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	<title>Chefs Pourcel Blog &#187; low cost</title>
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	<description>Actus, humeurs &#38; recettes des Frères Pourcel</description>
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		<title>Paris et son Hôtellerie traditionnelle arriveront-ils à résister à Airbnb  ? … Londres légifère, les particuliers pourront louer leur logement 90 jours par an</title>
		<link>https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2015/05/21/paris-et-son-hotellerie-traditionnelle-arrivera-telle-a-resister-a-airbnb-londres-legifere-les-particuliers-pourront-louer-leur-logement-90-jours-par-an/</link>
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		<pubDate>Thu, 21 May 2015 18:18:32 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[ Airbnb, Uber, Blablacar, Drivy… internet révolutionne l&#8217;univers du transport et de l&#8217;hébergement pour le particulier, Airbnb transforme en profondeur l&#8217;univers du logement temporaire, Uber bouscule la profession de taxi, Blablacar et Drivy donnent une alternative au rail et à l&#8217;aérien… Le monde moderne et connecté se tourne vers des alternatives pour se loger, se déplacer, [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignnone size-full wp-image-80490" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2015/05/A-FS-copie2.jpg" alt="F&amp;S" width="30" height="30" /> <strong>Airbnb</strong>, <strong>Uber</strong>, <strong>Blablacar</strong>, <strong>Drivy</strong>… internet révolutionne l&rsquo;univers du transport et de l&rsquo;hébergement pour le particulier, Airbnb transforme en profondeur l&rsquo;univers du logement temporaire, Uber bouscule la profession de taxi, Blablacar et Drivy donnent une alternative au rail et à l&rsquo;aérien…</p>
<p><img class="alignnone size-large wp-image-80623" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2015/05/1121151_airbnb-paris-hausse-le-ton-contre-les-meubles-touristiques-web-tete-02181250929_660x352p-540x288.jpg" alt="airbnb photo Afp Martin Bureau" width="540" height="288" /></p>
<p>Le monde moderne et connecté se tourne vers des alternatives pour se loger, se déplacer, couper dans les frais, partager les coûts et éviter de passer par des professionnels qui souvent font surpayer leurs services. Du particulier au particulier devient très tendance, les professionnels qui n&rsquo;y ont pas cru et se retrouvent dépassés par le phénomène.</p>
<p>L&rsquo;aérien a connu un phénomène différent mais au résultat similaire avec le <strong>Low Cost</strong>, baisses des tarifs pour les consommateurs, et révolution économique pour les grandes compagnies aériennes.</p>
<p>Concernant la location d&rsquo;un logement principal, les professionnels de l&rsquo;hôtellerie et de la location essayent de s&rsquo;organiser et de résister, mais le phénomène est mondial, et même si l&rsquo;état français essaye de le contrôler, il va être de plus en plus difficile d&rsquo;enrayer l&rsquo;attraction de telles offres qui donnent aux consommateurs la possibilité de choisir son mode d&rsquo;hébergement, son moyen de transport&#8230;</p>
<p><img class="alignnone size-large wp-image-80624" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2015/05/bnb_billboard_02-2000x1125-1-540x303.jpg" alt="airbnb Madrid" width="540" height="303" /></p>
<p>A Paris, l&rsquo;ambiance est plutôt tendue lorsque les professionnels abordent le sujet de <strong>Airbnb</strong>,.. Devant Londres ou New York, c&rsquo;est Paris et sa région qui proposent le plus de logements sur le site, plus de 40.000.</p>
<p>Pour enrayer la progression des locations de ce type, <a href="http://www.liberation.fr/societe/2015/05/20/airbnb-les-proprios-pris-la-main-dans-le-palier_1313444?utm_campaign=Echobox&amp;utm_medium=Social&amp;utm_source=Twitter#link_time=1432200706">la mairie a lancé mercredi une opération coup de poing</a> dans les quartiers touristiques de la capitale. Le 20 mai, près de 80 contrôles ont été effectués, et 30 infractions constatées.</p>
<p>&nbsp;&raquo; <em>La location par un Parisien de son logement principal pendant ses vacances ne nous pose pas de problèmes, nous visons les multipropriétaires qui louent leurs résidences secondaires à prix fort aux touristes. Ils peuvent réaliser en une semaine le gain d’un mois de location standard</em> &nbsp;&raquo; indique <a href="http://www.lesechos.fr/industrie-services/immobilier-btp/02181500205-airbnb-paris-hausse-le-ton-contre-les-meubles-touristiques-1121151.php" class="broken_link">un adjoint aux location à la Mairie de Paris</a>.</p>
