Cette fermeture a inspiré M.A.C. qui a pris sa plume, une petite larme dans le coin de l’oeil, elle regrette déjà de ne plus voir pendant quelques mois Fred, Christian, Josy, Francis, Cynthia, Lorenzo et la cinquantaine d’équipiers qui nous ont accompagnés depuis le 2 avril dernier.

Carré Mer – CLAP DE FIN 2015 -

Le clapotis des vagues agite encore les derniers paresseux alanguis sur les transats. L’été indien est là et vit ses derniers jours à Carré Mer. Un carré blanc sur fond bleu. La paillote est blanche, carrément blanche.

Le ciel est azuréen, bleu assurément. La mer est émeraude, apaisante. La paillotte va quitter son rythme estival. Toute en élégance et douceur.

Carré Mer, la plage-soleil, va mettre à l’abri ses lignes de transats doux et confortables, coiffés de blancs parasols de Bali où vous avez fait toutes les adorations au soleil que vous vouliez.

Carré Mer, la paillote-sourires et déco s’endort pour quelques mois. Toute l’équipe prend le chemin de la ville, sans perdre le sourire.

Le plus charmeur, celui de Christian qui jour après jour a partagé son élégance et sa joie de vivre avec son équipe et toutes celles et ceux qui ont franchi la porte magique de cette maison du sud.

Un carré blanc aux lignes élégantes classiques qui se fondent dans le décor naturel entre mer et marais, Abbaye de Maguelone et le Mont saint-Clair de Sète.

Carré Mer, paillotte-déco. A l’abri, la déco qui vous a offert un voyage immobile, une exploration du monde bohème, des souks de Marrakech la rouge, de son hospitalité. A l’abri, les paniers à semoule en osier. Les totems des îles du Pacifique, les éléphants du Sri Lanka, monumentaux, somptueusement immortalisés. Les meubles simples chinés tout au long de l’hiver sur vide-greniers et brocantes, furieusement inspirés des cultures du monde oriental et océanique.

Carré Mer, et son bar-cocktails et musique, a vécu ses dernières heures de jour et de soirée, met à l’abri ses verres et ses shakers pour mieux se réinventer l’été prochain.

Carré Mer, le restaurant-saveurs, comme la Belle au bois dormant va entrer dans un long sommeil, va hiberner et attendre les baisers du soleil printanier pour ré-ouvrir et livrer ses saveurs nées des recettes de Jacques & Laurent Pourcel et interprétées avec brio par Francis Navarre .

D’avril à octobre, Carré Mer a vécu une si jolie saison avec vous.

Aujourd’hui comme hier, en ce dernier dimanche d’ouverture, sur la plage il y a ceux qui barbotent gentiment, craignant le chaud & le froid de la mer, les sportifs qui courent, les frimeurs qui traversent la langue de sable droits comme un i fendent la mer et se jettent à l’eau en poussant des cris.

9h. Carré Mer. Tout est calme. Des bateaux glissent sur l’horizon. Le soleil s’installe en douceur.

10h. 1^ère vague des paillotistes qui ont un planning précis : transat, transat, bain, transat, grignotage, transat, mojito, diner sous la lune

11h. La lumière est jolie sous les parasols, le rêve passe. La joyeuse communauté « carrémerienne » se retrouve, se reconnaît

12h. Carré Mer s’agite et s’anime. Sur le sable, en terrasse, sur les transats, au bar, au restaurant, en cuisine, ça bouge.

Dernier service de 2015.Toutes et tous vont déguster une cuisine exigeante tout en finesse. Craquante et croquante, sublissimement fraiche avec des produits d’ici, fait maison totalement, faite à la minute assurément, faite avec amour toujours, servie avec le sourire.

15h. Les enfants ramassent les derniers coquillages, les parents poursuivent leur sommeil éveillé. Tous sont encore bronzés et fiers de leur belle mine. Dernier coup de soleil sur Carré Mer.

17h. Clap de fin.

Demain la maison ouverte sur la plage qui a furieusement belle allure va fermer, être démontée et mise à l’abri pour l’hiver. Rendez-vous en avril 2016. Même lieu, même adresse.

Carré Mer 

CBB –  Closing Before Beach 

On vous attend très nombreux ce samedi soir au premier étage du restaurant  » Au Comptoir de la Compagnie  » pour fêter le Closing du Bar, l’arrivée du printemps, l’ouverture de la plage, l’arrivée du beau temps et tout plein d’autres choses…. !

