Packaging multicolore, goût de chips ou de poissons, breuvages fluos, souvent très sucrées ces boissons se déclinent en saveurs culinaires… Lisez ci-dessous !

Une boisson à l’anguille grillée au Japon

Pour preuve, un concepteur de boissons basé au Japon vient d’annoncer la sortie d’un soda à base d’anguille. L’entreprise Kimura Inryou est basée dans la préfecture de Shizuoka, une région japonaise réputée pour ses unagi (anguilles). C’est pourquoi elle a eu l’idée d’une mixture sucrée à base d’extraits d’anguille grillée, une sorte d’anguille-cola!

Cette boisson insolite sera commercialisée sur les aires d’autoroute de la préfecture mais aussi sur un site internet dédié pour la modique somme de 3 $ la bouteille, à partir du 21 juillet, comme le rapporte Rocketnews24.com.

Un soda au parfum de chips tortillas au fromage aux États-Unis

Les sceptiques diront que les Asiatiques peuvent parfois avoir des goûts culinaires loin de ceux des Occidentaux, mais on notera tout de même que le géant PepsiCo prévoit de commercialiser une boisson arôme Doritos ( les célèbres chips tortillas au fromage) sous sa marque de soda sucré et citronné Mountain Dew : cet hybride s’appellera Dewitos… C’est tout aussi insolite.

Arôme de Thanksgiving aux États-Unis

De même, l’entreprise américaine Jones, spécialisée dans les sodas haut de gamme, s’est fait connaître avec des arômes de boissons étonnantes comme le soda Thanksgiving, aux saveurs de pomme de terre, de cranberry et de dinde. Vous avez encore soif? Il existe aussi des breuvages aromatisés aux ailes de poulet, au bacon, ou au sandwich au beurre de cacahouète et confiture…

Au Japon, l’originalité des boissons n’a aucune limite

Vous trouverez dans ce pays un nombre impressionnant de distributeurs automatiques de boissons partout dans les rues. Chaque rue a son parc de distributeurs rouges ou bleus, ils distribuent à la fois des canettes de soda fraîches mais aussi des canettes de café au lait … chaud ! … mais aussi toutes sortes de boissons bizarres, comme ces des bouteilles d’eaux gazeuses aux goûts étonnants de pastèque salée, de curry ou de concombre glacé. .

C’est une internaute du blog F&S qui nous a transmis l’information qu’elle a trouvée sur le site du quotidien Le Parisien. 

Attention, le mauvais goût s’affiche …. retenez son nom Wavy !

Etats-Unis : et maintenant les chips au chocolat au lait

Au pays des nuggets d’aligator et des burgers de bison, les chips de pommes de terre et les bretzels au chocolat existent déjà mais jamais un acteur majeur du secteur comme Frito Lay ne s’était aventuré à proposer ce produit mi-sucré, mi-salé mais 100% chargé en sucres et en acides gras. Le marché pour les produits de grignotage a certes beaucoup évolué en une petite année.

Le fabricant américain Kettle a notamment lancé ses chips au bacon et au sirop d’érable qui ont rencontré un étonnant succès commercial.

C’est au tour de Frito-Lay, proprieté de PepsiCo et plus grand producteur mondial, de tester ses «potato-chips» entièrement trempées dans du chocolat au lait en édition limitée dans une seule chaîne de supermarchés américaine. Mais ses dirigeants ont déjà prévenu «si les chips sont un succès majeur, elles pourraient intégrer les rayons de manière permanente» explique à USA Today Ram Krishnan, le vice-president chargé du marketing de la multinationale. La marque envisage déjà de décliner ce snack en chocolat noir, chocolat blanc et même menthe poivrée. L’entreprise propose d’ailleurs des recettes sur son site internet pour faire soi même ses chips au chocolat.

Si vous n’êtes pas déjà dégouté par cette étrange saveur pour nos papilles européennes, vous le serez peut-être par les Oreos spécial Halloween…au bonbon Candy corn à base de sirop de maïs.

 Ferran Adrià, l’un des esprits les plus brillants de la cuisine contemporaine, a prêté son visage à une série spéciale de canettes de soda customisées, une édition limitée qui célèbre des personnalités du monde de la gastronomie, de la science, de la recherche…

À l’occasion du colloque, « El Ser Creativo, Congreso de Mentes Brillantes » (Être Créatif, le Congrès des Esprits Brillants) a créé des canettes de Pepsi version Adrià, mais aussi des autres participants tels que Mikel Urmeneta, Angela Posada-Swafford, Nancy Segal, Jack Horner et Dennis Hong.

« Ouvrez votre imagination » est le nom de cette édition limitée de six canettes pour célébrer la participation de ces six experts dans la troisième édition de la conférence, ainsi que l’a rapporté un communiqué de la compagnie.

Lors de la conférence qui se tient actuellement à Madrid, Pepsi offre des canettes  personnalisées tirées au sort parmi les participants au travers d’un concours sur Twitter. Nul doute que les canettes vont s’arracher et qu’elles vont devenir rapidement  » collector « .

Le chef Ferran Adrià fricote avec PepsiCo

PepsiCo et le chef du restaurant El Bulli en Espagne annoncent un partenariat inédit : ils vont travailler ensemble sur de nouveaux concepts culinaires.

Ferran Adrià, dont le restaurant El Bulli en Espagne a été nommé meilleur restaurant au monde cinq fois par le passé, va accompagner PepsiCo dans le développement de nouveaux concepts pour la création de produits, solutions et ingrédients innovants.

Ce partenariat s’inscrit dans la lignée d’une collaboration fructueuse déjà existante entre les deux parties, débutée en 2005. Le Chef Adrià avait alors été sollicité en Espagne notamment pour la marque Alvalle de Tropicana et les chips Artesanas de la marque Lay’s.

Ferran Adrià va partager ses idées, ses méthodes et ses techniques afin d’accompagner PepsiCo dans la création de nouveaux produits, ingrédients et formats. Il travaillera en étroite relation avec l’équipe de développement de produits de PepsiCo en échangeant notamment idées, exemples et tendances gastronomiques du monde entier.

Le partenariat se concentrera notamment sur l’exploration de concepts culinaires. L’objectif pour PepsiCo est d’optimiser la composition nutritionnelle de ses produits existants et d’intégrer de nouveaux produits  » bien-être  » dans son catalogue.
De son coté, Ferran Adrià a déclaré que c’est un honneur, autant qu’un défi, de pouvoir travailler en étroite collaboration avec un groupe agro-alimentaire aussi important que PepsiCo .