<p><img class="alignnone size-large wp-image-80626" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2015/05/Capture-d’écran-2015-05-21-à-20.17.10-540x330.png" alt="airbnb" width="540" height="330" /></p>
<p><strong>Londres légifère &#8230;</strong></p>
<p>Pendant que Paris essaye de lutter contre <strong>Airbnb</strong>, Londres s&rsquo;organise pour l&rsquo;égaliser le principe et permettre aux Londoniens de louer leur résidence principale.</p>
<p>Londres a adopté la &nbsp;&raquo; <em><strong>Deregulation Act</strong> </em>&laquo;&nbsp;, désormais, les Londoniens sont libres de louer leur logement, ou une propriété, jusqu&rsquo;à 90 jours par an sans risquer une amende, ou avoir besoin de demander une autorisation.</p>
<p>&nbsp;&raquo; <em>Londres est déjà la troisième ville dans le monde pour <strong>Airbnb</strong>, et l&rsquo;une des principales destinations touristiques. Avec ces nouvelles règles claires sur le partage de logement, nous nous attendons à ce que de plus en plus de Londoniens ouvrent leurs maison aux visiteurs du monde entier </em>&laquo;&nbsp;,<a href="http://www.theguardian.com/travel/2015/may/18/airbnb-float-a-house-on-the-thames-in-london"> a expliqué James Directeur de Airbnb au Royaume-Uni, dans le quotidien The <em>Guardian</em></a>.</p>
<p><strong>Dure période pour les hôteliers.</strong></p>
<p>Une chose est sûre, ce système de location arrange beaucoup de monde durant cette période de crise, le client qui trouve à se loger jusqu&rsquo;à 50 % moins cher que dans une hôtellerie classique, le propriétaire qui arrondit ses fins de mois et trouve un occupant pendant qu&rsquo;il est absent ce qui évite les cambriolages. Seuls les professionnels de l&rsquo;hôtellerie sont lésés et perdent beaucoup de clients, donc le débat n&rsquo;a pas fini d&rsquo;occuper les esprits, d&rsquo;autant que les hôteliers doivent aussi composer avec le site Booking.com … !</p>
<h6><a href="http://www.lesechos.fr/industrie-services/immobilier-btp/02181500205-airbnb-paris-hausse-le-ton-contre-les-meubles-touristiques-1121151.php" class="broken_link">Source </a> photo afp &#8211; Martin Bureau</h6>
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		<title>Partir moins longtemps, mais plus souvent … une tendance forte du voyageur actuel</title>
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		<pubDate>Thu, 06 Feb 2014 22:46:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[jacques]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Presse & Médias]]></category>
		<category><![CDATA[Tendances]]></category>
		<category><![CDATA[low cost]]></category>
		<category><![CDATA[tendances vacances]]></category>
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		<description><![CDATA[L’envie de vacance change dans nos sociétés modernes. De plus en plus les voyageurs privilégient de nombreux courts séjours étalés sur l&#8217;année plutôt qu&#8217;un seul long voyage. C’est la tendance actuelle dans beaucoup de pays d’Europe. Une bonne nouvelle pour les agences de voyage et le secteur aéronautique, ce qui ne manque pas d&#8217;intéresser toutes [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/01/A-FS-copie6.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-63429" alt="F&amp;S " src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/01/A-FS-copie6.jpg" width="30" height="30" /></a>L’envie de vacance change dans nos sociétés modernes. De plus en plus les voyageurs privilégient de nombreux courts séjours étalés sur l&rsquo;année plutôt qu&rsquo;un seul long voyage. C’est la tendance actuelle dans beaucoup de pays d’Europe.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/easy.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-63621" alt="easyjet" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/easy-260x264.jpg" width="260" height="264" /></a></p>
<p>Une bonne nouvelle pour les agences de voyage et le secteur aéronautique, ce qui ne manque pas d&rsquo;intéresser toutes les compagnies low cost. Partir plus souvent, moins loin et moins longtemps, les Ryanair, Easyjet et tellement d&rsquo;autres l&rsquo;ont bien compris, en proposant des destinations de proximité ( 2/3 heures d&rsquo;avion en moyenne ) à des prix accessibles.</p>
<p>Les professionnels du secteur du tourisme pointent les nouvelles tendances tracées par les nouvelles habitudes des voyageurs. Parmi celles-ci, l&rsquo;essor des voyages de niche, de plus en plus de personnes partent 4 jours pour un séjour entièrement dédié à un sport, à la gastronomie, à la culture où à une expérience unique.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/859390030_B97886491Z.1_20130815165026_000_G9K14L0E3.1-0.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-63622" alt="vacances" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/859390030_B97886491Z.1_20130815165026_000_G9K14L0E3.1-0.jpg" width="475" height="317" /></a></p>