Francky aux platines toute la soirée, avant de prolonger avec Nico De Andrea et prolonger toute la nuit au Heat …

Dans quelques jours donc le bar d’hiver basculera sur la plage pour laisser la place au bar d’été … En attendant les bouchées doubles ont été mises pour la réalisation des travaux de construction de – Carré Mer –  sur la plage de Villeneuve-Lès-Maguelonnes, la phase peinture est entreprise ce qui sent déjà l’arrivée des meubles et des transats sur la plage.

L’ouverture est prévue le vendredi 11 avril au dîner, le restaurant et la plage seront ensuite ouverts tous les jours jusqu’au dimanche 21 septembre.

Carré Mer comme un renouveau au Printemps se reconstruit, Olivier Château, les frères Pourcel et leur équipe habituelle vous attendent pour la saison été dans quelques jours.

Telle une Commedia Dell’arte, c’est une troupe version 2014 qui vous accompagnera dans ce théâtre éphémère.

Costumes et décors par Christian Collot, avec quelques nouvelles surprises…. Le scénario est déjà écrit, le casting est bouclé.

Avec dans les rôles principaux : En chef d’orchestre Frédéric, au piano le chef Francis, au service de salle Benjamin, au bar ambiance Vincent, à la plage et sur le sable José, à la billetterie Josy, aux lumières Silvère, aux gourmandises et sucreries Jonathan, en metteur en scène et à l’accueil Christian.

Ce jour sur la plage de Villeneuve-lés-Maguelonnes, le printemps s’est installé… 

Ouvert tous les jours de 9h00 à 1h00 du matin – Info et résa : 04 67 12 06 96

www.carre-mer.fr – Facebook : Carré mer – Instagrame : plage carré mer

Retenez la date, vendredi 30 août, c’est au Carré Mer le restaurant de plage des frères Pourcel que ça se passera, encore une soirée qui vous mènera loin dans les décibels.

Réservez déjà votre table et votre soirée.

Carré Mer

La plage/restaurant «  Carré Mer  » des frères Pourcel à Villeneuve-Lès-Maguelonnes à quelques kilomètres de Montpellier vient d’ouvrir pour sa deuxième année consécutive sa boutique d’accessoires de bain et de plage à destination des adeptes de farniente sur le sable.

Tout ce dont les  » fashionistas  » rêvent est à disposition à la  » Bootik Carré Mer  » version 2013, ce petit espace vous est réservé, délicieusement décoré par Christian Collot, elle vous attend avant de vous installer sur les transats posés au pied de la Méditerranée.

 » Bohême Chic  » c’est le thème développé sur la plage pour cette saison 2013, une tendance que vous pourrez aussi ressentir à la boutique.

Les produits du  » Père Pelletier  » cosmétique et bien être pour ces produits de fabrication française.

Les très chics shorts de bain  » Monsieur Madone  » pour la plage.

Foutas, bijoux fantaisie, lunettes de soleil, bougies, chapeaux, crème solaires, paniers, sacs à main, sacs de plage, montres, chapeaux…. vous y trouverez même ce que vous ne cherchez pas…

Enfants, adultes… du style, de l’originalité et déjà quelques incontournables d’un été qui commence …. à découvrir dès à présent sur place.

Bracelets et montres  » Wap Wap « 

Direction Palavas Rive Droite, suivez la Cathédrale de Villeneuve-Lès-Maguelonnes

Tel 0467420696

Carré Mer

C’est parti pour la saison 2013 de la plage Carré Mer, la paillote estivale des frères Pourcel posée sur la plage de Villeneuve-Les-Maguelonnes à proximité de Montpellier et Palavas. Carré Mer entame sa sixième saison pour un été les pieds dans l’eau qui s’annonce totalement déluré.

C’est ce mercredi que le restaurant-plage a ouvert pour la nouvelle saison 2013 qui s’étendra jusqu’à la fin du mois de septembre prochain. Face à la grande bleue vous pourrez y déguster une cuisine simple esprit bistrot, salades, grillades et saveurs de la Méditerranée.

Si le principe du lieu est resté le même depuis sa création, totalement réalisé en bois, recouvert de blanc, et ouvert sur la mer, cette année encore l’esprit de la plage a pris des contours détournés, après Summer en 2011, Hippie chic en 2012, c’est Vintage côté voyage «  Bohême Chic « qui vous attend en 2013.

