Grande fête populaire samedi sur l’Esplanade Charles De Gaulles où beaucoup de monde se sont retrouvé pour célébrer un anniversaire.

Les responsables de la ville autour de Françoise Binder.

Un anniversaire un peu particulier, puisqu’il s’agissait de fêter les 100 ans de l’Office de Tourisme de Montpellier. En effet l’Office de Tourisme de Montpellier a été crée en 1909 par 4 Montpelliérains, une idée géniale qui a été reprise un peu partout en France. L’actuelle Directrice à Montpellier Françoise Binder avaient eu l’idée de marquer ce centenaire par une manifestation qui s’est vitre transformé en Performance.

Françoise Binder Directrice de OT de Montpellier, et Madame Le Maire de Montpellier Hélène Mandroux.

L’idée : réunir au centre ville 100 chefs de la ville qui serviraient chacun un gâteau d’anniversaire pour vingt personnes, soit 2000 portions de gâteaux pour régaler les Montpellierrains !

Et bien, elle a réussi, tous les Métiers de Bouche ont mis la main à la pâte, Pâtissiers, Boulangers, Chefs de cuisine, Traiteurs, ce sont 100 chefs qui étaient donc présent ce samedi après-midi pour montrer à quel point l’Office de Tourisme de Montpellier est important et dynamique pour toute notre profession.

Une mention spéciale à Christophe de la Pâtisserie Valgalier qui c’est démené pour recruter, motiver et ordonner l’ensemble des chefs pâtissiers qui se sont déplacés.

Hélène Mandroux découpant les premières parts du grand Gâteau d’anniversaire.

Après les traditionnels discours et la divulgation du grand jeux de la «  Chasse aux Trésors « qui a animé la ville pendant quelques jours, Madame Le Maire de Montpellier Hélène Mandroux à coupé l’énorme gâteau réalisé par la Pâtisserie Valgalier à Montpellier.

La foule s’était donné rendez vous à l’ombre des platanes pour suivre la remise des prix des la  » Chasse aux Trésors  » en attendant de voir arriver les gâteaux !

C’est ensuite derrière quatre immenses tables, disposés le long de l’esplanade que les 100 chefs ont pu découper leurs gâteaux et les distribuer à la foule pressée par tant de gourmandises devant les tables.

Le grand soleil qui sévissait ce jour là sur Montpellier avec des chaleurs proches de la canicule n’ont pas eu raison des gâteaux qui ont été dégustés avant même d’avoir le temps de fondre.

Une journée qui avait pour slogan  » 100 ans ….. Que Montpellier vous sourit ! «  et effectivement le sourire était sur toutes les lèvres ce jour là.

www.ot-montpellier.fr

C’est ainsi que le restaurant  » Insensé «  du Musée Fabre et son Chef Vincent Valat étaient présent pour représenter leur établissement.

C’est Marc-Antoine Baudet chef pâtissier au Jardin des sens qui lui représenta les équipes de la Compagnie des Comptoirs.

Et enfin Jacques Pourcel qui lui aussi participas à l’aprés-midi festive en présentant les entremets réalisés par les équipes du Jardin des Sens.

Jacques Pourcel découpant les gâteaux au chocolat, Pèche, et menthe fraîche.

Pas facile de manipuler un gâteau d’anniversaire monumental !

Le Chef Gérard Oudin représentant l’association  » Les Diciples d’Escoffier « , et Éric cellier chef du restaurant  » La Maison de la Lozère « .

Christophe de la Pâtisserie Valgalier.

Les  » Tontons flingueurs  » Dominique Klépendy Président du Comité Régional de Tourisme ( CRT ), et jean-François Pouget Directeur du Comité Départemental du Tourisme ( CDT ).