Le premier hôtel Baccarat ouvrira bientôt à New York.

Situé sur la 53e rue face au MoMA, l’hôtel sera intégré dans une nouvelle tour dessinée par SOM – Skidmore, Owings & Merill – les architectes qui ont édifié la Freedom Tower en lieu et place du World Trade Center, c’est au sein de ce gratte-ciel de 42 étages, que l’hôtel de 115 chambres ouvrira.

Les architectes Dorothée Boissier et Patrick Gilles ont imaginé pendant trois ans ce premier hôtel pour Baccarat, première pierre d’’une nouvelle enseigne dans l’’hôtellerie de grand luxe qui mettra à l’’honneur le 18e siècle français. Les décorateurs ont concocté un cocktail inédit, la rencontre détonante entre le grand siècle français et New York, ville unique au monde par son audace et son énergie. Le tout pointillé des créations iconiques de la marque Baccarat.

«Le Baccarat Hotel de New York a été pensé comme un hôtel particulier parisien, mais aussi comme une maison intime et chaleureuse du 21e siècle. L’’esprit français y règnera tant sur le jeu des volumes que dans la manière dont le décor se déploie», conclut Patrick Gilles.

Un couple d’architecte beaucoup inspiré par l’univers de la restauration

En 2006, le travail du couple français avait déjà été remarqué à New York. Avec le succès du restaurant Budakkan dans le Meatpacking district, le duo entrait alors sur la scène mondiale de la décoration et du design. D’autres projets ambitieux se multiplièrent aux quatre coins du monde comme les restaurants Hakkasan (Abu Dhabi, Dubaï, Miami, New York, Los Angeles, Las Vegas), l’’univers de Moncler avec des boutiques partout dans le monde, l’’échange créatif avec son directeur artistique, Remo Ruffini, ayant donné lieu également à des maisons, appartements et yachts, des collaborations avec des entrepreneurs influents tels que Ian Schrager ou Alan Yau. Ce retour à New York pour l’’hôtel Baccarat est comme un retour aux sources. Il marquera aussi les 10 ans de l’’agence Gilles & Boissier.

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Situé au sud de l’île de Manhattan, le fameux site aussi appelé Ground zero a une superficie totale de 65 000 m².

La tour est l’œuvre de l’agence d’architectes Skidmore, Owings and Merrill de Chicago. Située à l’angle nord-ouest du site, elle culmine à 1 776 pieds, rappelant l’année de l’indépendance des États-Unis, soit 541,32 mètres, et comprend 108 étages.

Les travaux, qui ont débuté en avril 2006, sont achevés depuis quelques mois. Elle est la tour le plus haute de NYC, mais aussi des USA et la troisième la plus haute au monde depuis la pose de sa flèche l’année dernière.

Ce nouveau complexe sera composé au final de quatre autres tours, la disposition des bâtiments permettra d’obtenir un ensoleillement des emplacements des deux anciennes tours.

Le mémorial sera situé sous terre, où un musée sera créé en mémoire des victimes. À l’emplacement des deux anciennes tours sont construits deux grands bassins d’où coule de l’eau et sort de la lumière.

1 WTC donne l’illusion d’être entièrement construite en verre. Sa base est faite de béton armé et de métal, elle est conçue pour résister aux camions piégés. À ce jour, sa construction est estimée à 3,9 milliards de dollars.

À l’intérieur de la tour sont installés essentiellement des bureaux. Des restaurants seront ouverts au 100 et 101 émé étage accessibles au public.

Le premier restaurant à être ouvert sera un restaurant chinois entièrement réservé à un club privé  » China Center  » et situé au 66 éme étage. Le chef Susur Lee proposera cuisine contemporaine chinoise et saveurs authentiques pour une clientèle business triée sur le volet .

Susur Lee est une superstar de la cuisine en Amérique du Nord. Originaire de Hong Kong, il s’est définitivement installé au Canada en 1978 où il a développé plusieurs affaires avant de se frotter avec plus ou moins de succès au marché américain. Très médiatique, il a été de nombreuses fois primé et même fait partie pour un de ses établissements du classement des 50 meilleurs restaurants du monde.