Ce Gala de fin d’année fêtera les 150 ans de la Croix Rouge et de son engagement au quotidien auprès des personnes les plus isolées, mais aussi par une aide alimentaire, un soutien aux enfants… L’ensemble des fonds récoltés seront reversés aux unités locales du département de L’Hérault pour leurs différentes actions.

Les chefs engagés dans cette action et qui serviront le menu :

Jacques Mazerand – Le Mazerand – Lattes

Michel Alexandre – L’Amirauté – La Grande Motte

Patrick Guiltat – Castel Ronceray – Montpellier

Éric Cellier – Cellier-Morel – Montpellier

Michel Lousteau – Domaine de Soriech – Lattes

Georges et Thierry Rousset – Consultants –

Frédéric Husser – Husser Traiteur – Montpellier

Les frères Pourcel – Le Jardin des Sens – Montpellier

Et pour honorer également la gagnante du concours de cuisine réservé aux non professionnels  » Régaler les Sens, sans affoler la balance …. ». Consistant à créer un menu complet incluant un verre de vin et 100 gr de pain et ne dépassant pas 1200 calories.

L’occasion pour eux de découvrir cette table Parisienne des Frères Pourcel où ils purent déguster la cuisine préparée par le Chef Thierry Vaissière.

Jacques Pourcel se rendit en fin de repas au restaurant pour saluer les nombreux chefs présents dont certains sont depuis de nombreuses années des amis des frères jumeaux.

Thierry Vaissière, Michel Blanchet, Fernande-Marie Métais gagnante du Concours de cuisine, Jacques Pourcel, François Robot ( France Soir )

Présidé depuis de nombreuses années par Michel Blanchet, le Syndicat Professionnel  » Les Maîtres Cuisiniers de France «  regroupent des chefs de cuisine du monde entier ( plus de 250 chefs ), tous représentants de la tradition et du savoir faire National.

www.maitrescuisiniersdefrance.com