Midi Libre ( édition du 11 juillet ) y consacre d’ailleurs un article détaillé, indiquant que les plages privées se sont multipliées sur le littoral montpelliérain, avec toujours plus de confort et d’ambition, une offre qui s’adapte à la façon de vivre de chacun.

Depuis un peu plus de dix ans, une bonne trentaine de concession municipales pour des plages privées se sont implantées sur le littoral entre Villeneuve-Lès-Maguelonnes et la Grande-Motte et même au-delà jusqu’au premières plages de la Camargue.

De simples paillotes nées dans les années 1990 à la Grande-Motte, petits à petits ces établissements éphémères qui sont montés à partir du mois de mars et démontés à la fin du mois de septembre sont devenues des locomotives touristiques, à tels points quand même temps que l’ont réserve son séjour dans un hôtel ou en location, ont oublie de réserver son transat ou sa table au restaurant.

Ces fameuses plages aménagées, ne sont rien d’autre que ce que l’ont retrouve ailleurs et depuis longtemps sur des communes comme Saint-Tropez, où en Corse par exemple. Mais ici ces plages sont devenus une vraie manne économique pour une région longtemps délaissée par les touristes qui fuyaient directement en Espagne toute proche, moins chère et mieux équipée. Les communes y trouvent leur compte en louant les concessions à prix d’or, le personnel saisonnier également puisque l’ont estime à plus de 1000 emploies induits ( de Agde au Grau-Du-Roi ), et la clientèle s’y précipite d’autant plus que depuis le mois d’avril le soleil brille tous les jours.

Ces plages privées  » ont non seulement su trouver leur clientèle, mais elles ont également réussi à créer une réelle demande  » indique Karim Maoudj sur Midi Libre.

Les hommes d’affaires y font une pose au déjeuner, les familles y passent la journée, les dandys y recherchent un cadre branché, les groupes d’amis y trouvent la convivialité, le célibataire recherche l’âme soeur, les amoureux d’espaces naturel et du littoral profitent de la nature et de l’air marin… les plages privées sont pour tous les goûts, et toutes les bourses.

De la plus simple des paillotes à la plus luxueuse où la plus branchées, chacun y trouvera sont compte, du simple snacking à la table gastronomique signée par le chef 3 étoiles Gilles Goujon, le consommateur pourra facilement adapter ses envies à son choix de plage.

Et comme nous a confirmé un adepte des soirées sur les plages du côté de Montpellier  » on a fini de s’emmerder par ici, tous les soirs il y a une soirée différente, à 1h du matin tout est bouclé, et on rentre frais pour recommencer le lendemain !  »

Midi Libre

Un sujet qui chaque année en début de saison estivale donne son lot d’articles plus ou moins polémiques pour pas grand chose au final. Il se trouve que les plages privées sont des exploitations commerciales comme les autres dépendant d’une réglementation particulière posée par la loi littorale.

Outre les emplois et l’activité économique que les restaurants de plage produisent, c’est aussi un atout touristique pour toute la région, car si l’on avait pas les plages privées, il resterait quoi pour attirer les touristes ?

Ci-dessus La Paillote Bambou … les pieds dans le sable

Languedoc-Roussillon : les plages privées débordent

Les plages privées du Languedoc-Roussillon connaissent un véritable engouement. En plus de plaire aux amateurs de farniente, ils sont sources d’emploi et de retombées économiques conséquentes. Reportage.

«Nous sommes prêts. Il reste les barricades pour délimiter l’espace des matelas. On attend plus que le soleil», s’exclame Stéphane d’Angelo, l’ancien goal du TFC (saison 81-85) reconverti dans la plage privée depuis dix ans sur le front de Mer à Canet-nn-Roussillon (Pyrénées-Orientales).

Cette année, il a même embarqué dans l’aventure une nouvelle associée, Régine Pérez, quasi Toulousaine, de Bouloc (Hte-Garonne). «Le concept de la plage privée me plaît énormément et je souhaitais faire autre chose que de la comptabilité, mon premier métier», explique-t-elle visiblement ravie après dix-huit jours de montage et une semaine d’exploitation, avec déjà de très bonnes retombées.

