Packaging multicolore, goût de chips ou de poissons, breuvages fluos, souvent très sucrées ces boissons se déclinent en saveurs culinaires… Lisez ci-dessous !

Une boisson à l’anguille grillée au Japon

Pour preuve, un concepteur de boissons basé au Japon vient d’annoncer la sortie d’un soda à base d’anguille. L’entreprise Kimura Inryou est basée dans la préfecture de Shizuoka, une région japonaise réputée pour ses unagi (anguilles). C’est pourquoi elle a eu l’idée d’une mixture sucrée à base d’extraits d’anguille grillée, une sorte d’anguille-cola!

Cette boisson insolite sera commercialisée sur les aires d’autoroute de la préfecture mais aussi sur un site internet dédié pour la modique somme de 3 $ la bouteille, à partir du 21 juillet, comme le rapporte Rocketnews24.com.

Un soda au parfum de chips tortillas au fromage aux États-Unis

Les sceptiques diront que les Asiatiques peuvent parfois avoir des goûts culinaires loin de ceux des Occidentaux, mais on notera tout de même que le géant PepsiCo prévoit de commercialiser une boisson arôme Doritos ( les célèbres chips tortillas au fromage) sous sa marque de soda sucré et citronné Mountain Dew : cet hybride s’appellera Dewitos… C’est tout aussi insolite.

Arôme de Thanksgiving aux États-Unis

De même, l’entreprise américaine Jones, spécialisée dans les sodas haut de gamme, s’est fait connaître avec des arômes de boissons étonnantes comme le soda Thanksgiving, aux saveurs de pomme de terre, de cranberry et de dinde. Vous avez encore soif? Il existe aussi des breuvages aromatisés aux ailes de poulet, au bacon, ou au sandwich au beurre de cacahouète et confiture…

Au Japon, l’originalité des boissons n’a aucune limite

Vous trouverez dans ce pays un nombre impressionnant de distributeurs automatiques de boissons partout dans les rues. Chaque rue a son parc de distributeurs rouges ou bleus, ils distribuent à la fois des canettes de soda fraîches mais aussi des canettes de café au lait … chaud ! … mais aussi toutes sortes de boissons bizarres, comme ces des bouteilles d’eaux gazeuses aux goûts étonnants de pastèque salée, de curry ou de concombre glacé. .

M. Bloomberg avait annoncé en mai 2012 son intention d’interdire les boissons sucrées géantes, de plus de 470 millilitres, dans les restaurants, ce qui aurait été une première pour une ville américaine.

Sa décision, entérinée en septembre par le département de la Santé de la ville, avait suscité un débat passionné, avec pétitions et campagnes de presse des deux bords.

Ce projet avait toutefois été rejeté en mars par un tribunal, quelques heures avant son entrée en vigueur. Dans une ville où 58% des habitants sont obèses ou en surpoids (et 40% des enfants des écoles publiques), M. Bloomberg a fait de la santé publique une de ses priorités.

« Depuis que la proposition de la ville de New York d’instaurer une limite à la taille des boissons sucrées a été rejetée le 12 mars, plus de 2.000 New-Yorkais sont morts des effets du diabète », a souligné le maire dans un communiqué, après la décision de la cour d’appel mardi.

« L’arrêt d’aujourd’hui est un revers temporaire et nous comptons faire appel de cette décision puisque nous allons continuer à nous battre contre l’épidémie d’obésité », a encore dit M. Bloomberg.

Prenons le temps de se pencher sur nos mauvaises habitudes… deux exemples :

Soda ou café ?

La consommation de boissons sucrées comme les sodas et les jus de fruits serait liée à notre santé mentale, affirme une étude récente du National Institute of Health présentée au dernier congrès de l’American Academy of Neurology.

Les chercheurs ont suivi plus de 263 000 adultes âgés de 50 à 71 ans, pendant dix ans. Ils ont observé que ceux qui buvaient au moins quatre verres de soda par jour avaient 30 % de risques en plus de devenir dépressifs. Ces risques sont encore plus graves s’il s’agit de sodas ou de jus allégés.

À l’inverse, boire quatre tasses de café par jour aiderait à lutter contre la dépression.  » Notre recherche suggère que délaisser les boissons sucrées, diminuer leur consommation ou les remplacer par du café non sucré peut naturellement contribuer à réduire les risques de dépression », explique le docteur Honglei Chen, qui précise tout de même que des recherches approfondies sont nécessaires.

Le petit déjeuner se mange dans le calme

Selon Seb Emina, l’auteur de  » The Breakfast Bible « , on ne devrait pas se sentir obligé de faire la conversation en mangeant nos tartines le matin.

 » Ecouter de la musique, lire un journal  » permettraient de mieux commencer la journée en évitant le stress.

Surtout, ne vous sentez pas gêné si la pièce est plongée dans le silence, c’est cela un vrai petit déjeuner pour bien démarrer la journée, déclare l’auteur du livre. On ne prend plus le temps de prendre le petit déjeuner correctement. En semaine, l’horloge naturelle du réveil vous fait poser le premier pied par terre, aussitôt pensant déjà que l’on est trop occupé, s’engage un stress qu’il faut arriver à maîtriser. 

Emina suggère que le stress de nos existences modernes est lié à cette absence de rituel de la table au petit déjeuner. Sauter le repas du petit déjeuner, prendre une boisson chaude sur le pouce, ou grignoter une barre de céréale dans le bus ne fait qu’accentuer le stress de la journée.

Bien sûr, il a les grognons matinaux qui refusent toute interaction sociale avant d’avoir bu leur premier café ou fumer leur première cigarette, pour ceux-là on ne peut pas faire grand chose, c’est plutôt chronique.

Le maire de New York, Michael Bloomberg, considère que la consommation de soda en quantités excessives est une sorte de suicide.

Il y a quelques jours, des manifestants se sont rassemblés à New York contre l’interdiction proposée par le maire de NY pour interdire la vente de sodas XXL. Le maire déclare :  » Si vous voulez vous tuer, je suppose que vous avez le droit de le faire, mais notre rôle est de vous informer ».

La mise en place de cette interdiction de vente de contenant de soda pourrait contribuer à lutter contre l’obésité galopante aux USA. Appliquée il y a quelques semaines, cette interdiction touche la ville de NY et en particulier les restaurants, les snacks, les stades de foot, les événements rassemblant un public nombreux.

Mais en attendant, trois chaînes de restauration rapide aux Etats-Unis demandent l’introduction des boissons gazeuses au petit déjeuner.
 Actuellement, la chaîne Steak’n Shake offre un petit déjeuner gratuit à l’achat d’un coca de 80 cl, de 6 heures à 11 heures du matin.

Les Taco Bells de Californie sont en train de tester un jus d’orange mélangé à du soda Mountain Dew (commercialisé par Pepsi), « à la demande des consommateurs » tandis que Sonic propose sa fontaine à soda à 99 cents en matinée.

Le soda au petit déjeuner est une pratique que Brad Pitt a admis utiliser de temps en temps pour réveiller ses enfants. Une tendance pas très saine qui risque bien un jour de débarquer chez nous…