Le chef Alain Ducasse a signé courant juillet un pique-nique chic et élégant pour 600 personnes servi sur la Place du Casino de Monte Carlo métamorphosée en prairie. Ce « dîner sur l’herbe » clôtura le week-end d’exception des 150 ans de la SBM, chaque invité se vit remettre un panier en mailles de fer et poignées en bois portés au pas de course par une centaine de serveurs en baskets blanches et tabliers verts contenant 11 préparations sélectionnées par le chef: Gamberoni de San Remo en délicate gelée avec une légère note de citron de Menton, lentilles biologiques de Haute-Provence, melon accompagné de jambon de Parme, une terrine de caneton au foie gras et truffe… » Mon rôle s’arrête au casse-croute « … a glissé le chef Alain Ducasse.

Le chef Guy Martin quant à lui vous propose de profiter des repas en plein air et de se détendre le temps d’un déjeuner sur l’herbe.

 Pour votre plaisir, l’Atelier Guy Martin a imaginé des paniers pique-nique en osier avec des couverts, composés d’un plat, d’un dessert et d’un jus de fruit. 
Les paniers pique-nique sont disponibles durant tout l’été.

 Lorsque vous rapporterez le panier avec les couverts et les papiers, les chefs de l’Atelier vous offriront le goûter.
 20 € par personne. 
Les paniers sont à commander sur le site Atelier Guy Martin.

En attendant c’est sur Huffingtonpost que nous avons dégoté pour vous : 10 conseils pour un pique-nique réussi.

Consultez la météo: on n’y pense pas assez en période de beau temps, mais on petit coup d’œil à la météo ne coûte rien et peut vous éviter une mauvaise surprise !

Faites attention au soleil: pensez à la crème protectrice, aux chapeaux, casquettes et même au parasol pour éviter les coups de soleil et les insolations.

Installez-vous bien: cela va de soi, mais n’oubliez pas un grand plaid ou une grand nappe voire même des coussins. Et attention où vous êtes, vous ne voudriez pas déjeuner à côté d’une fourmilière ou d’un nid de guêpes !

N’oubliez rien: quoi de plus frustrant que de se rendre compte qu’on a oublié le tire-bouchon une fois arrivé sur place ? Appareil photo, trousse de secours, décapsuleur, couverts, gobelets, serviettes, couteau suisse… pensez à tout, les plus organisés feront même une petite check-list pour être sûr que tout soit parfait !

Pensez au frais: attention à la conservation des aliments, les sacs isothermes et glacières ne seront pas de trop ! Mettez les pains de glace au congélateur la veille et sortez-les au dernier moment.

Choisissez votre camp: bord de mer ou montagne ? La première destination vous permettra de manger les pieds dans l’eau mais l’ombre pourrait s’y faire plus rare tandis que le vent plus fréquent. La seconde permet de trouver calme et détente en pleine nature mais gare aux insectes et prévoyez peut-être un peu de marche.

Soyez romantique: si vous souhaitez vous échapper quelques heures avec votre bien-aimé(e), un pique-nique en soirée peut-être une excellente idée, dans le sable, les pieds dans l’eau au coucher de soleil …

Préparez des activités: en particulier si vous partez avec des enfants, prenez de quoi les occuper, ballons, raquettes, frisbee, cerf-volant, jeux de cartes, boules de pétanque en plastique …

Pensez à la nature: les sacs plastiques feront très bien l’affaire, ne laissez rien derrière vous !

Relaxez-vous: c’est le plus important, coupez-vous de votre quotidien et du travail, prenez votre temps, détendez-vous, certes le téléphone peut s’avérer utile, mais oubliez vos e-mails !

Une rumeur selon laquelle Kate Middleton serait « entrée en phase de travail », relayée comme un feu de prairie par les réseaux sociaux, avait provoqué un léger frémissement jeudi en fin d’après-midi devant la maternité.

Plus d’une centaine de journalistes sont attendus le jour J, pour un jour qui va marquer l’histoire du pays, au même endroit où le prince Charles et Diana avaient posé en 1982 avec leur nouveau-né, William. Mais pour l’instant, la porte, gardée par un policier en passe de devenir l’homme le plus filmé du monde, demeure désespérément close.

En attendant Pipa, la petite soeur de Kate avant de devenir la tante du nouveau né, présente son premier livre, un thème très British – Le Pique-Nique –

Pique-nique avec Pipa Middleton

Dans l’ouvrage « 365 jours de fête » publié sous son nom, la jolie Pipa se souvient « des pique-niques lors de randonnées dans le Lake Districct, dans le nord-ouest de l’Angleterre, où le sommet d’une colline nous offrait un panorama magnifique, à des kilomètres de toute civilisation. Le paysage était ponctué  de pics montagneux, creusé de lacs et parsemé ça et là de taches que formaient les petits villages du Cumbria. C’était le branle-bas de combat pour préparer aussi efficacement que possible le pique-nique« .

Côté pique-nique, si vous n’êtes tentés ni par les Kendal Mint Cake (biscuits à la menthe enrobés de chocolat, de tradition dans la ville de Kendal)  ni par les flapjacks (barres de céréales) dont Pipa semblait raffoler dans sa tendre jeunesse, vous trouverez dans son livre la recette d’un pâté en croûte bien peu aristocratique mais goûteux, le Cornish pasty. Cette tourte à base de boeuf, pommes de terre, rutabaga et oignons, originaire des Cornouailles et qui a récemment obtenu une appellation géographique protégée, constituait au 18ème siècle  le repas de midi des fermiers et mineurs des Cornouailles. Une recette très « peuple » que vous recommande Miss Middleton, membre par alliance de la famille royale britannique !

365 jours de fête, Pippa Middleton, Hachette Cuisine