Chefs Pourcel Blog » Narbonne https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1 Actus, humeurs & recettes des Frères Pourcel Fri, 16 Jun 2017 20:13:25 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0.38 Un jeune sommelier de la Table de Saint-Crescent à Narbonne en lice pour le concours de Meilleurs sommelier de France https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2014/03/28/un-jeune-sommelier-de-la-table-de-saint-crescent-a-narbonne-en-lice-pour-le-concours-de-meilleurs-sommelier-de-france/ https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2014/03/28/un-jeune-sommelier-de-la-table-de-saint-crescent-a-narbonne-en-lice-pour-le-concours-de-meilleurs-sommelier-de-france/#comments Fri, 28 Mar 2014 03:00:26 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=65624 F&S Lundi dernier se déroulait à Paris la sélection pour la demi-finale du concours de meilleurs sommeliers de France, deux jeunes sommeliers du Département de l’Aude. Le jeune Michael Lheritier de La Table de Saint-Crescent de l’excellent chef Lionel Giraud à Narbonne a remporté les épreuves et donc se retrouvera donc en finale accompagné de 9 autres candidats.

Retrouvez l’article sur le Midi Libre… cliquez sur le LINK.

Lionel Giraud

Le chef Lionel Giraud ( ci-dessus ) lors de l’évènement Gault Millau à Montpellier en 2013 

Un Narbonnais en lice pour le Meilleur sommelier de France

Les Audois Baptiste Ross-Bonneau et Michael Lheritier participaient lundi 24 mars, à Paris, à la sélection pour la demi-finale du concours du Meilleur sommelier de France. Une épreuve que le Narbonnais Michael Lheritier a passée avec brio.

Baptiste Ross-Bonneau est sommelier à l’Hôtel de la Cité, à Carcassonne et Michael Lheritier ( à droite sur la photo ) est l’un des collaborateurs de Lionel Giraud à La table Saint-Crescent, à Narbonne.

Concours meilleurs Sommelier de france

Fin octobre à Beaune, en Bourgogne

, tous les deux figuraient parmi les trente professionnels du vin qui, lundi à Paris, participaient à la sélection pour la demi-finale du concours du Meilleur Sommelier de France.

Une épreuve que Michael Lheritier a passée avec brio. Il sera donc parmi les dix candidats (dont trois Meilleurs jeunes sommeliers de France) qui se retrouveront fin octobre à Beaune, en Bourgogne, pour disputer cette demi-finale. Succédera-t-il au dernier régional titré, le Montpelliérain Dominique Laporte ( sommelier qui a fait la sélection des vins pour le livre SUD ) ? C’était en 2004.

Photo Midi Libre
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