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	<title>Chefs Pourcel Blog &#187; Pourcel Brothers</title>
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	<description>Actus, humeurs &#38; recettes des Frères Pourcel</description>
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		<title>Maison Pourcel à Shanghai crée SUGAR au 6e étage</title>
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		<pubDate>Wed, 11 May 2011 22:05:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[jacques]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Actu Pourcel étranger]]></category>
		<category><![CDATA[Design - décoration]]></category>
		<category><![CDATA[Maison Pourcel]]></category>
		<category><![CDATA[Mattia Oltrona Visconti]]></category>
		<category><![CDATA[Pourcel Brothers]]></category>
		<category><![CDATA[Sugar]]></category>
		<category><![CDATA[SUGAR Rhythmic Bar & Fooding]]></category>
		<category><![CDATA[Sugar Shanghai]]></category>

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		<description><![CDATA[Le 6e étage de Maison Pourcel, le restaurant ouvert à Shanghai par les frères Pourcel se transforme, c&#8217;est sous l&#8217;enseigne que vous retrouverez pour ce printemps 2011 leur nouvelle marque &#160;&#187; SUGAR Rhythmic Bar &#38; Fooding &#171;&#160;. Dès ce 13 mai, c&#8217;est sous la responsabilité du bel Italien Mattia Oltrona Visconti qui organise depuis longtemps les [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;">Le 6e étage de <strong>Maison Pourcel</strong>,<strong> </strong>le restaurant ouvert à Shanghai par les <strong>frères Pourcel</strong> se transforme, c&rsquo;est sous l&rsquo;enseigne que vous retrouverez pour ce printemps 2011 leur nouvelle marque &nbsp;&raquo; <strong>SUGAR Rhythmic Bar &amp; Fooding &laquo;&nbsp;</strong>.</p>
<p style="text-align: center;">Dès ce 13 mai, c&rsquo;est sous la responsabilité du bel Italien <strong>Mattia Oltrona Visconti</strong> qui organise depuis longtemps les plus belles soirées de Shanghai, que le 6e étage de <strong>Maison Pourcel</strong> s&rsquo;illuminera de nouvelles couleurs, rose en l&rsquo;occurrence, sous le signe de la <strong>FÊTE</strong> !</p>
<p style="text-align: center;">Nouvelle décoration pour l&rsquo;espace bar et sa terrasse qui prolonge au loin la vue sur les toits de l&rsquo;ancienne concession française. Nouveau mobilier aussi pour plus de confort pour vos soirées lounge et savourer les festivités que vous propose <strong>Mattia</strong>.</p>
<p style="text-align: center;"><strong>Découvrez le programme !</strong></p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/05/SUGAR-MP.png"><img class="aligncenter size-large wp-image-26280" title="SUGAR MP" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/05/SUGAR-MP-560x370.png" alt="" width="560" height="370" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><strong>Dès ce vendredi 13 mai, à 21h30, grande soirée d&rsquo;inauguration de &nbsp;&raquo; SUGAR &laquo;&nbsp;,  une soirée aux saveurs douces et sucrées comme peuvent l&rsquo;être les nuits shanghaïennes !</strong></p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/05/fly-du-13.png"><img class="aligncenter size-large wp-image-26477" title="Sugar Maison Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/05/fly-du-13-560x792.png" alt="" width="560" height="792" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><strong>Le vendredi, à partir du 27 mai &#8211; CHAMPAGNE NIGHT</strong></p>
<p style="text-align: center;">On adore tous le champagne, donc quel est le meilleur moyen de commencer un vendredi soir ? Bien sûr, avec un bonne coupe de champagne à la main !&#8230; Allez &nbsp;&raquo; lounger &nbsp;&raquo; et faites briller les étoiles dans la nuit avec des bulles, vous y retrouverez des amis incroyables. Une offerte pour une achetée (au verre ou à la bouteille). Cool Attitude et music Hits disco 70.</p>
<p style="text-align: center;"><strong>À partir du 21 mai, et ensuite tout les samedis, de 13h30 à 18h30 &#8211; RHYTHMIC BRUNCH<br />
</strong><br />
