Dans une semaine ouvre l’Exposition Universelle Milano 2015 ouvre, les portes seront ouvertes au public ce 1 er mai 2015.

Les organisateurs derrière l’événement ont fait appel aux plus grands noms du monde artistique d’Italie pour lancer la toute première Exposition Universelle à se concentrer sur le thème de l’alimentation.

Le 30 Avril à la cathédrale Duomo de Milan, le célèbre chanteur italien Andrea Bocelli ouvrira un spectacle pour inaugurer l’Expo et lancer 6 mois non stop d’événements, une impressionnante Exposition Universelle se prépare, les artistes, les chefs de cuisines, les produits animeront les pavillons.

Le célèbre pianiste Lang Lang, l’orchestre de la Scala et une foule d’autres artistes se produiront pour un événement musical retransmis dans le monde entier.

Le 4 mai, la star du football italien Javier Zannetti sera sur le terrain du stade San Sio pour un match réunissant des stars internationales du football pour recueillir des fonds pour des organisations caritatives qui soutiennent des projets destinés aux enfants et aux familles de Milan.

Durant l’événement se déroulera aussi la compétition finale du concours du Meilleur Jeune chef du Monde by S.Pellegrino, à F&S nous ne manquerons pas de vous en reparler !

Une opération marketing rondement menée, on sent pointer non loin de là le produit  » The World’d 50 Best Restaurants « …

Si vous êtes un chef de cuisine, un sous chef ou chef de partie, vous avez mois de 30 ans, et que vous êtes un long couteau, perfectionniste et créatif, sachez que S.Pellegrino vous recherche.

Depuis la mi-octobre, vous pouvez vous pré-inscrire pour participer au défi.

C’est une chasse internationale qui est lancée portant sur 20 régions du monde, des grands chefs s’impliqueront comme mentors et membres du jury. Les finalistes auront également la chance d’avoir leur plat signature réinterprété par un jeune créateur de mode choisi par le célèbre magazine de mode Vogue Italia et diffusé dans le monde entier.

L’événement se terminera par un spectacle unique devant un jury international à l’Expo Milano 2015, S.Pellegrino attribuera le titre de Meilleur Jeune Chef 2015 dans le courant du mois de Juin 2015, à Milan. D’ailleurs à la même occasion, c’est le « Best Couple Chef/Designer 2015 «  qui sera également décerné.

Le programme

Du 1 Novembre – 15 Décembre 2014, les chefs sont invités à remplir les formulaires en ligne et à fournir des informations de base, en téléchargeant leur CV, une recette de leur plat signature et des photos de leur plat.

Entre le 16 Décembre 2014 au 15 Janvier 2015 seront sélectionné un maximum de 10 demi-finalistes pour chacune des 20 régions du monde.

Du 16 Janvier – 28 Février 2015, les chefs demi-finalistes de chacune des régions auront à préparer leur plat signature présenté à un jury local qui sélectionnera le finaliste de leur région.

Du 1 Mars – 31 Mars 2015 Vogue Italia choisira une jeune styliste pour chacun des finalistes, ainsi 20 couples chef/styliste seront formés.

Du 1 Avril – 15 Juin 2015 les finalistes chef et styliste de chaque pays vont travailler ensemble pour interpréter le plat signature du chef qui sera présenté lors de l’événement final à Milan.

Du 25 – 27 Juin 2015, l’ensemble des finalistes seront à l’Expo Milano 2015 pour la Grande Finale. Pendant l’événement, les chefs finalistes prépareront leur plat signature devant un jury de chefs de haut vol.

Contact

L’Exposition Universelle qui se déroulera à Milan en 2015, réunira 144 pays et sera l’événement majeur mondial de 2015.

Toute une partie de Milan se transforme, nouvelles routes, nouveaux bâtiments, nouveaux moyens de transports en commun, et déjà des armées de jeunes volontaires engagées et les leaders de l’industrie collaborent pour la réussite de l’évènement. L’Exposition Universelle Milano 2015 se déroule dans toute une partie nord de la ville de Milan, mais c’est tout la cité qui va profiter de l’évènement.

20 millions de personnes  sont attendues durant les 6 mois que va durer l’Exposition Universelle, Milan centre du monde, vitrine des nouvelles technologies, de l’innovation et de la découverte.

Les Expositions Universelles ont toujours mis l’accent sur ​​un sujet précis – l’industrie, l’automobile, l’agriculture, les arts – en 2015, l’Exposition Universelle de Milan aura pour la première fois dans son histoire comme thème central – la nourriture – portant spécifiquement sur les problèmes de nutrition et les ressources de notre planète.

Le thème central de l’Expo Milano 2015 : « Nourrir la planète, énergie pour la vie », avec l’idée d’ouvrir un dialogue international entre les pays du monde entier pour aborder les questions majeures telles que :

Est-il possible de garantir l’eau et de la nourriture pour l’ensemble de la population mondiale à venir ?

Est-il possible d’améliorer la sécurité alimentaire ?

Est-il possible d’avoir de nouvelles solutions qui tiennent compte de la biodiversité de la planète ?

Objectif : stimuler des échanges qui obligeront les visiteurs à se poser des questions sur la façon dont nos actions d’aujourd’hui auront un impact sur la génération à venir. Notamment par rapport au gaspillage alimentaire, au traitement des déchets, à la surpopulation, à la surpêche, aux élevages intensifs….

Événements, spectacles, conférences, animations quotidiennes des 144 pavillons avec des entrepreneurs, des chercheurs, des experts, des chefs et des artistes, Milan sera en quelque sorte un grand laboratoire de la bonne bouffe.

Les différents sites du parc de l’exposition seront réunis en 9 groupes importants qui aideront les visiteurs à se repérer grâce aux différentes communautés des pavillons. Riz, cacao, café, fruits et légumineuses, épices, céréales, Bio-Méditerranée, la mer, les zones arides seront au cœur des thèmes.

S.Pellegrino sera le partenaire officiel de Milan Expo 2015 et l’eau officielle du Pavillon italien, grâce à sa participation ( San Pellegrino partenaire du classement des 50 Meilleurs Chefs du Monde ) quelques-uns des meilleurs chefs monde seront sur place. Déjà annoncés Gaston Acurio, Jorge Vallejo, Massimo Bottura et beaucoup d’autres qui assureront des prestations tout au long des six mois. Chaque pays y présentera ses spécialités et son savoir faire, par exemple les jeunes chefs américains seront impliqués dans l’évènement, 6 food truck viendront même spécialement des États-Unis.

La France quant à elle présentera aussi son Pavillon, par contre pour l’instant, pas de noms de chefs encore communiqué, une chose est sûre GLEvent est sur les rails pour gérer l’ensemble de la restauration… sur un territoire de plus de 2 000 m2, dont 1 300 m2 scénographiés, le bâtiment représentera un paysage inversé, illustrant cette identité française née de ses territoires, matérialisée dans le Pavillon par un plafond paysage qui mettra en scène les régions de France. Environ 1000 visiteurs par jours y sont attendu.

L’ambition de l’Exposition Universelle Milano 2015, c’est d’être le plus grand événement traitant de nourriture du siècle – 1 mai au 31 octobre 2015 – réservez déjà la date !