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	<title>Chefs Pourcel Blog &#187; Légumes Français</title>
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	<description>Actus, humeurs &#38; recettes des Frères Pourcel</description>
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		<title>Les prix des légumes et des fruits ont nettement reculé cet été… pour soutenir la filière, mangez plus de légumes et de fruits !</title>
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		<pubDate>Mon, 25 Aug 2014 10:08:49 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[ Les fruits et les légumes profitent d&#8217;une météo plutôt favorable aux cultures maraichères alors que globalement la culture viticole elle souffre d&#8217;une sécheresse plutôt récurante, ce qui donne une baisse flagrante de la production de raisin. Les prix ont reculé sur l&#8217;été, même si dans le panier moyen la baisse n&#8217;est pas signifiante, elle est [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignnone size-full wp-image-71100" alt="F&amp;S" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/08/A-FS-copie1.jpg" width="30" height="30" /> Les fruits et les légumes profitent d&rsquo;une météo plutôt favorable aux cultures maraichères alors que globalement la culture viticole elle souffre d&rsquo;une sécheresse plutôt récurante, ce qui donne une baisse flagrante de la production de raisin. Les prix ont reculé sur l&rsquo;été, même si dans le panier moyen la baisse n&rsquo;est pas signifiante, elle est bien là !</p>
<p>Pénalisés par l&rsquo;embargo Russe sur les productions européennes, on espère simplement que les Français vont consommer plus de légumes et de fruits pour soutenir ce secteur affecté depuis de nombreuses années par différentes crises, et l&rsquo;arrivée massive de produits importés.</p>
<p>Plus de légumes et de fruits, c&rsquo;est aussi bon pour la santé !</p>
<p><img class="alignnone size-large wp-image-71226" alt="légumes" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/08/les-poivrons-et-les-tomates-font-partie-de-la-liste-des_2010940_800x400-540x270.jpg" width="540" height="270" /></p>
<p><a href="http://www.la-croix.com/Actualite/Economie-Entreprises/Economie/Le-prix-des-fruits-et-legumes-a-nettement-recule-cet-ete-2014-08-21-1194679" class="broken_link"><strong>Des fruits et légumes moins chers grâce à la météo</strong></a></p>
<p>Le prix des fruits et légumes est revenu à son niveau de 2012 grâce à une météo favorable au moment du pic de production</p>
<p>Le prix moyen des fruits a reculé cet été de 12% et celui des légumes de 3% par rapport à 2013, grâce à une météo favorable au moment du pic de production, selon une étude de Familles Rurales parue jeudi dans La Croix.</p>
<p>Après deux années de hausse, et surtout une année 2013 marquée par des prix record après un printemps exécrable, le prix des fruits et légumes revient à son niveau de 2012, selon deux relevés effectués pendant l&rsquo;été sur un panel de huit fruits et huit légumes.</p>
<p>A l&rsquo;exception du poivron (+3%), tous les fruits et légumes ont vu leur prix baisser cet été. Pour un tiers du panel, cette baisse tourne autour de 20% (pomme, melon, pêche, courgette, salade et poire).</p>
<p><img class="alignnone size-large wp-image-71227" alt="légumes" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/08/1640128_6368239_800x400-540x270.jpg" width="540" height="270" /></p>
<p>Le prix moyen du kilo de fruits descend ainsi à 3,34 euros contre 3,78 euros en 2013, constate l&rsquo;association de défense des consommateurs.</p>
<p>&laquo;&nbsp;C&rsquo;est un retour à la normale, avec un printemps précoce et un début d&rsquo;été favorable, ce qui pousse à une grande production, et par contre un été capricieux qui a ralenti la consommation&nbsp;&raquo;, favorisant la baisse des prix, a expliqué Dominique Marmier, président de Familles Rurales.</p>
<p>Pour les légumes, la baisse est toutefois &laquo;&nbsp;limitée&nbsp;&raquo; et les prix restent proches des maximums enregistrés, avec un prix moyen du kilo à 2,15 euros (2,21 euros en 2013).</p>
<p><img class="alignnone size-large wp-image-71228" alt="légumes" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/08/le-prix-moyen-a-recule-cet-ete-de-12-et-celui-des-legumes_2015649_800x400-540x270.jpg" width="540" height="270" /></p>
<p><strong>L&rsquo;offre française en hausse</strong></p>
<p>Familles Rurales constate &laquo;&nbsp;une plus grande offre des fruits et légumes d&rsquo;origine France&nbsp;&raquo;, notamment dans la grande distribution.  Ainsi en juillet, plus des trois quart des prix relevés dans les super et hypermarchés provenaient de fruits et légumes français. Sur les marchés, c&rsquo;est le cas pour 8 produits sur 10.</p>