Vous vous ennuyez le samedi après-midi ? Oubliez le shopping et rejoignez-nous dans une atmosphère relaxe et décontractée sur l&rsquo;une des plus belles terrasses de l&rsquo;ancienne concession française de Shanghai. Venez écouter les disques de l&rsquo;été et osez à bronzer pour l&rsquo;été en sirotant nos Mojito or Capirinha géants.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/05/logo-french-decadence.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-26609" title="Sugar Maison Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/05/logo-french-decadence.jpg" alt="" width="203" height="64" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><strong>À partir du 22 mai, tous les dimanches<br />
</strong> Gueule de bois ou pas, profitez du meilleur bloody mary de la ville. Nous customisons vos bloody mary en fonction de vos goûts, plus épicés, plus acides, un brin salés… ou encore avec des ingrédients autres que la vodka comme le sherry, la tequila ou la bière…Vous pourrez décider ce que vous voulez retrouver dans votre verre, à Shanghai pas de limite !  Profitez des dimanches tout en écoutant de la bonne musique, entourés par des beautiful people !</p>
<p style="text-align: center;"><strong>Et bien d&rsquo;autres surprises !</strong></p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/05/LN.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-26607" title="Sugar maison Pourcel" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/05/LN.jpg" alt="" width="342" height="647" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.maisonpourcel.com" class="broken_link">www.maisonpourcel.com</a></p>
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		<title>&#160;&#187; Chabada-BlingBling &#160;&#187; pour les Pourcel !</title>
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		<pubDate>Wed, 11 May 2011 22:01:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[jacques]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Pour le Fun]]></category>
		<category><![CDATA[Frères Pourcel]]></category>
		<category><![CDATA[Pourcel]]></category>
		<category><![CDATA[Pourcel Brothers]]></category>

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		<description><![CDATA[Vous connaissez les chefs les plus Chabada-Blingbling &#8230; ? &#8230;. non ?  Bizarre&#8230; Et bien ce sont les frères Pourcel, oui, oui &#8230;. les chefs cuisiniers de Montpellier, ce sont bien d&#8217;eux dont on parle ! C&#8217;est ainsi que les frères Pourcel sont qualifiés sur le blog de recette &#160;&#187; Food Box &#171;&#160;, dont le [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Vous connaissez les chefs les plus <strong>Chabada-Blingbling</strong> &#8230; ? &#8230;. non ?  Bizarre&#8230;</p>
<p>Et bien ce sont les <strong>frères Pourcel</strong>, oui, oui &#8230;. les chefs cuisiniers de Montpellier, ce sont bien d&rsquo;eux dont on parle !</p>
<p>C&rsquo;est ainsi que les frères Pourcel sont qualifiés sur le blog de recette &nbsp;&raquo; <a href="http://myfoodbox.blogspot.com/">Food Box</a> &laquo;&nbsp;, dont le lien nous a été transmis par une internaute fidèle du blog Pourcel.</p>
<p>Rendez-vous compte ! <strong>Jacques &amp; Laurent Pourcel</strong> les chefs les plus <span style="color: #ff0000;"><strong><span style="color: #000000;">Chabada-Blingbling</span></strong></span> de la planète food française &#8230;</p>
<p><strong>Vous connaissez pas Food Box ? :</strong> La Food Box est une boite à idées culinaires gourmandes et gourmettes qui en met plein les yeux et les papilles ! Pour les curieux et les curieuses, il y a aussi des bons plans resto, voyage, musique et conso. Ne pas hésitez à soulever son couvercle ! L&rsquo;addiction est bienvenue !</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/05/DSCN7955.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-26588" title="Food Box" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/05/DSCN7955-560x746.jpg" alt="" width="560" height="746" /></a></p>
<p>En tout cas profitez de visiter le blog et découvrez <a href="http://myfoodbox.blogspot.com/2011/05/courgettes-lescabeche-des-freres.html">la recette des Pourcel Brothers</a> diffusée le 10 mai sur Food Box, qui elle n&rsquo;est ni blingbling, ni chabada, de simples courgettes à l&rsquo;escabèche !</p>
<p>Photos à l&rsquo;appuie !</p>
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		<title>La presse en parle : Le holding des Pourcel se prépare à ouvrir son capital</title>
		<link>https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2010/08/02/la-presse-en-parle-le-holding-des-pourcel-se-prepare-a-ouvrir-son-capital/</link>
