Chefs Pourcel Blog » Marché de ben thanh https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1 Actus, humeurs & recettes des Frères Pourcel Fri, 16 Jun 2017 20:13:25 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0.38 Deux adresses dans le marché Ben Thanh… https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2010/04/20/deux-adresses-dans-le-marche-ben-thanh/ https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2010/04/20/deux-adresses-dans-le-marche-ben-thanh/#comments Mon, 19 Apr 2010 22:02:35 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=13823

Pour manger sur le marché les meilleurs coquillages préparés minute, c’est Quan Oc 1114. Fraîcheur assurée et bonne cuisine. Testé par Alain Caron lui-même !

Palourdes, escargots de mer, huîtres, moules… tout en pêche locale, à vous de choisir !

Pour information le Vietnam produit de très bonnes huîtres… testées par Jacques Pourcel !

Pour le café et le thé, c’est Tuyet Van 1202, il y a toujours la queue devant pour acheter les meilleurs thés et cafés de productions locales… et bien sûr à des prix très raisonnables ! Les Vietnamiens eux-mêmes ne se trompent pas sur le sujet !

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