«C’est peut-être même notre meilleur début de saison avec une clientèle locale, les connaissances et beaucoup de Toulousains forcément», s’enthousiasme Stéphane D’Angelo qui emploie sept personnes en pleine saison pour faire tourner «Le Paréo», restauration à midi et le vendredi soir comme la plupart des autres paillotes de Canet.

…/…  La concession sur le domaine public permet de payer une partie de l’entretien des plages». «Ces établissements, poursuit l’employé de mairie, répondent à une demande des estivants. C’est incontestablement un plus pour notre station».

«Même quand le temps est couvert, comme aujourd’hui, c’est un plaisir de venir dans un lieu comme celui-ci. On est sur la plage et on s’occupe de nous. C’est un véritable marqueur de notre court séjour ici en mai. On décompresse vraiment et on se sent plus libre que dans un restaurant classique», est heureux ce couple de Toulousains au sortir d’un déjeuner avec vue imprenable sur la Méditerranée.

Trois cents emplois saisonniers

Au Canet, les retombées économiques de ces paillotes sont conséquentes. On estime qu’ils représentent plus de trois cents emplois saisonniers.

À la Grande Motte, l’un des grands spots «Plages Privées» du Languedoc-Roussillon, une étude économique commandée par la CCI de Montpellier a permis de chiffrer précisément les retombées. Selon cette étude, les 26 concessions avec restauration, de la zone de chalandise de Montpellier auraient réalisé en 2014, un chiffre d’affaires avoisinant les 20 M€ (19,30 M€) pour une moyenne des recettes de 742 491 € par établissement avec d’importantes variations entre les plages privées avec importante capacité d’accueil et qui cuisinent midi et soir (entre 1 M€ et 1,2 M€) et les «petits clubs» qui proposent salades et formules à midi.

Pour dresser les matelas et servir au restaurant ; les 26 établissements emploient jusqu’à 500 personnes en pleine saison (juillet et août). «C’est une offre complémentaire à la restauration traditionnelle. Je dis bien complémentaire et pas concurrentielle. Et l’impact du paiement de la redevance de ces établissements n’est pas neutre sur les finances de la commune. Cela représente, 660 000 euros, soit 6 % de fiscalité» estime Stéphan Rossignol, le maire de la station. Qui peine encore à convaincre les restaurateurs traditionnels engagés dans le bras de fer commercial de l’été.

Copyright photo TopSud

Assez uniques sur le Littoral français les restaurants de plages qui s’installent des premières bandes de sables de l’Espiguette proche du Grau du Roi jusqu’aux plages du Cap d’Agde en passant par Sète n’en finissent pas d’animer la côté et d’intriguer la presse.

26 plages sont référencées dans entre la Grande-Motte et Villeneuve-Lès-Maguelonnes, qui sont les plages du grand Montpellier… enquête …

 » Les plages privées qui sont des établissements commerciaux aménagés sur le sable constituent désormais autant de puissances économiques  au service d’un territoire  » démontrent une enquête de Chambre de Commerce et d’Industrie de Montpellier déclare le journaliste qui a mené l’enquête.

Les plages autour de Montpellier, réalisent un chiffre d’affaire comparable aux plages de la Côte d’Azur, à l’exemple de Cannes, Antibes, Cagnes-Sur-Mer …

Le volume d’affaire traité chaque saison par les plages viennent confirmer le poids pris par ces entreprises, véritables petites PME d loisir estival indique le journaliste. D’autant que révèle encore l’étude, que les plages investissent dans l’économie locale, en effet les 26 plages représentent environ 5 millions d’euros d’investissements en matériel et en aménagement. Sans compter les investissements annuels liés au montage et démontage des structures, évalués à plus de 860 000 euros.