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		<pubDate>Sun, 01 Aug 2010 22:01:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[jacques]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Actu Pourcel France]]></category>
		<category><![CDATA[Events & Party]]></category>
		<category><![CDATA[Pourcel Brothers]]></category>

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		<description><![CDATA[Économie Un article paru sur Midi Libre édition du 1 er août, à lire ci dessous ou en cliquant sur le lien suivant : http://www.midilibre.com/articles/2010/08/01/ECONOMIE-REGIONALE-Le-holding-des-Pourcel-se-prepare-a-ouvrir-son-capital-1330453.php5 Le holding des Pourcel se prépare à ouvrir son capital Le groupe dirigé par les frères Pourcel et Olivier Château cherche de nouveaux financements Olivier Château, associé aux frères Pourcel [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><!--StartFragment--></p>
<p class="MsoNormal"><span> <strong>Économie</strong></span></p>
<p class="MsoNormal"><span><strong> Un article paru sur Midi Libre édition du 1 er août, à lire ci dessous ou en cliquant sur le lien suivant :</strong></span></p>
<p class="MsoNormal"><strong>http://www.midilibre.com/articles/2010/08/01/ECONOMIE-REGIONALE-Le-holding-des-Pourcel-se-prepare-a-ouvrir-son-capital-1330453.php5</strong></p>
<p class="MsoNormal"><span><strong>Le holding des Pourcel se prépare à ouvrir son capital</strong></span></p>
<p class="MsoNormal"><span> <a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2010/08/pourcel.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-16850" title="Pourcel et Château" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2010/08/pourcel.jpg" alt="" width="240" height="160" /></a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span>Le groupe dirigé par les frères Pourcel et Olivier Château cherche de nouveaux financements</span></p>
<p class="MsoNormal"><span>Olivier Château, associé aux frères Pourcel au sein du groupe JDS holding, le reconnaît. Celui qui pilote le développement de la maison Pourcel avoue que le groupe travaille sur une ouverture de son capital. « <em>Cette ouverture ne concernerait que 5 %, maximum</em></span><span> », explique-t-il. </span></p>
<p class="MsoNormal"><span> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span>Elle viendrait s’ajouter à la précédente ouverture, finalisée en novembre 2009 et qui a vu une quinzaine de personnes investir 20 000 € chacune, dans le cadre des mesures de défiscalisation liées à l’impôt sur la fortune. Elles avaient, au total, pris 2 % du capital d’un groupe tenu à parts égales par les trois associés historiques : Jacques Pourcel, Laurent Pourcel et Olivier Château.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span>Cette ouverture est destinée à financer les développements de JDS holding. Le plus important des projets reste celui d’Odysseum. « <em>Il évolue</em></span><span>, confie Olivier Château. <em>On s’achemine vers une réalisation en deux étapes : d’abord l’hôtel et le restaurant, ensuite les boutiques.</em></span><span> » Un directeur financier intégrera le groupe en septembre. Il est issu du monde de la banque. Il aura notamment pour mission de relancer le dossier Odysseum. Et de tenir les nouveaux délais : une ouverture fin 2013-début 2014. On sait que le fonds d’investissements belge Cetim, celui des thermes de Juvignac, est intéressé. </span></p>
<p class="MsoNormal"><span> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span>Des discussions sont en cours. Cette arrivée va permettre aux trois associés de recentrer leurs champs d’intervention. « <em>Nous voulons nous concentrer sur la restauration et sur le rayonnement de la structure</em></span><span> », dit Olivier Château. Les engagements en France ne le seront, désormais, que sous la forme de conseils. La priorité des priorités, c’est désormais l’ouverture sur le marché chinois. Un nouveau restaurant vient ainsi d’être lancé à Shanghai, Maison Pourcel. Des implantations sont espérées avec des partenaires locaux. Un tournant dans la vie d’un groupe qui n’a eu de cesse de croître ? </span></p>
<p class="MsoNormal"><strong>Karim Maoudj</strong></p>
<p><!--EndFragment--></p>
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