Considéré comme un des pâtissiers parmi les plus talentueux de sa génération, Jérôme De Oliveira crée sa 1ère pâtisserie – Salon de Gourmandises, poétiquement appelée « Intuitions by J. ».

Depuis l’âge de 4 ans, Jérôme a toujours voulu être pâtissier. Né dans une famille où le goût de la cuisine et des bonnes choses sont très présents, il se passionne tout de suite pour la pâtisserie et la créativité qui en découle. Il s’amuse des associations de parfums, du jeu des textures, des formes, des couleurs…de la richesse sans limite de la gourmandise !

Originaire de Lyon, il y fait son apprentissage , puis une formation spécifique à̀ l’Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie, il fait ses premières armes aux côtés d’un grand nom, Sébastien Bouillet, Relais Desserts International.

Voulant progresser auprès de son idole, Jérôme s’est ensuite donné les moyens d’intégrer la brigade de Christophe Michalak au Plaza Athénée. De concours en concours, Jérôme nous prouve qu’il aime le challenge et que cela lui réussi puisqu’il sort vainqueur du Mondial des Arts Sucrés en 2007, et réalise son rêve en 2009, en devenant le plus jeune Champion du Monde de Pâtisserie… à tout juste 23 ans !

Après 5 années passées au Plaza Athénée, il quitte sa place de sous chef en février 2011 pour relever un nouveau défi en s’installant à Cannes, où il s’apprête aujourd’hui à ouvrir la pâtisserie « Intuitions by J. », expression de toute sa générosité.

Pâtisserie Intuitions by Jérôme De Oliveira … «Intuitions»… C’est une somme d’idées, d’envies, d’inspirations, que Jérôme veut traduire dans chacune de ses créations, et vous les faire partager…
C’est aujourd’hui un rêve devenu réalité au travers d’un lieu unique, un véritable écrin de douceur à l’image de Jérôme, délicat et généreux…

Nichée au rez-de-chaussée du Five Hotel & Spa à Cannes, cette première boutique Intuitions émerveillera vos sens, et sera le parfait complément du restaurant Sea Sens situé lui sur les toits de l’hôtel où vous pourrez retrouver la cuisine des frères Pourcel.

Vous assisterez à une véritable féérie sucrée, où les gourmandises en tout genre sont mises en scène sur des supports raffinés, ludiques, alliance de nacre irisée, de cuir, d’inox ou encore de verre, pour le plaisir des yeux et des papilles évidemment ! Produits classiques revisités, créations plus osées, tout est pensé dans le souci du beau et du bon…

Dans l’univers d’Intuitions, entremets, tartelettes, religieuses, cakes, viennoiseries côtoient glaces, macarons, bonbons en chocolat et autres tablettes… Sans oublier le carrousel de confiseries qui dispose, dans de grands bocaux de verre, guimauves, caramels, nougats, dragées, pralines, fruits confits et encore bien d’autres surprises… A déguster sur place ou à emporter, pour le bonheur des grands et des petits !

En effet, le salon de thé, ici poétiquement rebaptisé « Salon de Gourmandises », vous permet de prolonger l’expérience de la boutique Intuitions dans le lobby de l’hôtel : dans un espace privilégié où le temps s’arrête, vous vivrez l’expérience d’un voyage immobile et vous vous laisserez envahir par le plaisir de la gourmandise…

Ouverture première semaine Avril 2012

Pâtisserie « Intuitions By J. » – 22, rue Bivouac Napoléon – 06400 Cannes
T : +33 (0) 4 63 36 05 07 boutique@patisserie-intuitions.com www.patisserie-intuitions.com

Venez découvrir nos offres spéciales, et découvrir le tout nouveau Spa du Five Hôtel qui ouvrira ses portes au mois d’Avril prochain.

Offre « Weekend Relax »

Envie de sortir et de farniente à Cannes ? Profitez pleinement d’un samedi soir festif, avec un brunch le dimanche et d’un late check out jusque 15h ! Offre valable la nuit du samedi, incluant le Brunch du dimanche. A partir de 265 €.

Offre «Découverte Spa by Cinq Mondes»

Soyez parmi les premiers à découvrir le tout nouveau spa du Five Hôtel signé Cinq Mondes. Cet écrin de bien-être et de sérénité offre 4 cabines de soins dont une double, deux saunas, un hammam et un centre de fitness. Offre de 3 jours et 2 nuits, incluant 1 heure de massage par personne pendant le séjour vous transportera de l’Inde au Japon, du Maroc à Bali…Offre disponible dès le mois d’Avril à partir de 411 € petit déjeuner inclus.

Offre « Weekend de Pâques » Offre « Family » :

Au Five Hotel & Spa l’enfant est roi! Un week end dédié aux familles. Au programme, une chasse aux œufs, un goûter magique réalisé par Jérôme De Oliveira, le tout sur la plus belle plage de Cannes ! Une remise de 25% est accordée sur la chambre de votre chérubin. A partir de 323€ pour 1 nuit en chambre Executive avec petits déjeuners.

Offre « Pâques Gourmet » :

Les chefs du restaurant Sea Sens des frères Pourcel, vous invitent à célébrer Pâques, autour d’une sélection de menus festifs aux saveurs printanières, qui exalteront les papilles de toute la famille… Offre valable pour 2 nuits minimum avec petit déjeuners, Brunch de Pâques, déjeuners et dîners de Pâques tout le weekend. A partir de 712€ pour 2 adultes et 2 enfants.

Offre « Vacances de Pâques en Famille » – Du 09 au 29 Avril

Profitez durant toutes les vacances scolaires de – 50% sur la chambre enfant ou lit enfant offert dans la chambre réservée. Idéal pour passer vos vacances de Pâques en famille à Cannes.

A partir de 308€ en chambre Executive pour 1 nuit avec petits déjeuners.

Five Hotel & Spa – 1, rue Notre Dame – 06400 Cannes

T : +33 (0)4 63 36 05 05 reservation@five-hotel.com info@five-hotel.com http://www.five-hotel-cannes.com

Marketing et Communication – Marie-Ange Bihouix – communication@five-hotel.com

Relations Presse – Richard Pestour Richard Pestour et Marie de Chaumont Communication

rp@richardpestour.com  & mdc@richardpestour.com