Si vous ajoutez à cela la main d’oeuvre estivale que l’ont peu estimer à plus de 500 personnes, et 200 personnes à l’année induits par l’activité. Et bien évidemment les fournisseurs de produits frais et de boissons qui servent l’ensemble des plages et nourrissent plusieurs milliers de personnes par jour.

L’article n’évoque pas les locations annuelles liées à l’occupation des emplacements ou  » concessions  » annuelles, en général octroyées pour 5 années et que l’ont peut estimer en fonction des surfaces entre 25000 et 80 000 euros ennuies qui vont directement dans les comptes des Municipalités concernées.

Finalement une manne économique importante injectée dans toute l’économie locale… dommage parfois que tout ne soit pas fait pour soutenir cette industrie du tourisme local qui en a bien besoin.

Simple paillote ou restaurant de plage, en quelques années la restauration sur le sable est devenue un véritable marché qui ne manque pas de devenir un secteur de développement important dans la branche loisir.

Un marché très en devenir qui donne à beaucoup de concessionnaire d’emplacement de pouvoir créer des lieux qui mêlent restauration, bars, animations, service de massages, de navettes, snack…

Trois millions d’euros de chiffre d’affaires annoncés en une saison à la Grande Motte pour les plus grandes, exemples celles situées sur le Grand Travers révèle la chaîne de télévision.

Plus de 150 paillotes sont recensées en Languedoc-Roussillon, elle sont ouvertes du mois d’avril à fin septembre, la saison démarrant totalement dès les premiers gros week-end fériés du mois de mai. Les installations éphémères doivent être démontées totalement début octobre pour redonner au littoral un aspect originel.

On apprend que marché progresse et qu’il pèse aujourd’hui près d’un millier d’emplois en Languedoc Roussillon
Les plages privées ne sont plus réservées à la Côte d’azur ou à la Corse, leurs installations sont réglementées sur toutes les côtes françaises par la célèbre Loi Littorale. Pas plus de 20 % de la surface autorisée sur la plage.

On estime la fréquentation de ces plages privées à 2 millions de consommateurs par an en Languedoc-Roussillon. Les concessionnaires de plages ont en général des droit d’exploiter de 5 années octroyés par les Mairies, ils ont des règles très strictes à respecter et doivent veiller à l’environnement.

La concurrence est devenue rude sur ce secteur, seuls les plus créatifs et les mieux organisés pour animer leurs lieux et pour accueillir les clients dans de parfaites conditions sont certains de pouvoir tirer leurs épingles du jeux. Le montage et le démontage des structures, les loyers et les charges de fonctionnement sont très élevés, ce qui rends les exploitations des grandes plages condamnées à recevoir beaucoup de clients… reste le facteur météo qui règle seul et naturellement la fréquentation !

Il existe désormais un site commercial dédié aux restos de plage de la Méditerranée http://www.epaillote.com/

La location de matelas reste une des activités les plus prisées dès que le soleil est au rendez-vous, il vous coûtera entre 10 et 20 euros la journée selon l’emplacement de la plage, le confort et les services proposés.

Les plages privées en France

Chiffre d’affaires : 1 milliard d’euros
Nombre de plages : 1 500 dont 500 en PACA, 150 en Languedoc-Roussillon et 80 en Corse
Nombre d’emplois : 10 000 en france – 10 % en languedoc-Roussillon

Les affaires florissantes du Club 55 à Ramatuelle

Au plus fort de l’été, 110 personnes travaillent sur place. Le mythique restaurant de la plage privée de Pampelonne sert 800 repas par jour.

Une cabane de Robinson devenue en une cinquantaine d’années une des plages privées les plus chics de la Côte d’Azur, c’est l’histoire du Club 55 sur la plage de Pampelonne à Ramatuelle, à deux pas de Saint-Tropez. C’est aussi l’histoire de Patrice de Colmont, qui accueille ses hôtes jour après jour et dirige d’une main de fer et de velours l’établissement. Car, quand on sert 800 repas par jour en étant fermé le soir, l’improvisation n’a nulle place. Entreprise familiale, le Club 55 entend cultiver sa différence, son savoir-vivre et son savoir-faire, mais c’est aussi une affaire qui marche.

