Grand Angle Sur Le Monde

Grand angle sur Shanghai mercredi 9 septembre prochain à 21h35 sur France 5. Indiscutablement, l’endroit où il faut être. La ville est devenue en quelques années une des métropoles les plus importantes au monde.

C’est en tous cas la place mondiale pour l’art contemporain. Et dans cet univers créatif, les Français ont acquis un droit de cité exceptionnel et côtoient les plus grands noms de l’art qui participent chaque jour à l’embellissement et à la mutation de la ville.  Découverte de cet eldorado culturel au travers de plusieurs portraits dont José Frèches, Président de la COFRES qui exploite le pavillon France de l’Exposition universelle, Jacques Pourcel, chef de cuisine exploitant le restaurant du pavillon France et qui a ouvert, avec son frère Laurent et Olivier Château, un nouveau restaurant  » Maison Pourcel « , Aurèle, artiste français installé à Shanghai, Elisabeth de Brabant, galeriste réputée et à l’origine de beaucoup d’expositions importantes sur la ville, Jacques Ferrier, architecte du pavillon France et de nombreux projets en Chine.

Ne ratez pas ce documentaire sur France 5 mercredi soir à 21h35, et pour ceux qui sont en Asie, diffusion le 26 septembre à 1h40.

Les Chefs Jacques & Laurent Pourcel et leur partenaire Olivier Château étaient pour quelques jours tous les trois à Shanghai pour lancer  » Maison Pourcel  » qui après une semaine de training est enfin prête pour recevoir ses premiers clients.

Pour l’instant seule la carte gastronomique du 8e étage sera lancée, viendront ensuite la carte  » tapas  » pour la partie bar et lounge, et le menu carte du déjeuner.

Le restaurant gastronomique ne sera ouvert que le soir au 8e étage, le 6e étage lui sera ouvert tous les jours déjeuner et dîner. Il proposera une formule menu carte à partir de 188 yuans (20 euros), et le soir une formule dîner en tapas.

Ouverture du 6e étage mardi 27 juillet.

Cette année le thème développé  » Une Nuit à Shanghai  » promet d’être pleines de surprises, le rouge sera de la fête, le Dom Pérignon comme les autres années à volonté, quant aux nombreuses bouchées, elles auront des saveurs venues d’Asie.

Ce thème de Shanghai c’est imposé pour annoncer cette Année 2010 qui sera pour les Frères Pourcel, celle de la Chine avec leur présence à l’Exposition Universelle de Shanghai 2010 et l’ouverture de deux nouveaux établissements dans le pays.

La soirée est accompagné par trois partenaires importants,  » Moët Hennessy  » et son Champagne Dom Pérignon bien sûr, le Joailler Cartier, et Bang & Ofulsen. Deux cent personnes sont attendus pour fêter avant tout le monde et comme il se doit l’arrivée de la nouvelle Année.

Tarif : 270 euros par personne