<p>Ces nouveaux voyageurs ne sont pas seulement des puristes ou des passionnés, ils partent à la découverte de cultures différentes, de nouveaux sports, de nouveaux horizons.</p>
<p>Dans le monde, le secteur du tourisme est en train de devenir numéro un mondial en termes de chiffres d&rsquo;affaire.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/100_0245.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-63623" alt="vacances" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/100_0245.jpg" width="510" height="382" /></a></p>
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		<title>L&#8217;Hôtellerie Française subira t&#8217;elle un jour l&#8217;effet &#160;&#187; Low Cost &#8211; Ryanair &#160;&#187; ?</title>
		<link>https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2013/02/01/lhotellerie-francaise-subira-telle-un-jour-leffet-low-cost-ryanair/</link>
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		<pubDate>Thu, 31 Jan 2013 23:05:14 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Tendances]]></category>
		<category><![CDATA[low cost]]></category>
		<category><![CDATA[Mama Shelter]]></category>
		<category><![CDATA[Ryanair]]></category>

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		<description><![CDATA[Le mode de fonctionnement des compagnies aériennes low cost, et notamment la plus connue en Europe Ryanair, se retrouvera t- il appliquée à l’univers de l’hôtellerie ? C’est ce que l’on peut craindre si cette idée commence à effleurer certains opérateurs de l’industrie hôtelière et à se développer sur le marché de l’hôtellerie à thème. Ne [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Le mode de fonctionnement des compagnies aériennes <strong>low cost</strong>, et notamment la plus connue en Europe <strong>Ryanair</strong>, se retrouvera t- il appliquée à l’univers de l’hôtellerie ?</p>
<p>C’est ce que l’on peut craindre si cette idée commence à effleurer certains opérateurs de l’industrie hôtelière et à se développer sur le marché de l’hôtellerie à thème. Ne pas qui hésiter à brader ses prix sur des périodes données pour assurer le fonctionnement de son établissement pourrait devenir une argumentation commerciale.</p>
<p>Vous connaissez certainement tous les promotions <strong>Ryanair</strong> qui lors de périodes calmes ( comme par exemple hors vacances scolaires ) n’hésitent pas à déstocker des billets d’avions, par exemple lorsque la compagnie aérienne à bas prix met en vente sur une période donnée 1 million de billet à 5 euros. Plusieurs avantages, ne pas faire voler les avions vides, faire entrer rapidement de la trésorerie, permettre aux statistiques de remplissages d’être excellentes…</p>
<p>Voici que le concept hôtelier <strong>Mama Shelter</strong> lance sur son nouvel établissement de Marseille la vente de 1000 chambres à 49 euros sur une période précise. L’argument commercial &nbsp;&raquo;  Profiter des promotions de chambres pour découvrir l’année de la culture à Marseille &laquo;&nbsp;. Un idée qui a toute sa légitimité pour remplir un hôtel pendant une période creuse, mais cela n’implique t-il pas de vendre la location de ses chambre à perte alors même que le tarif normal affiché est 50 % plus cher normalement ?</p>
<p>Peut être que sur un concept d’hôtellerie très ciblé et en particulier comme <strong>Mama Shelter</strong>, cela peut fonctionner sachant que cet hôtel compte aussi beaucoup sur la restauration pour augmenter son chiffre d’affaire, mais cela est il applicable à l’hôtellerie française en général ? &#8230;. peut-être mais au risque de casser le marché &#8230;.</p>
<p>L&rsquo;époque est aux rabais, aux bons prix, à la recherche de la meilleure affaire, aux réductions, aux promotions, aux réductions&#8230; en attendant les entreprises baissent leurs marges, n&rsquo;embauchent plus ou licencient, l&rsquo;économie souffre et le chômage s&rsquo;envole, l&rsquo;équation semble insoluble.</p>
<p>À méditer ….</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/01/Capture-d’écran-2013-01-29-à-18.45.51.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-51670" title="low cost hôtellerie" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2013/01/Capture-d’écran-2013-01-29-à-18.45.51-560x539.jpg" alt="" width="560" height="539" /></a></p>
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