Le Vieux Port de Marseille résonnait fort hier soir, le chef Michel Portos ouvrait son «  Poulpe « , des échos sont même arrivés jusqu’à Calvi.. c’est peu dire !.

Cela fait déjà quelques mois que les Marseillais attendaient avec impatience l’ouverture de la nouvelle adresse du chef du déjà célèbre Malthazar, d’autant plus attendue que celle-ci se fait sur le Vieux Port, face à la Bonne-Mère et à Notre Dame de La Garde… tout un symbole.

Ce sera simple et bon, faut d’ailleurs pas plus pour rendre les gens heureux, maintenant plus besoin de se demander où manger bien sur le port,  » Le Poulpe  » de Portos est là !

Produits locaux exclusivement, ouverture 7/7 jours et en fonction des saisons non stop de 8 h à minuit… c’est pas beau ça ?

Autre originalité du lieu, et pas la moindre, c’est le très en vogue designer François Champsaur qui signe la décoration du lieu, depuis le Mucem, Marseille attire les grandes signatures.

Il en faut pas plus pour que tout le monde en parle sur la Canebière, c’est rapidement que l’adresse va devenir un incontournable de la cuisine méditerranéenne, en salle tout juste 40 places et autant en terrasse.

Le poulpe, les calamars, les encornets sont à la carte mais pas seulement, la carte sera proposée en fonction des arrivages, des produits de la région, les bons produits sont juste à côté et les arrivages continuels. Donc une carte courte, avec une cuisine 100% d’ici…

Marseille n’en finit pas de renouveler son offre restauration, Gérald Passédat du Petit Nice au Mucem remue la belle endormie, l’ouverture de son nouveau restaurant AM Alexandre Mazzia fait le buzz en ce moment un peu partout, Lionel Lévy qui continue son chemin dans les étoiles à l’Intercontinental à l’Hôtel Dieu, et maintenant Le Poulpe de Michel Portos se rajoute à la déjà longue liste des bonnes tables marseillaises.

lepoulpemarseille@gmail.com

LE POULPE  – 84 Quai du Port – 13002 Marseille