualité mise en place dans la région Languedoc-Roussillon depuis 20 ans porte ses fruits, puisque aujourd’hui ce ne sont pas seulement les vins sous AOC qui s’exportent, mais aussi les vins de Pays avec une progression de leur volume de 71,73 % sur les deux dernières années.

Les vins du Languedoc-Roussillon trouvent leur marché en Chine dans un créneau de vins abordables, de qualité et facile à boire dans toute situation. Alors que les Bordeaux ont une image plus haut de gamme et luxe grâce à leurs grands crus qui font flamber certains Chinois.

Le prix moyen de l’hectolitre de vins exporté en Chine par la région Languedoc-Roussillon est d’environ 240 euros alors que les vins de Bordeaux s’évaluent environ à 544 euros.

Les clients chinois furent longtemps des amateurs de vin rouge uniquement. Même si cette tendance reste forte, le vin blanc se fait une petite place au pays de Mao, car les femmes prennent le pouvoir et dans les Wine Bars ce sont elles qui consomment de plus en plus le vin blanc.

On estime que la progression de la consommation de vin, toute couleur confondue, a augmenté de 40 % en Chine sur l’année 2009, et on sait aussi que cela se concentre essentiellement sur les grandes agglomérations comme Pékin ou Shanghai, et que tout cela représente qu’une infime partie du potentiel du pays.

Le vin rosé, quant à lui, n’a pas encore la cote sur le marché chinois, pour l’instant. Tout un travail de communication reste à faire sur une image  » vin de soif  » et  » esprit méditerranéen « , où notre région a une carte à jouer.

En 2009, la région Languedoc-Roussillon a exporté 19,2 millions de bouteilles vers la Chine, dont 10 millions sont le fruit du travail de mise en relation par la Maison du LR à Shanghai avec les importateurs. La pénétration du marché se fait donc essentiellement de l’intérieur, avec un fort soutien des structures mises en place par la région LR et Sud de France Export, et donne de belles perspectives pour nos vignerons.

L’image  » France « , quant à elle, reste la plus en vogue, mais il faut rester très vigilant car les vins du nouveau monde sont aussi présents sur le marché et, en terme de marketing et de promotion, sont souvent beaucoup plus efficaces que les Français. Il ne faut donc pas baisser la garde !

La marque ombrelle Sud de France créée par la région Languedoc-Roussillon qui regroupe l’ensemble des produits alimentaires et vins de cette région est très présente à Shanghai pendant l’Exposition Universelle. En effet, partenaire des frères Pourcel pour leur restaurant 6Sens, un tiers des vins de la carte qui est présentée aux clients est constituée de vins Sud de France sélectionnés en amont de l’Exposition Universelle par les équipes de la Maison du Languedoc-Roussillon à Shanghai et Olivier Château.

Sud de France Export recevait ce soir-là sur le Pavillon France 250 personnes, toutes issues du milieu du vin et de la restauration de Shanghai, importateurs, patrons de restaurants, chefs de cuisine… Cette semaine démarre une grande opération de promotion dans plus de 200 restaurants de la ville autour des produits et surtout des vins  » Sud de France  » qui seront mis en avant auprès de la clientèle locale.

Pour recevoir tous ces invités prestigieux, ce sont 5 bus qui ont regroupé tout ce monde depuis le centre ville de Shanghai pour les conduire sur le site de l’Exposition Universelle où les attendait l’équipe montpelliéraine de  » Sud de France  » avec à sa tête François Fourrier et Laurent Panayoty.

Cette opération a pu avoir lieu grâce au travail de la Maison du Languedoc-Roussillon à Shanghai et son équipe très dynamique dirigée par la non moins active Yiran Liu qui fait un super travail pour la promotion des produits LR sur toute la Chine.

Pas mal de médias et de presse étaient également présents pour cette soirée qui se clôtura par un cocktail dînatoire, avec dégustation de vins, réalisé par les équipes du restaurant des frères Pourcel. À cette occasion beaucoup de restaurateurs de la ville rencontrèrent Jacques Pourcel qui leur annonça l’ouverture de  » Maison Pourcel  » à Shanghai le mois prochain.

Olivier Château, Jacques Pourcel, Yiran Liu, François Fourrier lors des discours où la destination touristique  » Languedoc-Roussillon  » a été largement mise en avant et présentée aux invités dont pas mal de presse et médias locaux.

Sud de France est très actif dans de nombreux pays, où sous l’impulsion du Conseil Régional LR et de son président Georges Frêche, plusieurs Maisons du Languedoc-Roussillon ont été ouvertes. Jacques Pourcel avait d’ailleurs participé en 2009 à l’ouverture de celle de New York où plusieurs opérations médiatiques avaient eu lieu. Celle de Shanghai profite de l’engouement des Chinois pour le vins français pour aider les entreprises et producteurs régionaux à nouer des partenariats, d’ailleurs sur le marché du vin, c’est la région LR qui progresse le plus en parts de marché sur la Chine.