Jaouad Ez Zouaq, le chef des Frères Pourcel au restaurant le Crystal à Marrakech vous présente sa cuisine, l’occasion pour lui de mettre en avant la passion qu’il porte à son métier.

Jaouad Ez Zouaq est un fidèle du groupe Pourcel pour avoir pendant de nombreuses années et depuis très jeune d’ailleurs fréquenté les cuisine du jardin des Sens à Montpellier ou du Château du Port à Marseillan.

Depuis plus de deux ans, il a su avec constance et persévérance faire du Crsytal une des meilleures table de la ville, souvent d’ailleurs classée dans le top 3.

Jaouad Ez Zouaq le chef du Crystal à Marrakech

Retrouvez le dans ses cuisines à Marrakech sur la vidéo ci-dessous, comme toujours suivez le lien !

http://www.dailymotion.com/video/xb0ylk_marrakechtv-crystal-marrakech_creation