M. Bloomberg avait annoncé en mai 2012 son intention d’interdire les boissons sucrées géantes, de plus de 470 millilitres, dans les restaurants, ce qui aurait été une première pour une ville américaine.

Sa décision, entérinée en septembre par le département de la Santé de la ville, avait suscité un débat passionné, avec pétitions et campagnes de presse des deux bords.

Ce projet avait toutefois été rejeté en mars par un tribunal, quelques heures avant son entrée en vigueur. Dans une ville où 58% des habitants sont obèses ou en surpoids (et 40% des enfants des écoles publiques), M. Bloomberg a fait de la santé publique une de ses priorités.

« Depuis que la proposition de la ville de New York d’instaurer une limite à la taille des boissons sucrées a été rejetée le 12 mars, plus de 2.000 New-Yorkais sont morts des effets du diabète », a souligné le maire dans un communiqué, après la décision de la cour d’appel mardi.

« L’arrêt d’aujourd’hui est un revers temporaire et nous comptons faire appel de cette décision puisque nous allons continuer à nous battre contre l’épidémie d’obésité », a encore dit M. Bloomberg.

Une heure de télévision par jour augmenterait la consommation de boissons sucrées de 50% chez les enfants. L’exposition à la publicité serait l’une des causes.

C’est une problématique mondiale et d’autant plus accentuée dans les pays développés, les enfants qui passent beaucoup de temps devant la télévision consomment plus de boissons gazeuses, indique une étude de l’université de Göteborg.

Chaque heure passée devant le petit écran augmente leurs risques de consommer plus ce type de boisson sucrée, ceci d’autant plus accentué au moment des coupures publicitaires qui relancent et suscitent l’envie de consommer des produits contenant du sucre.

Chaque heure passée devant le petit écran augmente leurs risques de consommer ce type de boissons et contribue à une obésité enfantine grandissante. La position allongée et la consommation de grignotage hors des repas ne font qu’augmenter les conséquences.

D’après les chercheurs ce ne serait pas l’unique raison, mais ils remarquent qu’il y a clairement un lien entre le petit écran et la consommation. Les chercheurs ont sondé les parents de plus de 1.7000 enfants de deux à quatre ans. Un phénomène assez inquiétant qui révèle un manque total de vigilance des parents.

Une betteraves c’est un légume ?

Réalisée dans les écoles au cours du premier trimestre 2013, cette enquête indique que les enfants ne boivent pas assez d’eau, consomment trop d’assaisonnement, ignorent de nombreux fruits et légumes et l’origine des aliments transformés, comme les frites ou les nuggets.

A table près d’un enfant sur quatre boit du sirop, du jus de fruit ou du soda et seulement 20% disent ne jamais rajouter de sel ou du sucre dans leur plat. Quant aux sauces mayonnaise et ketchup, ils sont 10% à déclarer en rajouter systématiquement.

Parmi les fruits et légumes, si les jeunes français reconnaissent facilement les poires, les pastèques et les carottes, en revanche ils sont 87% à ne pas savoir ce qu’est une betterave. Un écolier sur trois ne sait pas non plus identifier un poireau, une courgette, une figue ou un artichaut.

De quoi sont faites les frites ?

Les pommes frites poussent-elles chez McDo ?


Enfin, un quart d’entre eux ignorent que les frites sont faites à partir des pommes de terre. Quant aux chips, jambon et nuggets, ils sont environ 40% à ne pas savoir d’où ils viennent et près de la moitié d’entre eux ne sait pas l’origine du steack haché ou du jambon de leur assiette.

Quant aux pâtes, ils sont seulement un tiers à savoir comment elles sont faites. 

Les 2.500 médecins de l’ASEF conseillent aux parents de remplacer à table les sodas par l’eau, de multiplier les fruits et légumes, riches en vitamines et en minéraux.

Un poireau c’est comment en vrai ?

Ils recommandent aussi de limiter les sucreries, varier les viandes et poissons, riches en protéines, indispensables à la croissance de l’enfant et au développement de son système immunitaire et de miser sur le  » fait maison « , meilleur sur le plan nutritionnel que les préparations industrielles.

L’enquête a été réalisée en classe auprès d’un panel de 910 élèves ayant entre 8 et 12 ans au cours du premier trimestre 2013. Les questionnaires étaient entièrement anonymes.

Le maire de New York, Michael Bloomberg, considère que la consommation de soda en quantités excessives est une sorte de suicide.

Il y a quelques jours, des manifestants se sont rassemblés à New York contre l’interdiction proposée par le maire de NY pour interdire la vente de sodas XXL. Le maire déclare :  » Si vous voulez vous tuer, je suppose que vous avez le droit de le faire, mais notre rôle est de vous informer ».

La mise en place de cette interdiction de vente de contenant de soda pourrait contribuer à lutter contre l’obésité galopante aux USA. Appliquée il y a quelques semaines, cette interdiction touche la ville de NY et en particulier les restaurants, les snacks, les stades de foot, les événements rassemblant un public nombreux.

Mais en attendant, trois chaînes de restauration rapide aux Etats-Unis demandent l’introduction des boissons gazeuses au petit déjeuner.
 Actuellement, la chaîne Steak’n Shake offre un petit déjeuner gratuit à l’achat d’un coca de 80 cl, de 6 heures à 11 heures du matin.

Les Taco Bells de Californie sont en train de tester un jus d’orange mélangé à du soda Mountain Dew (commercialisé par Pepsi), « à la demande des consommateurs » tandis que Sonic propose sa fontaine à soda à 99 cents en matinée.

Le soda au petit déjeuner est une pratique que Brad Pitt a admis utiliser de temps en temps pour réveiller ses enfants. Une tendance pas très saine qui risque bien un jour de débarquer chez nous…