Au cœur d’une actualité brûlante, Air France suscite bien des désagréments auprès des voyageurs avec la grève de ses pilotes. La compagnie pourrait d’ailleurs subir la défection d’un partie de sa clientèle « affaires », ulcérée par un dixième jour de perturbations annoncé.

Dans son malheur, l’entreprise française peut néanmoins se féliciter d’arriver en tête du classement des compagnies proposant de la gastronomie en vol. Selon Easyvols, Air France est celle qui sert les meilleurs repas (pour 40% des sondés), largement devant Emirates (6%), Singapore Airlines (3,6%), Air Caraïbes (3,48%) et Qatar Airways (3,39%).

Si la compagnie française est sortie depuis bien longtemps du top 10 mondial, elle peut toutefois se féliciter de conserver les faveurs du palais. Ce n’est d’ailleurs pas un hasard si Air France a été déclarée meilleur lounge 1ère classe aux World Airlines Awards 2014. Un choix qui peut compter lors de l’achat d’un billet d’avion.

Près de 4 sondés sur 10 déclarent que les repas influencent le choix de leur compagnie aérienne. La cuisine peut donc être un élément décisif pour les internautes. Et pour eux, rien ne vaut le goût. Lorsqu’il s’agit de décrire leur « repas idéal », les répondants sont, en effet, intransigeants sur une qualité essentielle: 35% d’entre eux exigent des repas « savoureux ». Ils sont ensuite presque 25% à demander de la fraîcheur et 15% à souhaiter la présence de fruits, légumes, sans oublier… le fromage et le champagne. Un classique lors d’un vol en première classe.

En attendant l’avis des clients, lisez ci-dessous l’article de L’Express que nous a envoyé une de nos internautes.

Le chef Robuchon cuisine à nouveau pour Air France.

Le célèbre chef français Joël Robuchon signe une nouvelle fois avec la compagnie Air France et cuisinera pour les passagers pendant deux mois.

Déjà sollicité en 2011 par Air France, le chef multi-étoilé Joël Robuchon cuisinera à nouveau des plats pour les passagers de la première classe de la compagnie aérienne en juin et juillet 2013.

Nouvelle carte et salades personnalisées.

Il agrémentera la carte de nouveaux mets, comme le filet de pintades rôties, son jus de volailles, ses petits pois, ses jeunes carottes et ses asperges au miel ou bien le dos de cabillaud et son caviar d’aubergine.

Nouveauté également, les clients auront la possibilité de créer leur propre salade de saison. Au choix: oeufs pochés, coeurs d’artichauts ou encore viande de Grison.

Souvent en partenariat avec des chefs, Air France avait également travaillé avec Guy Martin et Michel Roth par le passé.

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