Les journalistes ont utilisé leur propre base de données, ainsi que le site-tracker Bundle.com et les cotes du guide Zagat. Ils ont ensuite appelé directement les restaurants pour connaître le coût d’un repas complet, plus une bouteille de vin, pour obtenir un prix moyen.

Une constatation, pratiquement tous les restaurants sont côtiers, à Chicago et Las Vegas, ci-dessous la liste du plus cher au moins cher. Le restaurant le plus cher c’est Masa à New York City, qui est connu pour son menu à 450 $ par personne.

1. Masa – New York City

2. Urasawa – Beverly Hills, CA

3. Per Se – New York City

4. French Laundry – Yountville, CA

5. Meadowood – St. Helena, CA

6. Alinea – Chicago

7. Joel Robuchon – Las Vegas

8. Moto – Chicago

9. Guy Savoy – Las Vegas

10. Victoria & Albert’s – Lake Buena Vista, FL

11. Melisse – Los Angeles CA

12. Chef’s Table at Brooklyn Fare – Brooklyn

13. Coi – San Francisco

14. Manresa – Los Gatos, CA

15. Baumé Restaurant – Palo Alto, CA

16. Cyrus – Healdsburg, CA

17. Addison – San Diego

18. Everest – Chicago
19. Herbfarm – Seattle

20. Jean Georges – New York City

21. Tru – Chicago

22. Daniel – New York City

23. Menton – Boston

24. Inn At Little Washington – Washington, VA

25. Le Bernardin – New York City