Compression de mappemondes suspendues au dessus du bar, lampes marocaines totalement white, mur de miroirs, récup et objets chinés, bois flottés… une nouvelle déco imaginée par Christian Collot qui vous accueillera sur la plage tout l’été. Vous retrouverez aussi cette année et comme en 2012,  Silvère pour la direction artistique, Frédéric aux manettes, Dinah au bar, José sur le sable, et en cuisine le nouveau chef Francis Navarre bien connu dans les équipes des frères Pourcel.

La plage s’ouvrira dans quelques jours sur le sable dès que le beau temps aura définitivement pris ses quartiers, il ne manquera plus qu’à réserver vos transats pour profiter des services proposés par la plage Carré Mer, massages, cocktails, musique lounge et bien sûr les soirées tout autour du bar.

Ouverture de la boutique Carré Mer mi mai, diffusion du programme des soirées tout prochainement.

Carré Mer
Direction Cathédrale de Maguelone
Villeneuve-lès-Maguelone
Tél : 04 67 42 06 96

www.carre-mer.fr

 » Carré Mer  » va reprendre vie pour 5 mois. Après avoir rendu à la plage son aspect naturel pour l’hiver, les containers, grues et boiseries ont repris le chemin de la plage de Villeneuve Lès Maguelonne pour hisser la paillote qui va vous ravir tout l’été les pieds dans l’eau et le regard vers l’horizon. C’est chaque année une nouvelle aventure que de reconstruire cette structure éphémère. L’hiver pas encore terminé, il faut déjà penser aux maillots de bain et aux parasols.

En partie nouvelle la structure de la plage s’implante sur le sable en arrière de la bande littorale. Tout commence par les piliers qui vont supporter les éléments de cuisine, ensuite c’est le plancher du restaurant qui recouvrira l’ensemble. Les chefs travaillent déjà à la nouvelle carte, l’équipe se met en place. Si le temps n’est pas trop capricieux, vous pourrez retrouver l’établissement dès les prochaines vacances de Pâques.

À bientôt en compagnie de Frédéric, Christian, Dina, Silvère… et toute l’équipe fidèle de  » Carré Mer « .

http://www.carre-mer.fr

Deux jours bien animés pour les plages musicales qui se sont déroulées cette année encore au restaurant de plage  » Carré Mer  » à Villeuneuve-lès-Maguelone. Nous vous les avions annoncées sur le blog Pourcel, c’est toujours l’évènement musical qui marque la saison d’été de la  » Paillote Pourcel « . Cette année encore le public a suivi et s’est déplacé nombreux.

Mer d’huile, températures estivales, bonne musique, cocktails et pieds dans le sable, il n’en fallait pas plus pour que le Festival des Plages Musicales, réduit cette année à deux jours, attire la foule des habitués des soirées festives des plages montpelliéraines.

En deux jours, 6 DJ se sont succédé aux platines, avant de laisser en clôture la scène à la DJ  » Paulette « .

Habituée des clubs parisiens les plus en vue, bien connue dans le Sud, la DJ Paulette ne manqua pas à sa réputation de DJ la plus attachante de la scène électro. Danses endiablées derrière les platines et ambiance House Music avant de rejoindre le Club La Villa Rouge pour un final au bout de la nuit.

www.carre-mer.fr

La plage de Carré Mer 

C’est ce vendredi soir qu’a été organisée la soirée d’inauguration de la plage Carré Mer 2012. Alors même si l’été ne s’est pas totalement installé dans le Sud cette année, le restaurant de plage des frères Pourcel et Olivier Château a invité ses clients à faire la fête…

Dès le début de soirée, les équipes étaient en place pour accueillir les convives sur une plage totalement relookée pour ce qui allait précéder une soirée totalement délurée et sans limite.

À la tombée de la nuit, le restaurant et le bar s’étaient remplis pour un cocktail réalisé par les équipes cuisine des frères Pourcel.

L’ambiance monta très vite, et près des bars, il était déjà difficile de circuler.

Laure, Vanessa, Alexandra, Brigitte et Isabelle, la dream team féminine du groupe Pourcel.

Malgré les tempêtes des jours précédents et les coups de mer qui ont réduit considérablement la surface de la plage de sable, l’espace situé devant la scène, installée sur la plage, fut vite bondé de monde. Au son du DJ Blacky et des danseuses, la plage se transforma en un immense dance floor.

Pratiquement les pieds dans l’eau, les bars éphémères ne manquèrent pas d’attirer les aficionados de Carré Mer.

C’est donc parti pour la saison 2012 à Carré Mer, un site où le mot  » Fête  » trouve tout son SENS !

Carré Mer

www.carre-mer.fr