<p>Mais sur les 16 produits de l&rsquo;échantillon, 9 sont moins chers lorsqu&rsquo;ils viennent de l&rsquo;étranger, même si la différence reste minime : inférieure ou égale à 7 centimes dans 2/3 des cas.</p>
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		<title>Fruits et légumes de Turquie &#8230; attention à votre santé ! &#8230; Consommez local et de saison !</title>
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		<pubDate>Wed, 28 Mar 2012 22:51:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[jacques]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Tendances]]></category>
		<category><![CDATA[Consommer français]]></category>
		<category><![CDATA[FNSEA]]></category>
		<category><![CDATA[Greenpeace]]></category>
		<category><![CDATA[légumes contaminés]]></category>
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		<category><![CDATA[Légumes Français]]></category>
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		<description><![CDATA[Les mélanges colorés qui égayent les marchés de fruits et de légumes en Turquie sont moins sains qu&#8217;ils n&#8217;y paraissent. Selon un nouveau rapport de Greenpeace, ces aliments seraient les plus toxiques d&#8217;Europe. Source étude Greenpeace Alors que se tient en ce moment même à Montpellier le Congrès national de la FNSEA, une étude viens [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Les mélanges colorés qui égayent les marchés de fruits et de légumes en Turquie sont moins sains qu&rsquo;ils n&rsquo;y paraissent. Selon un nouveau rapport de Greenpeace, ces aliments seraient les plus toxiques d&rsquo;Europe.</strong></p>
<p><strong>Source étude Greenpeace </strong></p>
<p><strong><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/03/poivrons.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-39477" title="Légumes de Turquie" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/03/poivrons.jpg" alt="" width="400" height="300" /></a></strong></p>
<p><strong>Alors que se tient en ce moment même à Montpellier le Congrès national de la FNSEA, une étude viens de paraître, elle donne des frissons dans le dos&#8230; Alors que la campagne pour les Présidentielle bat son plein, et que le &nbsp;&raquo; Consommer Français &nbsp;&raquo; devient d&rsquo;actualité, il serait temps de donner plus d&rsquo;importance à nos paysans et nos producteurs locaux !</strong></p>
<p><strong>Consommez des produits cultivés près de chez vous, privilégiez les circuits courts, et des fruits et légumes de saison &#8230;.</strong></p>
<p>Sur les 76 fruits et légumes récemment évalués, les poivrons turcs contenaient les taux les plus excessifs et dangereux de pesticides chimiques, selon cette nouvelle étude publiée cette semaine par <strong>Greenpeace Allemagne</strong>.  Les poivrons turcs arrivaient en tête de cette liste des aliments les plus contaminés avec une moyenne de 24 substances chimiques trouvées dans les échantillons analysés.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/03/722071_des-aliments-sont-testes-dans-un-laboratoire-d-oldenburg-au-nord-de-l-allemagne-le-26-mai-2011.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-39478" title="Légumes de Turquie" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/03/722071_des-aliments-sont-testes-dans-un-laboratoire-d-oldenburg-au-nord-de-l-allemagne-le-26-mai-2011.jpg" alt="" width="400" height="301" /></a></p>
<p>A la deuxième place, avec une moyenne de 10 substances chimiques, on trouve les poires turques. Plus d&rsquo;un tiers des échantillons affichaient des niveaux de produits chimiques considérés comme dangereux.   Sur les 23 principaux pays exportateurs de fruits et légumes vers l&rsquo;Europe, c&rsquo;est la Turquie qui comptait le plus grand nombre de cultures dans le &laquo;&nbsp;rouge&nbsp;&raquo;.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/03/media_xll_4725540.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-39479" title="Légumes de Turquie" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/03/media_xll_4725540.jpg" alt="" width="400" height="225" /></a></p>
<p>Les fruits utilisés pour ces tests ont été achetés dans les magasins européens en 2009 et 2010, mais il est peu probable que l&rsquo;utilisation de pesticides ait diminué de façon significative en Turquie depuis lors.  L&rsquo;agriculture étant un pilier de l&rsquo;économie turque, avec des exportations de fruits et légumes totalisant 1,7 milliard d&rsquo;euros en 2011, les résultats de cette étude n&rsquo;est pas de bonne augure pour la Turquie, ni pour la santé des Européens.</p>
<p><strong><br />
</strong></p>
<pre><strong>
</strong></pre>
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