La table, qui se veut simple, accueille les grands de ce monde et les «people» sous les canisses. Elle est, avec les 350 matelas de la plage privée, une affaire bien rodée. « Nous réalisons un chiffre d’affaires hors taxes supérieur à 10 millions d’euros par an », explique Patrice de Colmont. Il ne refuse pas de parler chiffres, mais affirme que l’essentiel est ailleurs. « Notre objectif, c’est que le client ait l’impression qu’on lui a donné plus que ce qu’il nous a donné. Il dit merci en partant. »

L’histoire de cette petite entreprise si chic est elle aussi mythique. « Mon père était un ethnologue, un explorateur, qui faisait découvrir ses voyages lors des conférences dans le circuit Connaissances du monde. Un jour de 1947, il a dû s’abriter ici du mistral alors qu’il voyageait à bord d’un voilier qui transportait des oranges et est tombé amoureux de l’endroit », raconte Patrice de Colmont. Quelques années plus tard, il installera sa famille dans une cabane de pêcheurs sur une plage vierge, puis rachètera 1 600 m² pour y vivre à l’année, annonçant « de ce lieu inhospitalier nous ferons notre terre promise ». C’est le film Et Dieu créa la femme qui l’y a aidé. La cuisine familiale est alors devenue la cantine de l’équipe du film. Et le Club 55 a vu le jour.

Depuis, leur fils Patrice et leur fille Véronique ont développé l’entreprise, tout en cherchant à rester fidèles à l’esprit indépendant de leurs parents. Pour preuve de sa volonté de ne rien brader, Patrice de Colmont raconte la proposition mirifique d’un milliardaire qui voulait installer un Club 55 à Malibu en Californie. Proposition refusée. « Le Club 55, c’est ici et nulle part ailleurs. » Avocats, émissaires et proches ont essayé de le faire fléchir, le milliardaire allant jusqu’à planter le terrain acheté d’essences méditerranéennes, il fut inflexible et le Club 55 est resté unique.

110 salariés durant l’été

Au plus fort de l’été, 110 personnes travaillent sur place, dont 25 sont salariés à l’année. Une entreprise exigeante, mais qui sait associer le personnel aux profits. « Grâce au plan d’intéressement de l’entreprise, il a été distribué environ 380 000 euros aux salariés pour l’exercice 2010. Ce qui représente 15 % des bénéfices », explique Patrice de Colmont. Il a aussi investi dans l’immobilier pour loger un personnel qui ne pourrait suivre la surenchère des loyers née de la demande des touristes.

Aujourd’hui, l’entreprise vaudrait une vingtaine de millions d’euros rien qu’en foncier et en immobilier. « Ça peut paraître une mine d’or, mais qui demande beaucoup d’énergie », reconnaît Patrice de Colmont. La suite ? Pour l’instant, il ne veut pas en entendre parler, ses enfants n’ont pas suivi son exemple, mais sa vie est là. Grâce aux gains réalisés sur la plage, il a même racheté des vignes dans la presqu’île de Ramatuelle et une ferme (Domaine des Bouis). « Là aussi, je suis respectueux de la terre qui est la nôtre comme nous l’a enseigné mon père. Je fais une agriculture bio et je travaille la terre avec des chevaux ». Robinson toujours. Pourtant, petit à petit, les choses s’organisent. Une nouvelle étape a été franchie récemment : les murs et le foncier (5 000 mètres carrés aujourd’hui) ont été apportés à l’entreprise. « Pour la première fois, la société est propriétaire de son outil de travail », indique-t-il. Pourtant, les matelas du Club 55 sont sur le domaine public maritime comme les autres plages privées de Pampelonne. Toutes redoutent de prochaines décisions de restriction des concessions, mais pour cette saison encore tout continue comme avant.

Crédits photo : STEPHANE COMPOINT /ONLYFRANCE.FR/STEPHANE COMPOINT