Le restaurant Maison Blanche à Fès lance son site internet.

Donc rendez vous sur www.maison-blanche.ma

Vous allez découvrir un lieu intemporel qui vous amènera à coups sûr à envisager un voyage pour visiter cette ville envoûtante en 2010 et faire étape à Maison Blanche Fès.

Et pourquoi pas une idée pour les Fêtes ?

Le lieu est superbe, il mérite une visite dans la ville historique du Maroc.

Fès, Ville Impériale,  avait sa médina classée par l’Unesco, son quartier des tanneurs, le Palais Jamaï, ses Universités, son festival des Musique sacrées, sa Mosquée des Andalous et bien maintenant, elle a une belle table.

Plafond miroir et pierre locales sur les murs.

En effet, la Maison Blanche Fès a ouvert ses portes au printemps dernier : elle est la déclinaison de la Maison Blanche à Paris, avenue Montaigne. Un premier développement pour cette enseigne parisienne vers une destination emblématique au pays Chérifien.

Situé dans la nouvelle ville bordant la médina, le restaurant a été designé par Christophe Pillet, émule de Philippe Stark qui, depuis plusieurs années a marqué de son empreinte le milieu du mobilier contemporain.

Les équipes Maison Blanche Paris ont assuré l’ouverture avant de laisser cet établissement prendre sa vitesse de croisière et devenir une adresse incontournable des Fassis (habitants de Fès) mais aussi de nombreux Marocains venus le week-end de Casablanca ou Rabat.

Troisième ville du Maroc avec plus d’un Millions d’Habitants, Fès méritait une belle table, c’est donc chose faite avec un établissement moderne qui ose remuer les habitudes locales.

En cuisine c’est julien Louis, un jeune chef qui a travaillé dans les meilleures tables de Paris (dont le Bristol de Éric Fréchon) qui mène l’équipe de jeunes locaux qui ont soif d’apprendre et de travailler dans un bel établissement. Une équipe en plein rodage mais qui fait déjà les beaux jours gastronomiques de cette région.

Une bonne idée pour les Fêtes de fin d’année qui approchent !

Les premières images du restaurant Maison Blanche à Fès qui me parviennent en exclusivité pour le blog, Paris/Fès une destination extravagante !

J’espère que ces premières photos vous donneront envie de vous rendre à Fès, il y a de superbes riads d’hôtes à essayer, et une Médina éclatante de beauté et d’âme à découvrir.

Maison Blanche Fès dispose d’une belle terrasse longeant la façade du restaurant qui permet de pouvoir manger dehors, très appréciable au dîner, pensez à réserver votre table à l’avance.

MB Fès +212 535 622 727

 

Une Invitation de Maison Blanche Paris à découvrir un lieu d’exception.

Pour tous ceux qui qui cherchent le contact du tout nouveau restaurant  » Maison Blanche  » à Fès au Maroc.

Premier développement de l’enseigne Parisienne de l’Avenue Montaigne, qui déjà crée un événement sur la Ville Millénaire. 

MAISON BLANCHE FÈS

Face à l’hôtel Jnane Palace

Teléphone : + 212 535 622 727

contact@maison-blanche.ma

www.maison-blanche.ma

Chef de Cuisine : Julien Louis

Manager : Christophe Novel

Le restaurant sera situé dans un des quartiers dominant la ville de Fès. Au pied d’un immeuble contemporain aux lignes pures.

Vous allez découvrir quelques esquisses du projet, tel qu’il a été présenté il y a quelques mois aux propriétaires. depuis le projet à sensiblement évolué, notamment sur le choix du mobilier et le confort général du lieu.

Entouré de terrasses en bois extérieures, on pourras manger dedans et dehors et profiter de la douceur du climat.

Les murs et le sol seront recouverts d’une pierre régionale, recueillis sur une carrière réouverte spécialement pour ce projet, résolument moderne ce restaurant laissera la place à ces matériaux nobles et de qualité.

Quant aux plafonds, ils seront recouvert d’un aluminium spécialement fabrique en France, qui refléteras par un jeu de miroir les installations du restaurant sur tout le surface de l’établissement.

Sur deux niveaux la Maison Blanche de Fès se déclineras sur deux produits bien distincs, le restaurant dans l’esprit de celui de Paris meublé d’un mobilier très confort arrivant d’Italie, carte et menus y seront proposés six jours sur sept. Et un Bar/mezzanine ou seront servis, cocktails et tapas chic. De nombreuses soirées à thèmes y seront donnés, Dj et ambiance assurés.

Le chef Julien Louis qui arrive des plus grandes maisons Parisiennes où il s’est formé proposera une carte Maison Blanche élaborée par son chef Thierry Vaissière qui fera une part belle aux produits locaux.

Ouverture le 28 mai 2009…. Nous comptons sur vous pour que Maison Blanche Fès soit une destination de votre prochain séjour au Maroc !